Якщо ви шукаєте багату і дуже здорову їжу, яка оживить ваш раціон і містити легкозасвоювані білки, цілий ряд інших цінних вітамінів та речовин, що сприяють здоров’ю, спробуйте приготувати боби аджукі.

серед

Навіть якщо квасоля - не ваша улюблена їжа, вам слід прочитати цю статтю до кінця. Квасоля адзукі значно відрізняється від класичної.

Він легше засвоюється, має приємно солодкий смак, особливо в Японії, разом із соєю, це одне з найпопулярніших страв, особливо завдяки позитивному впливу на роботу нирок. У цій країні нирки вважаються центром життєвої енергії.

Дивує композицією

У здоровому харчуванні бобові мають своє незамінне місце, оскільки кальцій, калій, залізо, магній і цинк надзвичайно важливі для здоров’я та фізичної форми людини.

Крім того, боби адзукі багаті фосфором, який допомагає боротися з втомою, а також вітаміном В2, В6, і, звичайно, ми знаходимо в ній клітковину і рослинні білки, завдяки чому вона широко затребувана вегетаріанцями та веганами.

Як його приготувати?

Замочіть квасолю адзукі у воді на 6 годин перед приготуванням. Потім готуйте його одну годину, бажано в скороварці. Після варіння не рекомендується використовувати міцні та ароматичні ароматизатори, оскільки його смак сам по собі досить виражений.

Квасоля адзукі підходить не тільки як гарнір до страв із круп, але і вона чудово смакує в складі супів, з неї можна приготувати кашу, намазки та пудинг. Чим темніше квасоля, тим сильніше виражений їх типовий, ніжний горіховий смак.

Ви також можете придбати квасолю адзукі у вигляді борошняних та рисових страв, вона також дуже популярна в поєднанні з родзинками. Тож ви можете приготувати його соленим і солодким, він все одно чудовий на смак.

Часник і цибуля. Що вони приносять жінкам? >>

Порада для кухні

Наприклад, ви можете приготувати смачний і корисний салат з квасолі адзукі. Відварену і охолоджену квасолю посолити і заправити невеликою кількістю перцю. Додайте смажену цибулю, дві чайні ложки білого йогурту, нарізані скибочками помідори на шматочки та шматочки сиру. Цей салат підходить не тільки як гарнір до м’яса, але і чудово насичує скибочкою цільнозернового хліба.

Інгредієнти: 100 грам бобових культур адзукі містить 331 ккал, 22 грами білка, 58 грамів вуглеводів, 0,5 грама жиру і 13 грамів клітковини.