Осінь - ідеальний час для супів. Спробуйте цей рецепт швидкого і смачного супу з цвітної капусти, який вас наситить і зігріє. Тут повно дуже хороших речей.
1 порція (1 склянка) містить:
159 калорій
11 г жиру
35 мг холестерину
617 мг натрію
10 г вуглеводів
2 г клітковини
7 г білка
Час підготовки: 30 хвилин
Кількість порцій: 8
інгредієнти
1 головка цвітної капусти середньої величини, розділена на троянди
1 терта морква
1/4 склянки подрібненого селери
2 склянки води
1 куб м’ясного або овочевого бульйону (можна замінити, використовуючи 2 склянки готового бульйону замість 2 склянок води)
3 столові ложки вершкового масла
3 столові ложки звичайного борошна
щіпка солі
щіпка чорного перцю
2 склянки молока
1 склянка тертого сиру чеддер (ви можете замінити його іншим сиром, наприклад GOUDOU)
солодкий або гострий перець, або інші спеції
Підхід
1) Наріжте цвітну капусту невеликими трояндами. Моркву натріть на тертці, а селера нашаткуйте на невеликі шматочки.
2) Покладіть в горщик цвітну капусту, моркву та селеру і залийте бульйоном або водою бульйон. Доведіть до кипіння, а потім тушкуйте 12-15 хвилин або поки овочі не стануть м’якими.
3) В іншій каструлі розтопіть масло на слабкому вогні. Перемішайте борошно, сіль і перець. Поступово додавати молоко. Доведіть до кипіння і варіть, постійно помішуючи, 2 хвилини або поки суміш не загусне.
4) Зменшіть полум’я і розмішайте тертий сир. Відкладіть і змішайте суміш цвітної капусти. Скуштуйте і подайте, якщо потрібно.
- Тюлень полюбив плюшеву іграшку, схожу на те, що він не може перестати обіймати її! Хороша газета
- Вам сподобається ця бабуся Гумор бореться з раком
- Наш мозок потребує цієї діяльності як сіль
- Цю 36-річну жінку запросили на зустріч однокласників, подивіться, що вона відповіла у Facebook
- Ви повинні побачити це перетворення Мартін став іншим хлопцем!