Він багатий клітковиною, кальцієм і вітамінами А, В і С

09 червня 2019 р

кальцієм вітамінами

Використовується з доколумбових часів майже у всій Америці, США тунця або нопал (Opuntia ficus indica) Найвідоміший за корисність його смачних плодів.

Однак стебла, листя або піддони цього кактусу також багаті клітковиною, кальцієм і вітамінами A, B і C та іншими речовинами з надзвичайними терапевтичними властивостями, вже науково доведеними, особливо в Мексиці. Давайте розберемо основні з них:

  • Антиоксидант: Слиз листя колючої груші перешкоджає виробленню вільних радикалів, які спричиняють передчасне старіння людського тіла.
  • Знеболюючі та протизапальні засоби: Той самий засіб має подібний ефект, як ацетилсаліцилова кислота (основний компонент аспірину), саме тому він призначений для лікування артриту, зменшення запалення передміхурової залози та печінки та регенерації тканин останнього органу.
  • Очищаючий та сечогінний засіб: Ця ж речовина очищає ниркові фільтри, крім того, що сприяє виведенню токсинів, таких як сечова кислота.
  • Протидіабет та холестерин: Сапоніни та слиз, що містяться в листі опунції, спонукають організм набувати більшої чутливості до інсуліну, стабілізувати та регулювати рівень цукру в крові.

Так само споживання цього продукту перед кожним прийомом їжі протягом 10 днів допомагає зменшити або усунути надлишок негативного холестерину та тригліцеридів у крові, щоб вони не накопичувались у венах та артеріях.

  • Шлунково-кишковий тракт: Регулярне вживання листа натщесерце використовується для боротьби з гастритом. Крім того, рясні клітковини, які вони містять, сприяють травленню і навіть оновленню кишкової флори.
  • Загоєння: Слиз цього кактусу, нанесений у вигляді пластиру, відновлює клітини шкіри, сприяючи загоєнню ран.

ЯК ПІДГОТОВИТИ ПІСЛЯ ДЛЯ ВИДАЛЕННЯ ЇЇ МУЦІЛАГУ?

Компанія Nopal Ítalo з Хуарочирі, Ліма, якою керує пані Івона Анджелес Варгас, займається переробкою, упаковкою та продажем зазначеного продукту.

Вона надала нам формулу для домашнього приготування: вимийте шматок плодоніжки, видаліть шкірку і наріжте м’якоть на невеликі квадрати, потім наповніть їх у скляному або керамічному глечику і додайте теплої кип’яченої води. Залиште продукт - принаймні - на годину, щоб звільнити слиз. Випивайте результат перед кожним прийомом їжі.

Інша альтернатива - вживати промиті, очищені від лушпиння та подрібнені молоді стебла як салат, сирий або злегка проварений.