Міф 1: Усі фрукти однаково здорові
Найздоровіші фрукти - це ті, у яких мало цукру та багато клітковини, наприклад, грейпфрут, який також містить ферменти, що спалюють жир. Яблука мають низьку калорійність і жир, але містять клітковину, яка дає відчуття ситості. Ще одним вдалим вибором є банан, який також містить клітковину і його також легко їсти.
Слід також пам’ятати про те, що багато фруктів обприскують різними пестицидами та фунгіцидами. Добре вимийте фрукти перед їжею!
Міф 2: Уникайте швидкого харчування великою дугою!
Багато ресторанів швидкого харчування уважно стежили за цим закликом, а також додали цілий ряд корисних страв до вже існуючого меню. Швидше, перейдіть на вегетаріанський салат, тому що часи, коли подавали лише фрі та жирні гамбургери, минули. Багато нових меню включають золоту картоплю, курячі крильця на грилі або навіть качани солодкої кукурудзи. Але вам також потрібно розуміти це меню - стежте за калоріями, соусами з насиченими жирами і завжди перевіряйте також вміст солі.
Наприклад, картопля є дуже хорошим джерелом вітамінів і мінералів і містить лише 150 калорій. Але його часто подають з начинками, такими як масло, сметана або різні соуси, які додають багато калорій і жиру. Намагайтеся уникати цих начинок і дотримуйтесь простих фрі. Це стосується і соусів із сиру та вершків.
Міф 3: Шоколад - це не добре
Отже, є. Багато людей оголошують шоколад виключно солодким, але 30 грамів, один-два рази на тиждень, є здоровим. Однак пам’ятайте, що не всі шоколадні цукерки виготовляються однаково.
Комерційні шоколадні цукерки можуть бути задовільними, але в більшості випадків вони не мають здорового впливу на організм. Антиоксиданти та флаванол, що містяться у справжньому какао, є плюсом, який у високій концентрації міститься лише у якісному темному шоколаді. Види шоколаду, які складають принаймні 60% какао, є здоровими. На жаль, молочний шоколад та біліший шоколад також не включені, і велика кількість комерційних солодощів містить занадто багато доданого цукру, жиру, воску та ароматизаторів - тому перед покупкою продукту прочитайте етикетку.
Ще одне смачне і корисне ласощі - це домашнє гаряче какао. Нехай вас не обдурює комерційний гарячий шоколад з високим вмістом цукру та низьким вмістом какао.
Міф 4: салат допомагає схуднути
Це може бути правдою, але коли ви востаннє з’їли велику миску зеленого салату чи інших овочів без заливання? Заробітна плата за салат пропонує шинку, кубики хліба, смажені курячі крильця та хрусткі, товсті заправки, які містять велику кількість жиру та калорій. З іншого боку, постійне вживання овочів може викликати у вас почуття голоду згодом, і, отже, ви знову будете їсти.
Тож майте на увазі це правило: корисний салат складається з кількох видів овочів та інших інгредієнтів, таких як квасоля або мигдаль.
Міф 5: З низьким вмістом жиру ви можете споживати більше
Будьте дуже обережні, коли на етикетці товару ви бачите такі слова: легкий або жирний. Всупереч поширеній думці, вони не обов'язково є здоровим продуктом.
У деяких випадках ці продукти містять таку ж кількість калорій, як і звичайна версія, оскільки цукор додають, щоб замінити втрачений смак за рахунок зменшення жиру. Це означає більше цукру, більше калорій, а це призводить до збільшення ваги.
Жири бувають декількох форм, деякі з яких корисні для вас. Мононенасичені жири, що містяться в горіхах та оливковій олії, сприятливо впливають на серце і є важливою частиною здорового харчування.
Проте контроль дози не терпить суперечностей. Ключ споживається проти. представлений відстеженням спалених калорій. Найкраще рішення? Дотримуйтесь розумних порцій, що містять жир і високу харчову цінність. Наприклад, розумно споживати жменю мигдалю, а не коробку знежиреного пирога.