Ми живемо в часи змови. Куди не глянь, дуже фантастичні історії, повні лиходіїв, які все це контролюють. Вони сидять за накритим столом і гадають, чи варто їм робити щеплення чи порошок. Більше читачів може зацікавити, що у них на столі. Ну, точно глутамат.
Я припускаю, що немає жодної іншої ароматизаторки, яка була б так ретельно досліджена та науково постійно перевірена в історії людства. Контрольовані, подвійні сліпі тести на величезних зразках проводяться щоразу, коли хвиля нових сумнівів знову піднімається. І воно завжди піднімається. Колись це повинно було викликати дивну нудоту, іноді дивні відчуття на потилиці, донедавна це спричиняло серйозні пошкодження плоду і навіть хронічні захворювання або рак. Звичайно, нічого з цього не спрацювало після десятиліть випробувань. Останнім часом перевіряється гіпотеза про те, що це не викликає ожиріння випадково. Ну, треба сказати, що ми всі відчули б велике полегшення, якби ця теорія була остаточно доведена.
З одного боку, ми більше не будемо обтяжувати вчених-дієтологів, раз і назавжди винен глутамат. Таким чином, ми могли б звільнити вчених для набагато серйозніших досліджень. З іншого боку, ми всі почали б худнути, як паличка, бо цього було досить, щоб кинути диявола, і це було б проблемою. Можливо, він все-таки хотів би звинуватити і закрити всіх підступних "спринклерів", які щодня подавали нам його, потворних лиходіїв, які любили те, як ми всі пахли глутаматом.!
Ви можете прочитати цілу статтю, якщо придбаєте передплату .sweek Digital. Ми також пропонуємо можливість придбати спільний доступ для .týždeň та Denník N.