Порівняно з цінами місяцем раніше, тобто в листопаді минулого року, це на шість відсотків більше, а порівняно з роком раніше це вже 13 відсотків. Завдяки цьому більшість виробників досягли так званої точки беззбитковості, писала вчора Світова економіка, посилаючись на дані Інституту досліджень аграрної економіки (AKI). Після втрати дев’ятнадцяти місяців наприкінці минулого року нам вдалося продати сире молоко виробникам за собівартістю.
Експортна ціна сирого молока все ще на 18 відсотків вища, ніж в Угорщині, 104,67 форинтів, тому все-таки краще продавати виробникам за кордоном. Однак і в цьому є зміна, оскільки вперше з квітня 2016 року зовнішня ринкова ціна молока знизилася порівняно з попереднім місяцем.
Зростання цін проходило по всьому товарному ланцюгу, це означає, що ціна переробки переробників сиру Траппіст зросла на 19 відсотків, а свіжа головка консервованих 2,8 відсотка жиру зросла на 10 відсотків у грудні порівняно з останнім місяцем попереднього року.
Споживачі отримали більш помірне зростання цін. Про подальше підвищення цін поки не йдеться, але молочні фермери сподіваються, що зростання цін продовжиться.