Опис
Зміст сторінки
Від редактора
Палео поширюється нестримно, майже епідемічно і з дуже простих причин. Дедалі більше людей стає зрозумілим, що західна дієта - це вірний шлях до цивілізаційних хвороб. Розчаровані модними жебрацькими дієтами, вони шукають спосіб життя, який справді забезпечує те, що обіцяє, і в довгостроковій перспективі
також легко дотримуватися. На перших слуханнях багато людей визнають довго шукане рішення в Палео, а інтерес інших викликає вражаюче зцілення їхніх близьких, друзів та колег по роботі. Все більше і більше освічених лікарів стежать і рекомендують пацієнтам палео спосіб життя. Спонтанно організовуються палеоклуби та групи у Facebook, палео починає дозрівати до системи ідей, що означає не лише здоровий спосіб життя, значущі цілі, але й екологічну обізнаність. Ідея палео розвиває новий підхід
у вихованні дітей, але навіть у годуванні наших домашніх тварин.
Ми бачимо, що настав час, коли угорський рух палеома має офіційну газету, яка містить сучасну інформацію та орієнтири для прихильників способу життя та симпатиків. Журнал не міг би з’явитися на світ без стрімкого м’язового підприємницького шару, який у дусі потоку бачив не лише вигоди для бізнесу, а й місію з виробництва та продажу палеопродукції. Цей журнал також служить для того, щоб полегшити пошук покупців та продавців.
Тема нашого першого випуску була запропонована на підносі життям. Ще ніколи не було такої кількості людей із цукровим діабетом із надмірною вагою, як сьогодні. Західна медицина безпорадно голодує в полоні власних догм і фармацевтичної промисловості, і люди, проходячи через свою долю, пасивно терплять свою лінійку хвороб, а потім смерті. І це не обов’язково. Все більше людей піднімають голови і беруть свою долю у свої руки. Кожен може вибрати бути іншою людиною з завтрашнього дня.
Рух Палео не є релігією навернення, він просто надає інформацію тим, у кого очі і вуха відкриті. Ми не хочемо нікого «рятувати», «викуповувати», «струшувати». Кожен має право керувати своїм здоров’ям та життям так, як вважає за потрібне.
Цей документ служить здоров’ю та добробуту всіх нас. Ті, хто вже на шляху палео, а також ті, хто тільки пізнає його.
Чи є палеолітичний спосіб життя стійким?
Ми часто чуємо звинувачення в тому, що палеолітичний раціон не є ні екологічним, ні стійким. Але що було б, якби весь світ почав харчуватися за палео-принципами? Здебільшого ми отримуємо відповідь, що в такому випадку було б неможливо зберегти людство із зростаючим населенням. Варто розглянути це питання більш спокійно і без упереджень. Ми можемо отримати дивовижні результати.
Інсулінорезистентність
Феномен інсулінорезистентності відомий давно, але більш глибоко його розглядали лише в останні десятиліття. Основна причина цього стала зрозумілою: резистентність до інсуліну та її наслідки, надзвичайно високий рівень інсуліну (гіперінсулінізм) відіграють центральну роль не тільки при цукровому діабеті та ожирінні, але ці два процеси також лежать в основі метаболічного синдрому. З іншого боку, метаболічний синдром є основним фактором ризику серцево-судинних захворювань, раку, нейродегенеративних захворювань або синдрому полікістозу яєчників (СПКЯ).
Діабет виліковний
Звичайна терапія обманює сотні тисяч людей, хворих на цукровий діабет 2 типу, вважаючи їх хворобу невиліковною, і пропонує єдиний варіант лікування ліками та інсуліном. Наукові дослідження чітко показали, що діабет 2 типу виліковний і доступний кожному, хто бажає змінити спосіб життя, що підтримується, - Палер.
Історія зцілення
55-річний фотограф розповідає історію свого одужання, що можна віднести до палео способу життя.
Синдром PCO - еволюція завдає удару у відповідь
Синдром полікістозу яєчників - одна з найпоширеніших гінекологічних проблем, медицина вважає його невідомим походженням і навіть не відома своїм ефективним лікуванням. Насправді, це хрестоматійний приклад того, де це призводить до систематичної відсутності обізнаності про те, до якого харчування наше тіло пристосувалось протягом мільйонів років.
Про кетогенну дієту
Кетогенні дієти стають все більш популярними, але, здається, мало що відомо про те, які проблеми можуть виникнути у дієтологів та як вони можуть їх випередити. Важливо також знати, що кетогенні дієти знаходять все більше і більше захворювань як важливу добавку до традиційної терапії.
Жирні питання
У палеолітичній дієті в ідеалі більша частина наших енергетичних потреб надходить від жирів, а лише невелика частина - від вуглеводів. Потрібно звернути особливу увагу на співвідношення жирних кислот омега-3 та омега-6. Але чи слід вибирати продукти з правильними пропорціями, чи досить звернути увагу на правильні пропорції в загальному споживанні? Це дуже довгий шлях до рота - яку шкоду можуть заподіяти корисні жирні кислоти на шляху? Найбільш нестабільною з усіх жирних кислот є настільки здорові омега-3 жирні кислоти ... Тоді збільште їх на крок вперед, на два назад?
Палео на передовій світу
На березі басейну ми попросили Денеса Каньо, чотириразового європейського та дворазового чемпіона світу з підводного плавання із Сегеду, розповісти, як йому вдалося узгодити спосіб життя наших предків з елітними видами спорту. Ваші відповіді покажуть, чи можна досягти серйозних гоночних результатів за допомогою палео, постійно вдосконалюватися навіть у віці 37 років.
Палеолітичне харчування з точки зору спортсмена
Незалежно від того, чи є мета хобі чи змагальні види спорту, традиційні дієтичні рекомендації в цій галузі також суперечать палео-принципам у багатьох місцях. У сумлінного спортсмена може виникнути ряд питань: з чого ми отримуємо енергію, скільки вуглеводів нам потрібно під час інтенсивних фізичних навантажень, який вплив дієта палеоліту на витривалість та м’язову масу? Це те, що ми зараз шукаємо, за допомогою книг спеціалізованих авторів.