Якщо в наші дні здається, що все більше людей на дієтах, можливо, ви не уявляєте цього.

дотримується

Близько шостої частини дорослих американців вони сказали, що дотримуються спеціальної дієти щоб схуднути або з інших причин здоров'я, йдеться у звіті, опублікованому у вівторок дослідниками з Центрів контролю та профілактики захворювань (CDC). Відповідно до опитування уряду, більше людей, які їдять дієту, більше десяти років тому.

Звіт виявив, що 17% американців сказали, що вони дотримувались дієти протягом періоду опитування 2017-18, порівняно з 14% десятиліттям раніше. У той же період, рівень ожиріння для дорослих у США збільшено з 34% до 42%.

Відсоток американців, які сказали, що вони сидять на дієті, нижчий за очікуваний, враховуючи поширеність захворювань, пов'язаних з дієтою, в країні, сказав він. Дана Ганнес, Професор кафедри охорони здоров'я та харчування в UCLA.

У звіті зазначається, що близько половини дорослих американців мають хронічні захворювання, пов'язані з дієтою, такі як діабет Y серцеві захворювання, і що спеціальні дієти - це один із способів, як багато людей намагаються керувати ними. Однак Ханнес застерігав, що велика кількість людей може не сприймати спосіб харчування як дієту.

Дослідники з Національного центру статистики охорони здоров’я CDC також проаналізували відповіді на опитування з 2015 по 2018 рік, щоб визначити інші характеристики людей, які сидять на спеціальних дієтах. Серед його висновків:

• Більше жінок (19%) повідомили про дієту, ніж чоловіки (15%).

• Чим важчі люди, тим більше шансів дотримуватися спеціальної дієти. Звіт виявив, що 23% американців що вони страждали ожирінням сказали, що вони дотримуються дієт, порівняно з 17% людей із надмірною вагою та 8% з нормальною або недостатньою вагою.

• Шанси дотримуватися спеціальної дієти також зростали з роками навчання людей. Дослідники повідомляють, що 14% тих, хто не закінчив середню школу, сказали, що дотримуються дієти, як і 17% тих, хто закінчив середню школу, і 19% тих, хто закінчив коледж.

• 18% нелатиноамериканських білих американців, 16% латиноамериканців та 15% азіатів та чорношкірих сказали, що вони сидять на дієті.

• Більший відсоток людей у ​​віці 40 років і старше зазначив, що вони дотримуються дієти (19%), ніж ті, хто віком від 20 до 39 років (13%).

• Порівняно з опитуванням 2007-2008 рр., Дієти, що називаються "втратою ваги або низькою калорійністю", зростали в популярності і продовжували залишатися найвищою категорією для спеціальних дієт. Дієти з низьким вмістом вуглеводів набули популярності, тоді як дієти з низьким вмістом жиру та низьким рівнем холестерину зазнали падіння.

Висновки базувались на Національне обстеження здоров’я та харчування Постійно триває CDC, в якому учасників запитували: "Чи ви зараз перебуваєте на дієті, щоб схуднути або з інших причин, пов'язаних зі здоров'ям?"

Беккі Рамзінг, Зареєстрований дієтолог і керівник програми Центру придатного для життя Джонса Хопкінса сказав, що дієтичні зміни, які люди вживають в надії на схуднення, можуть сильно відрізнятися. І в деяких випадках він зазначав, що люди можуть не розуміти, чому прийняті ними рішення не призводять до втрати ваги.

"Вони не будуть їсти хліб, але тоді вони будуть їсти багато іншого, що є більш калорійним", - сказав він.

Багато дієтичних тенденцій часто зосереджуються на забороні певних продуктів, зазначив Рамзінг. Але щоб зробити тривалі зміни, він підкреслив, що люди повинні враховувати загальний режим харчування. Це також допоможе вирішити ще один камінь спотикання дієт, сказав він: З часом їх важко дотримуватися.

Якщо ви хочете прочитати цю статтю іспанською мовою, Натисніть тут

Associated Press - це незалежний, некомерційний кооператив із новинами, головний офіс якого знаходиться в Нью-Йорку.