Настав сезон кукурудзи. Смачний жовтий овоч, який спокушає багатьох з нас. Хтось любить його готувати з невеликою кількістю солі, хтось подає як гарнір до м’яса, смаженого на грилі. Чи все ви використовуєте з кукурудзяного качана? Вірите ви чи ні, кидання кукурудзяного волосся не приносить користі!
Хоча декілька асоціюють кукурудзу із збільшенням ваги, це може бути не так. Якщо ви збираєте свіжу кукурудзу, у ній більше 70% води, решта - суха речовина. Він містить важливі речовини - білки, клітковину, мінерали та вуглеводи.
Є причина для набору ваги з кукурудзи. На 100 грам кукурудзи - це 400 кДж енергія. Але ми повинні використати цей факт на свою користь. Боріться з голодом качаном кукурудзи. Отриманий цукор буде поступово перетворюватися в енергію протягом декількох годин. Це звучить більш прийнятно, ні?
Навіщо ласувати кукурудзою?
Кукурудза має більший вплив на наше здоров’я, ніж ми думали.
- Це добре для наших очі - речовини в ньому захищають сітківку ока
- Захищає організм від впливу вільних радикалів
- Ми також повинні їсти його як профілактику проти раку, інфаркту, інсульту
- Він має діуретичні ефекти - виводить надлишок води з тіла, що підходить, наприклад, при набряках ніг або інших частин тіла
- Є джерело клітковини - благотворно впливає на наше травлення, підтримує не тільки травлення шляхом споживання, але і запобігає утворенню геморою, запобігає кишковим проблемам
- Активні інгредієнти кукурудзи можуть впливати на рівень холестерину
Ви коли-небудь чули про чай з кукурудзяного волосся?
Це може звучати занадто сміливо, але навіть такий чай може принести користь нашому здоров’ю. Найважливішою його особливістю є сечогінний засіб, так він може вивести стільки рідини з організму. Тому він підходить для проблем з нирками, проблемами сечовивідних шляхів, сечового міхура, дна, ревматичних болів.
Процедура проста. Перед запиленням вийміть кукурудзяні волоски з колоса і дайте їм висохнути в холодильнику. Погано висушені волосся можуть мати прямо протилежний ефект - вони можуть добре вас штовхнути. Тож переконайтеся, що вони добре просушені та у безпеці.
Заварювати чай просто. Жменю висушеного волосся залийте окропом, дайте настоятися близько 20 хвилин і випийте відвар з чайною ложкою меду.