Ви швидко станете гарбузом Хокайдо (також відомим як Хоккайдо). Гарні помаранчеві гарбузи - це прикраса саду та здоровий делікатес на наших тарілках.
Що містить гарбуз Хокайдо?
Гарбузи, як правило, здорове харчування, але гарбузи Хокайдо також унікальні серед них. Він містить ідеально розроблену суміш вітамінів (особливо провітамін А, вітаміни групи В і С), кальцію, калію, магнію, заліза та фосфору, клітковини, білків, вуглеводів, клітковини та частини корисного рослинного жиру. Завдяки низькому обсягу калорій, гарбуз Хокайдо також підходить для боротьби із зайвою вагою.
Хокайдо гарбуз і здоров'я
Вживання гарбуза Хокайдо корисно для проблем зі здоров’ям шлунка, серця, нирок, селезінки, підшлункової залози. Він має значну детоксикаційну, жовчогінну та сечогінну дію. Це допомагає кишечнику позбутися неприємних паразитів. Містячи лютеїн і зеаксантин, гарбуз Хокайдо захищає наш зір. Завдяки вмісту антиоксидантів він сприяє профілактиці деяких видів раку, включаючи рак легенів.
Він вирощує свій гарбуз Хокайдо
Для цього вам навіть не потрібен сад, гарбузи Хокайдо можна вирощувати безпосередньо в квартирі (у справді великому горщику) за хороших умов. Замочіть насіння у воді на ніч перед посівом. Як і всім гарбузам, Хокайдо потребує багато місця для листя під час росту. Тому його сіють на клумбах у гніздах на відстані до 1 метра. Насіння висівають на глибину близько 4 см, в хорошу садову грунт з великою кількістю перегною. Необхідні регулярні видалення бур’янів та зрошення, але ніколи не поливайте листя. У саду Хокайдо красиво вкриє, наприклад, потворну купу компосту.
Як можна їсти гарбузи Хокайдо?
Найпростіший спосіб - нарізати шкіркою тонкі скибочки і запекти в духовці на деко (без насіння). Ви можете смажити насіння окремо на сковороді як здоровий делікатес. Ви можете тушкувати гарбузову м’якоть, смажити, пекти, пекти (як картоплю). Він служить основою хорошого крем-супу, для тортів, джемів, джемів. Не перестарайтеся з засолюванням, надлишок солі є ворогом здоров’я. Якщо вам до смаку солодке та здорове добро, посипте скибочки гарбуза дрібно нарізаними горіхами перед випічкою і пристойно намажте трохи меду після випічки.