Розслідування, проведене в Університет Лунда (Швеція) Результати, опубліковані в Journal of Nutrition and Metabolism, свідчать про це.

журавлина

Мишей годували протягом трьох місяців з дієта з високим вмістом жиру плюс один вид ягід: брусниця, чорниця, малина, ожина, чорна смородина, ягода ворон, чорнослив та ягоди асаї. Контрольна група не отримувала ні жирної дієти, ні ягід, а інша група отримувала дієту з високим вмістом жиру без ягід.

Наприкінці дослідження група, яка брала журавлину, отримала безумовно найкращі результати. Ці тварини не набирали ваги більше, ніж у контрольної групи, яку годували нежирною дієтою. Крім того, показники глюкози та інсуліну в крові не були вищими. Рівні холестерину та жиру в печінці були нижчими, ніж у тварин, які харчувались жирною дієтою.

Хороші результати також були отримані, хоча і в меншій мірі, з чорною смородиною та чорницею. Найгірше проходили ягоди асаї, які часто оцінювали як "супер-ягоди", оскільки ця група відчувала збільшення ваги та більш високий рівень жиру в печінці.

Дослідники припускають, що результати, отримані з брусницею обумовлені вмістом поліфенолу, хоча для визначення його точного механізму та підтвердження цих результатів на людях все одно доведеться провести більше досліджень.

Запам’ятайте це також Ви можете стежити за нами у Facebook та Twitter і запитайте нас, що вам потрібно!