Америка - це рай для всіх, хто їсть, це країна з необмеженими можливостями. Коли ви вирішили важити 250 кг, у цій країні ви маєте найкращі у світі умови для досягнення своєї мети.

повернемося

Фастфуд

Сніданок включає вафлі з кленовим сиропом і булочку. Ви можете заповнювати гамбургери MacDonald's цілий день, в основному картоплею фрі та колою. Ви можете споживати хоф-доги або польські ковбаси в буфеті (якщо ви щось замовляєте у нього, ви завжди отримаєте ту саму ковбасу, якої ви ніколи в житті не зустрічали з м’ясом), або з усіма видами мексиканських нака, буріто чи чимічанга. Не забудьте випити все з кокаколам або іншою солодкою булочкою, сьогодні всі тут п’ють якусь блакитну рідину з льодом чи енергетичними напоями.

У той же час, завдяки Інтернету та іншим безкоштовним джерелам інформації, кожен сьогодні має можливість дізнатися, що їжа в мережах швидкого харчування спочатку триває 3 місяці в морозильній камері на віддаленому центральному складі, потім розморожується, нагрівається та пропонується як свіжа їжа. Жахливо навіть думати про те, скільки консервантів та отрут у цих сумнівних масах!

Раціональне харчування

Однак, коли ви вирішили харчуватися раціонально або навіть вирушити у подорож вегетаріанців, веганів чи людей, які дотримуються різних дієт, чи то з релігійних причин, чи то за станом здоров’я, у вас знову є найкращі можливості в світі для досягнення цього. Щодня ви можете їсти овочеві салати зі свіжих овочів, які ви можете вибрати безпосередньо з меню або змішати за бажанням в салатному барі. Слідкуйте лише за заправками, у США не прийнято додавати оливкову олію і винний оцет замість заправки, але якщо ви попросите про це, вони легко принесуть їх вам замість заправки.

На сніданок можна вівсянку без звичайних (ароматизаторів) або з різними інгредієнтами та ароматизаторами, напр. яблуко-кориця, кориця гаряча, з кленовим сиропом тощо. У готелях обслуговуються т. Зв континентальний сніданок (я не знаю, який континент означає ...). Вівсянка в невеликих мішечках, я її виливаю в миску і заливаю гарячою водою. Вони якісніші, ніж у нас. На деяких АЗС на Середньому Заході є автомати з продажу вівсяних пластівців, де ви наливаєте їх у миску, повертаючи кран, з вибором принаймні трьох смаків.

Не знаю, що вони їдять так звані красиві люди, люди з хорошими характерами, які живуть здорово, і ми бачимо, як вони бігають, їздять на велосипеді та тренуються на пляжі в Санта-Моніці поблизу Лос-Анджелеса. Ми з Маріанкою в четвертий раз перебуваємо в Америці, тому знаємо, що важливо стежити за тим, що ми їмо, щоб ми не приїхали додому до Словаччини жирними. Здебільшого він набирає вагу в Америці, але не тому, що там є лише неякісна їжа, а тому, що люди не звертають уваги на себе.

Азіатська їжа

Китайські буфети небезпечні з точки зору спокуси наповнити. Вони пропонують надзвичайно багато різноманітних страв із системою "Їж стільки, скільки контролюєш і додаєш" за ціною настільки низькою, що ти відчуваєш, ніби крадеш. Ми свідомо уникаємо китайського "шведського столу", хоча з'їдати фунт креветок за один прийом спокусливо.

У деяких населених пунктах, напр. в Лос-Анджелесі, штат Каліфорнія, є досить поширеним японським суші, яке приймається як звичайна їжа за популярними цінами. Наприклад, у Holywood є суші-бар на кожному розі. У Словаччині це щось виняткове за цінами розкоші. Я не знаю, що може бути винятковим у рису із шматочком сирої риби з васабі, але жодних суперечок проти смаку немає. Я його їм, але не збираюся ламати ноги за ним.

Фантастична їжа є в тайських ресторанах. Індійські ресторани поширені, але ми також зустрічали індонезійську, пакистанську, гватемальську та монгольську кухні.

Американська дієта

Для нас найближчими та доступними є ресторани з традиційною американською кухнею, яку на Середньому Заході вони називають домашньою їжею або заміською їжею. Це не що інше, як дієта, подібна до їжі в Центральній Європі, але вона містить набагато більше овочів. На обід ви знайдете смажену курку з картопляним пюре або яловичий стейк з рисом. Супи дуже смачні та корисні - всі ми знаємо, але набагато смачніші, ніж у нас. В обідній час ви отримаєте меню на обід (спеціальний обід) за ціною нижчою за повний обід у Словаччині. У той же час їжа більша і якісніша.

Мене дивує, що люди їдять фаст-фуд, коли мають можливість їсти якісну їжу за ту саму ціну. Наприклад, вчора ми були в Sizzler, мережі ресторанів, де вони поєднують хороші основні страви з салат-баром. За ціну, значно меншу, ніж ми платили б де-небудь у Словаччині, ми отримали великий стейк з гарніром на ваш вибір та «безкоштовний квиток» до салатного бару. У салатному барі був величезний вибір фруктів та овочів, сирів, заправок, спредів, випічки та солодощів. Коли я закінчив обід, офіціант попередив мене, що я маю можливість взяти морозиво. Я «капнув» з машини автомат, посипав горіхами і насипав фрукти. Ми покотились і виповзли з ресторану. Ми, мабуть, уникнемо цієї чудової мережі і залишимося з нашими солоними салатами.

Деякі продукти є якіснішими, ніж у нас. Кукурудза Trebárs дивовижна в Америці, її подають у вареному вигляді, змащують вершковим маслом і солять, і це справді їстівна кукурудза. У Словаччині ми їмо огидну кукурудзу, призначену як корм для худоби.

Цукерки та морозиво

Ще одна складова дієти - солодощі. Вони страшенно дешеві та смачні, а меню гігантсько різноманітне. Фрукти, збиті вершки або шоколадні торти можна придбати в продуктах за третину ціни, як у Словаччині, і вони справді хороші. Нехай усі святі захищають вас у морозивній. У них є італійське (джелато) та американське морозиво. У мене проблема з’їсти найменший пакет, середній - як для сім’ї з 4 осіб, але приємні клієнти також купують 5-кілограмові відра лише на недільний обід. Неймовірно!

Зазвичай вода подається автоматично з їжею, вона завжди безкоштовна і завжди з льодом, до якого ми не звикли і не можемо його пити. Однак потрібно лише заздалегідь попросити «немає льоду», і вони принесуть вам звичайний, але навіть той холодний, пити його не можна. Те саме стосується інших холодних напоїв, вони завжди страшенно холодні. Навпаки, коли напій повинен бути теплим, він настільки гарячий, що його не можна пити. Тому я не можу відразу пити каву, доводиться чекати, поки вона охолоне, щоб не обпекти мову. Якісна мінеральна вода в магазині коштує приблизно 1 долар за галон (3,8 літра).

Культура пиття кави в Америці зовсім інша, ніж у Європі. Ніде ви не бачите маленьких чашок, як у нас, а зовсім не італійського піколо або рістрето. Ми один раз скуштували капучино, і воно нічого не варте. Американці ж п’ють каву з ранку до вечора (і ми з ними). Кава є скрізь, її фільтрують (фільтрують каву) і кожну з величезних кавових машин або термосів розливають у маленькі, середні або великі паперові склянки. Кава є на заправних станціях, продуктових магазинах чи магазинах з різними товарами чи сувенірами. Маленька кава приблизно в 4 рази більше, ніж у Словаччині, середня - близько 4 дітей, а велика - більше, ніж запилювач. Кожен може вибрати з декількох видів, найпоширеніший - звичайний (звичайний), потім безкофеїновий (декофаїн), французький, італійський, колумбійський тощо. Ви можете скуштувати його скільки завгодно, це білий цукор, тростинний цукор, штучний підсолоджувач для діабетиків, молоко з різними смаками та класифіковане за вмістом жиру - повножирне, напівжирне, знежирене, карамельне, ірландське, горіх, шоколад. Ви все змішаєте, накриєте пластиковою кришкою, а потім заплатите близько 1 долара на касі. Кава настільки гаряча, що ви не можете її пити, тому берете її в машину і випиваєте повільно.

Особлива глава - пиво. Кажуть, у американців немає хорошого пива, більшість людей думає, що існує лише Budweiser, яке крадуть чеське пиво. Історія добре відома, але вона не охоплює багатства та якості американського пивного меню. На додаток до всіх відомих сильних марок європейського пива, американці мають місцеві пивоварні високої якості. Слід зазначити, що, мабуть, найважливішу роль у розвитку в США відіграли німці та англійці, є також багато голландців та ірландців, і всі вони розуміють пиво. Куди б ми не приїхали і не мали можливості, ми будемо пити розливне пиво місцевої марки в місцевому пабі. Відмінне пиво варять у Мілуокі, штат Вісконсін, пиво від пивоварні Grand Teton у Вайомінгу теж було непоганим, а пиво з Орегону теж чудове, але нам, мабуть, найбільше сподобалося каліфорнійське пиво Arrogant Bastard Ale. У нас сьогодні був цілий графин (глечик). Американці зазвичай п'ють пиво безпосередньо з пляшки, але ми віддаємо перевагу розливному пиву, яке вони кладуть у склянку, як у нас, або приносять приблизно 1,5-літровий глечик і розливають у келихи.

Манери за столом

Привчити американців нижчого класу проблематично, ніж ресторани швидкого харчування часто їдять вручну, без столових приборів, навіть картоплі фрі. Мені вони здаються неандертальцями чи жителями села в Бірмі чи Індії.

Їжа подається в пластикових або паперових тарілках і мисках. Столові прибори, якщо вони використовуються, також пластикові. На заході США вони рідко використовують виделку, щоб їсти, але ніж рідко. Кажуть, що це частково пов’язано з традицією, інша рука вільно спирається на стегна, готова витягнути зброю.

Чим вищий рівень ресторану, тим краща культура обіду. У звичайних ресторанах їжу подають на звичайних тарілках та постачають із звичайними (не пластиковими) столовими приборами. Звичайно, є також ресторани вищої якості, де ви також повинні вийти на рівень одягу, напр. вимагають краватки.

Рахунки, податки та чайові

У США більшість товарів та послуг пропонуються за неоподатковуваними цінами. Податок називається не ПДВ, а податком з продажу. В основному це сума державного, районного та міського податку, яка коливається від 5% до 13% ціни товарів або послуг. Крім того, вам доведеться розраховувати на оплату чайових у ресторані, що є винагородою офіціанта за його зусилля. Чайові зазвичай становлять від 10% до 20% від неоподатковуваної ціни, залежно від того, наскільки ви були задоволені. Іноді ти нічого не даєш і не злишся, іноді вони нахабно вимагають підказок, навіть просять або рідко стягують рахунки безпосередньо як так звані плата за послуги. У буфетах та магазинах продовольчі товари не потрібні.