Причиною діабету 2 типу є ожиріння і нездоровий спосіб життя. Загальновідомо, що правильна дієта може знизити рівень цукру в крові, але норвезький ендокринолог Федон Ліндберг стверджує, що діабет може бути оборотним.
Ліндберг управляє чотирма клініками в Норвегії, які лікують 18 000 діабетиків. "З мого досвіду, дієта з низьким вмістом глюкози та правильний спосіб життя можуть змінити діабет", - говорить Лінгберг.
Як приклад він навів пацієнта, який отримував 150 одиниць інсуліну на день перед зверненням до клініки. Він дотримувався порад Ліндберга протягом восьми місяців, і сьогодні йому більше не потрібно приймати інсулін.
Ніл Барнард, ще один великий шанувальник дієти з діабетом, також повідомив про дуже хороші результати. "Наші експерименти показують, що дієта, яка повністю виключає тваринний жир, контролює рівень цукру в крові втричі ефективніше, ніж дієта, рекомендована Американською діабетичною асоціацією", - говорить Барнард.