П’ятниця, 29 жовтня 2010 р
Романтична література
Четвер, 28 жовтня 2010 р
Романтична література
Середа, 27 жовтня 2010 р
Хуліо Бокка
Севільяни
La Sevillana - типова пісня та танець Севільї.
Канте - це популярна їдальня, яку співають люди та для людей, збираючи у своїх текстах уривки з повсякденного життя та звичних подій.
Танець є найпопулярнішим та найвідомішим фольклорним фольклором в Іспанії, оскільки він може розрізняти швидкі та повільні танці. Зазвичай севільяни танцюють парами, за винятком винятків та експериментальних комбінацій, де танець виконується формуванням більше двох людей одночасно, під звуки чотирьох куплетів, на які розділена Севільяна.
Музика, яка супроводжує Севільяну, виникає, як правило, із струн гітари, яка звучить у будь-якому тоні, залежно від співака. Першими звуками, які виконуються, є барабанство, поки співак або гітарист не представляє канту. Дотики до гітари, як правило, супроводжуються хлопаннями, які хлопають, що супроводжують співака або групу, вони також характерні в деяких випадках - кастаньєтами (або барабанними паличками, як вони широко відомі в Андалусії).
Голуб з трюфельним соусом
Французький хліб
Це іноді називають французьким хлібом або циганськими грінками, і це чудова післяобідня вечеря для дітей, інвалідів та людей, котрі вже насолоджувались хорошим обідом на початку дня. Це найкраще смажується на беконному жирі, але смачна версія тонкої лінії може бути зроблена з невеликою кількістю олії з насіння ріпаку. Він найкраще смажиться на беконному жирі, але смачний варіант з тонкими лініями можна зробити з невеликим ріпаковим маслом.
Це найкраще з білого хліба.
• 3-4 яйця
• 2 товсті скибочки білого хліба (вирізані вручну)
• бризок молока (приблизно столова ложка)
• Щіпка солі
• ріпакова або оливкова олія та столова ложка вершкового масла (щоб дати вам таку перевагу).
• Гарний батіг чорного перцю
• Маленька ложка вершків, якщо доводиться торкатися всього, що в холодильнику
1. Розбийте яйця в миску і збийте, щоб розщепити жовтки, додайте молоко, сіль, перець і вершки. Збиваємо коротко, щоб з’єднати.
2. На великій низькобічній тарілці викладіть скибочки хліба і залийте сирою яєчною сумішшю. Дайте йому просочитися 2-5 хвилин і ще переверніть скибочки. Нехай Яєчна суміш вбереться прямо в хліб.
3. Нагрійте комбіновану олію в сотейнику на середньому вогні. . Коли справа доходить до гарячої води (але не палити), додайте залиті яйцем скибочки хліба, залийте їх яйцем, що залишився, і зменште вогонь.
4. Поверніть каструлю через 5-7 хвилин і залиште на 4 хвилини на другій стороні.
5. Подавати на гарячих плитах в ідеалі із смаженими помідорами та беконом.
ГОЛЛАНДІЯ НАРОДНИЙ ТАНЕЦЬ
Вівторок, 26 жовтня 2010 р
Смерть Лебедя, Л.А. ПАВЛОВА
ВІДЕО СЕВІЛЛАН
MAGANOS SANTADERINOS (кальмар)
- 8 середніх кальмарів
- 2 цибулини
- 3 зубчики часнику
- 3 свіжих яйця
- 60г сухарів
- 100г борошна
- 1 дл білого вина
- Петрушка
- Перець
- Олія
- Сіль
ПІДГОТОВКА:
- Очистіть кальмари; зарезервуйте чорнило і наріжте щупальця на невеликі шматочки; залиште мішки для тіла цілими. Висушіть їх тканиною.
- У каструлі з олією пасеруйте дрібно нарізану цибулю на дуже повільному вогні; додати 2 подрібнені зубчики часнику, щупальця, фарш петрушки, сіль і перець.
- Коли все обсмажиться, посипте сухарями, влийте сплеск білого вина і розмішайте.
- У мисці збийте яйця, додайте їх у каструлю, перемішайте кілька разів і дайте їм застигнути, на дуже повільному вогні.
- Наповніть цим препаратом мішки з кальмарами, закрийте зубочисткою, пропустіть через борошно і обсмажте на олії. Нарешті, перекладіть кальмари в запіканку.
- На олії для смаження кальмарів пасеруйте невелику цибулину і зубчик часнику. Коли воно почне набувати забарвлення, посипте ложкою борошна, дайте йому варитися і залийте рештою білого вина.
- Розчиніть зарезервовані пакети з чорнилом у невеликій кількості води; Додайте все в запіканку, перемішуючи кілька разів, поки кальмари не стануть м’якими. Її завжди потрібно готувати на дуже повільному вогні.
Алісія Алонсо
Моя незабутня подорож
Танець сардани
Ла Сардана - популярний танець у Каталонії, в якому його танцюють по колу парами, зазвичай чергуючи жінок та чоловіків.
Пари беруться за руки і одночасно піднімають їх. Його танцюють, чергуючи короткі та довгі кроки, які зараховуються до ритму музики. Що стосується «Сардани», то це танець, який кожен може танцювати без фізичних вимог або надмірного таланту. Він також популярний, оскільки танець незліченний, а це означає, що його можуть танцювати як дві пари, так і двадцять.
Музику виконує кобла (духовий оркестр із контрабасом), і є дванадцять інструментів, на яких грає одинадцять музикантів, у яких типові каталонські інструменти, такі як тенора, плитка, флабіол і бубон, та інші більш відомі як труба, тромбон, валторна та контрабас.
Соус
Понеділок, 25 жовтня 2010 р
Яєчний хліб
Інгредієнти для чотирьох осіб:
-Вісім скибочок нарізаного хліба.
-Сіль і перець (за смаком)
1- Збиваємо яйця на тарілці, додаємо трохи солі або перцю (це залежить від смаку).
2- Ми даємо хлібу купатися в збитому яйці і поки ми розігріваємо сковороду столовою ложкою оливкової олії.
3- Як тільки масло стане гарячим, смажте хліб з обох боків, поки він не придбає золотистий колір.
4- Виймаємо хліб із сковороди і готовий до вживання (можна додати томатний соус або соус HP).
Марго Фонтейн
Маргарет Хукхем Рейгейт, народилася в 1919 році в Панамі, була британською танцівницею. Дочка ірландця та бразильського інженера, вона розпочала навчання в місті Гонконг, де її сім'я тимчасово оселилася. У тринадцять років він повернувся до Лондона, де навчався у Серафіни Астаф'євої, а через рік вступив до балетної школи Вік-Уеллса.
У 1935 році він дебютував у «Лускунчику», куди того ж року пішла краща танцівниця, і Маргарет мала можливість показати свою цінність, зайнявши її місце. Незабаром після цього її підвищили до головного танцюриста компанії, і вона набирала все більшого значення у світі балету завдяки інтерпретаціям, зробленим для неї, але розробленим Фредеріком Ештоном.
Її першими виступами, в яких вона знялася у головній ролі, були Жизель (1937), Аврора у Сплячій красуні (1939) та Одетта-Оділ у Лебединому озері (1949).
Її визнали символом досконалості класичного танцюриста завдяки її вишуканому стилю та елегантним лініям, які стали причиною того, що багато хореографів зосереджувались на ній та формулювали інтерпретації, в яких вона була головною дійовою особою, такі як Гамлет, Les Demoiselles de La Nuit, poème de l'extase або Червона пастораль.
У 1955 році вона вийшла заміж за панамського дипломата Роберто Аріаса.
Коли Фонтейн вже був запрошеним артистом Королівського балету (ім'я, яке вони згодом дали школі Вік-Уеллс) в 1962 році, і її кар'єра починала занепадати, вона познайомилася з Рудольфом Нурієвим, російським танцівником, який щойно відійшов від своєї країни і проживав у Лондоні. Вони стали відомими і похвалили світ як за бездоганну інтерпретацію балетів традиційного репертуару, так і за створені спеціально для них хореографії.
Я обрав Марго Фонтейн, головним чином тому, що мене цікавив факт, що вона англійка, а також її еволюція, яка пройшла шлях від народження в Панамі до створення в Гонконзі і закінчення Рудольфа Нурієва. Це також ще одна причина вибрати цю людину за когось іншого, бо вона займалася танцями для двох, що мені особисто більше подобається.