Якщо ви також жорстко тримаєтеся після новорічної дієти і вам було важко змусити себе бігти, щоб позбутися цієї грудкуватий локшини, краще послухати експерта на тему «як схуднути за 5 днів» замість "хорошої поради".
Петр Юхас, батько Custom Body Works та фахівець у свідомому харчуванні та бодібілдингу, знімає завісу із закріплених міських легенд про “здорове харчування”. Подивимось!
1. "Якщо ти їси жир, ти будеш товстим"
Звичайно, споживання занадто великої кількості жиру не зовсім корисно для схуднення, але ви дійсно наберете вагу, якщо змішувати жир з вуглеводами, адже в цьому випадку через підвищений рівень інсуліну ваш організм негайно зберігає все. Жир корисний сам по собі, його слід вживати з дієтою!
2. «Не слід їсти їжу після 6 вечора, особливо їжу, не багату вуглеводами»
Довгий час у суспільній свідомості існує переконання, що ми не повинні більше їсти, а найбільше вуглеводи ввечері, оскільки ми товстіємо. На відміну від міських легенд, споживання вуглеводів, призначених для останнього прийому їжі протягом дня, має виразно сприятливий вплив на організм людини, сприяючи регенерації та забезпечуючи більш спокійний сон. (!) Однак варто звертати увагу не на їжу безпосередньо перед сном, а приблизно на 2-3 години раніше. Біологічний годинник людини варіюється від людини до людини, є ті, хто засинає пізніше, є ті, хто засинає раніше, це завжди потрібно враховувати!
3. «Вживання великої кількості м’яса пошкоджує нирки та печінку, викликає подагру та сечокам’яну хворобу»
Кількість необхідного білка (м’яса) залежить від людини і зменшується з віком. Де пл. людині, яка веде активний спортивний спосіб життя, потрібно набагато більше, ніж людині, яка займається сидячою роботою, її організм переносить у 2-3 рази більше без будь-яких шкідливих побічних ефектів у довгостроковій перспективі.
4. “Очищувальний засіб хороший, оскільки ви будете дуже здорові і навіть схуднете”
Це, мабуть, найбільша нісенітниця, яка могла поширитися в суспільній свідомості завдяки дієтам моди та зіркам, гуру маркетингу та компаніям, які їх фінансують. Детоксикація - робота ваших органів відбору, вони повинні працювати в усіх випадках оптимально, інакше ви помрете. Що ви можете зробити для них, це підтримати їх функціонування правильним харчуванням, але це ніколи не є подібним методом лікування.
5. "Їсти треба 5-6 разів на день"
Безперечно, є люди, які почуваються дуже добре і навіть чудово, приймаючи від 5-6 до 7-8 менших нежирних страв на день. Вони мають так званий вуглеводний тип. До цієї групи належить досить невелика частина угорського населення, більшість, якщо вони намагатимуться жити таким чином у довгостроковій перспективі, рано чи пізно матимуть серйозні наслідки, кінцем яких завжди буде ожиріння та серйозні захворювання органів.
6. “Щодня їжте свіжі фрукти, щоб забезпечити щоденні потреби у клітковині та вітамінах”
Плоди приблизно всі їх люблять, бо вони солодкі, соковиті ... хто міг би їм протистояти? Однак не слід забувати, що солодкі, виведені сорти, доступні сьогодні протягом усього року, далеко не те, що було раніше. Вміст їх вітамінів навіть не наближається до необхідної кількості, але в той же час у них величезна кількість цукру, що може бути особливо небезпечним! Недавні дослідження показали, що фруктоза (фруктоза) - це практично отрута, вона негайно витягується з крові організмом і негайно перетворюється в жир печінкою, тому її не можна використовувати безпосередньо як енергію. Отже, якщо ми регулярно їмо солодкі фрукти, це набагато шкідливіше для нашого організму, і це в геометричній прогресії стосується багатих клітковиною сокових препаратів, які були визнані здоровими.!
7. "Білкові порошки та препарати шкідливі, вони псують вашу печінку"
Білкові препарати, що вживаються як дієтична добавка, практично не відрізняються від м’ясних: вони не гірші чи кращі. Зазвичай вони виготовляються з молока, яєць або інших тваринних білків.
8. "Коричневий рис корисніший за білий"
Це також дуже помилкова думка! Коричневий рис відрізняється від білого тим, що залишає на ньому зовнішню рослинну плівку. Через це вміст клітковини дещо збільшується, але нам також потрібно знати, що кожна рослина захищає своє насіння, накопичуючи токсичні білки в оболонці, яка їх оточує. Це стосується і рису. Ці білки подразнюють тонкий кишечник, можуть викликати аутоімунні реакції та хронічне запалення. Якщо ми хочемо збільшити споживання клітковини, нам слід робити це не так, а споживаючи багато-багато овочів!
9. "Їжте принаймні кожні 3-4 години, інакше у вас не стане мускулатури"
Щоб спростувати цю помилкову думку, нам потрібно знати, коли нарощуються м’язи. Ні, не вдень, а вночі, коли ви спите і відновлюєтесь ... Якщо ви хочете набрати м’язи, вам слід звернути увагу на правильну кількість і якість калорій, що не означає, що їсте цілий день! Твоє тіло має бути забезпечене належними поживними речовинами в першу чергу, коли воно зможе його використовувати.
10. "Палео-дієта хороша, тому що я можу їсти цукерки в будь-який час, не страждаючи ожирінням"
Багато разів ви чуєте, що будь-який блідий може їсти всілякі насіннєві борошна з чудо-солодощів, бо вони не набирають вагу. На жаль, це настільки ж помилкова думка, як і вживання фруктів чи очищення. Якщо ви вживаєте занадто багато калорій з чогось, ви набираєте вагу від цього. Палео-продукти також характеризуються високим вмістом жиру, тоді як палео-тістечка мають ще більший вміст рослинного жиру, що має більш неприємні наслідки. Окрім жирів омега-6, борошно з насіння овочів містить також інші потенційно токсичні білки, які в багатьох випадках викликають небажані кишкові проблеми, непереносимість їжі.