супу

Простий і корисний рецепт вершкового супу з цвітної капусти з кето, чудово приправленого часником, мускатним горіхом та пармезаном.

Я знайшов ще один чудовий спосіб насолодитися однією з найрізноманітніших кето-овочів, цвітною капустою!

Цей крем з цвітної капусти чудово смачний, його легко зробити, і ви можете вільно насолоджуватися ним на кето-дієті.

Я ніколи не була великим шанувальником супів, поки не зустріла чоловіка. Він любить супи, і саме він мене підчепив.

Раніше я готував цей дивовижний цибульний суп взимку, який мені дуже подобався, і це була повноцінна їжа. Влітку він робив гаспачо та цацикі.

Тепер, коли я завідую кухнею, я навчився готувати багато її смачних рецептів супів.

Інгредієнти, необхідні для цього рецепта.

Для приготування цього смачного супу вам знадобиться лише кілька корисних інгредієнтів (точні виміри наведені на картці рецептів нижче):

  1. Вершкове масло
  2. Цибуля і часник
  3. Цвітна капуста
  4. Курячий суп
  5. Спеції: білий перець і мелений мускатний горіх
  6. Вершки густі
  7. Тертий пармезан

Як приготувати кето-суп з цвітної капусти

Прокрутіть вниз до картки рецептів, щоб побачити деталі. Зробити це дуже простий рецепт! Ось основні кроки:

  1. Пасеруйте на маслі цибулю, часник і цвітну капусту.
  2. Додайте курячий бульйон і тушкуйте, поки цвітна капуста не стане м’якою. Це займає приблизно 15 хвилин.
  3. Потім суп-пюре додайте у вершки, спеції та пармезан.

Як подавати цей суп

У мене часто є чаша на обід, особливо взимку. Іноді я маю його з хлібом на 90 секунд з маслом збоку, а іноді я насолоджуюся цим самостійно.

До речі, ще один суп, котрий мені дуже подобається на обід, - це корисний та легкий гарбузовий суп.

Ви також можете подати його як закуску до вечері. У такому випадку подавайте одну чашку на людину замість однієї миски.

Чи здоровий суп з цвітної капусти?

Я думаю, це дуже здорово! Цвітна капуста та цибуля мають багато переваг для здоров’я.

І на щастя, сучасні дослідження говорять, що для більшості здорових людей цілі молочні продукти нешкідливі і можуть бути навіть корисними.

Однак якщо у вас є конкретна проблема, яка вимагає мінімізації споживання насичених жирів, тоді цей рецепт може бути не найкращим для вас.

А як щодо залишків?

Ви можете зберігати залишки супу з квіткової капусти в кето в холодильнику, в герметичній тарі, протягом 3-4 днів. Акуратно розігрійте їх у мікрохвильовці, накривши, на 50% потужності.

Вершковий суп з цвітної капусти Кето

Простий і корисний рецепт вершкового супу з цвітної капусти з кето, чудово приправленого часником, мускатним горіхом та пармезаном.

Час підготовки 20 хвилин

Час варіння 10 хвилин

Загальний час 30 хвилин

Ключове слово: цвітна капуста

Порції: 4 порції

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2 столові ложки несоленого вершкового масла
  • 1 середня цибулина подрібнена
  • 2 столові ложки меленого часнику
  • 1 велика головка цвітної капусти (2 фунтів. Зі сміттям, 1,5 фунтів. Без)
  • 1 кварта курячого бульйону (я використовую марку Pacific Natural)
  • 1/4 чайної ложки білого перцю
  • 1/4 чайної ложки меленого горіха
  • 1/4 склянки жирних вершків
  • 1/2 склянки дрібно натертого пармезану

ІНСТРУКЦІЯ

У великій каструлі на середньому вогні розтопіть масло. Додати цибулю. Варіть, періодично помішуючи, близько 5 хвилин, поки цибуля не стане м’якою, але не золотистою.

Додайте часник і цвітну капусту. Варити, помішуючи, 2 хвилини. Додайте бульйон і доведіть до кипіння. Зменште вогонь до середньо-мінімального і кип’ятіть на кришці 15 хвилин, поки цвітна капуста не стане дуже м’якою.

Пюрируйте суп порціями у вашому кухонному комбайні, поки він не стане дуже однорідним (я пюрирував 5 порцій). Поверніться до горщика. Додайте перець, мускатний горіх та вершки. Варіть на середньому повільному вогні до нагрівання.

Вимкніть вогонь, додайте пармезан і перемішайте до однорідності. Подавайте негайно.

ІНФОРМАЦІЯ ДО ХАРЧОВОЇ ГРУПИ Інформація про харчові продукти є приблизною. Він розраховується за допомогою калькулятора рецептів SparkPeople.com, а кількість вуглеводів виключає цукрові спирти. Будь ласка, уважно прочитайте застереження в наших Умовах використання, перш ніж використовувати будь-який з наших рецептів. Пов’язані та рекомендовані продукти не гарантують, що не містять глютену. Переконайтесь, що вони є перед використанням.

Вершковий суп з цвітної капусти Кето

Сума на пропорцію

Калорії 223 калорій з жиру 135

% Щоденне значення *

Жир 15г 2. 3%

Насичений жир 9г 56%

Натрію 855 мг 37%

Вуглеводи 13г 4%

Клітковина 4г 17%

Цукор 5г 6%

Білок 10г двадцять%

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000.

НІКОЛИ НЕ ПРОПУСКАЙТЕ РЕЦЕПТ! Зазвичай я публікую новий здоровий рецепт раз чи два на тиждень. Ви хочете, щоб нові рецепти були у вашій поштовій скриньці? Підпишіться!