Опис
Халва - старовинний делікатес що походить з Балкан та Східного Середземномор’я. Цю солодкість їли древні шумери.
Халву роблять із насіння соняшнику або кунжуту, які подрібнюють і змішують з медом або цукровим сиропом. Відповідно до місцевих звичаїв (та/або можливостей) до маси додають фісташки, мигдаль, корицю, кардамон, родзинки, різні горіхи тощо. Отримане «тісто» нагрівають і розливають у формочки різної форми.
Оригінальна назва буквально означає "цукерка", а різні імена, які ви, можливо, чули, базуються на мовних мутаціях турецької, грецької, арабської (гельва, халва, халва, халва, халаві тощо).
Склад: смажені ядра соняшнику - 59,9%, крохмальний сироп, цукор, какао-порошок, екстракт кореня кульбаби, ароматизатор ванілін, лимонна кислота (E 330).
Алергени: Може містити сліди арахісу та кунжуту.
Енерг. значення на 100 г: 2156 кДж/515 ккал
Харчова цінність на 100 г: Жири 32,7 г., вуглеводи 44,7 г., білки 12,4 г.
Зберігання: Зберігати при температурі до 18 +/- 3 ° C, максимальній вологості повітря - 70%. Захищати від сонячного світла.