Безпластичний липень там і там попит на дрібно упакований, розфасований кетчуп, гірчицю, майонез та інші спеції надзвичайно зріс завдяки коронавірусу.
Однією з найактуальніших проблем у світі є захист навколишнього середовища, кліматична криза та стійкість. Ми повинні звернути на них особливу увагу, тому нам також потрібно розставити пріоритети. Звідси адреса нашого нового підрозділу: Жвг.
Через епідемію коронавірусу попит на багато продуктів значно зріс. Сюди входять дезінфікуючі засоби для рук, туалетний папір або навіть банки.
Тим часом ресторани також все частіше намагаються виробляти менше пластику, але через епідемію коронавірусу вони не рекомендують спільних спецій на столах, а через випередження доставки додому більшість людей змушені відправляти заздалегідь упаковані міні-пакетики на такі як кетчуп або майонез.
US Foods постачає близько 300 000 американських ресторанів та компаній-постачальників заздалегідь упаковані міні-пакетики солі, перцю, кетчупу, гірчиці та гострого соусу, а керівник компанії повідомив про надзвичайний ріст у питанні CNN. За словами керівника, з часу відкриття ресторанів у травні вони продали на 40 відсотків більше цих пакетиків зі спеціями, ніж у попередньому році. Представник іншої компанії, FoodServiceDirect.com, заявив, що попит на розфасований майонез і заправки для салатів зріс на 300 відсотків.
Однак Кейт О'Ніл, професор екологічних наук з університету Берклі, звернула увагу на той факт, що ця тенденція дуже шкідлива для навколишнього середовища.
Фахівець у цій галузі також зазначив, що пакетики, наповнені цукром, сіллю та перцем, не обов'язково погані, оскільки вони виготовляються з паперу та підлягають вторинній переробці. Однак це не так у випадку з пакетиками, в яких пресують невелику порцію кетчупу, гірчиці та майонезу, оскільки з одного боку соус у них також змащує пакетик, а з іншого боку вони виготовляються з декількох матеріалів, таких як різні фольги та пластмаси.