10.05.2019.

найкращих


Кожен кухар-хобі має власне кухонне обладнання, яке полегшує життя та приготування їжі.

Кожен хобі-кухар має своє кухонне обладнання, що полегшує життя та приготування їжі. Хтось клянеться в купу корисних пристосувань, а хтось сповідує, що все, крім базового обладнання, - це просто даремна трата грошей.

Однак, що є основним обладнанням і що, безумовно, потрібно початковій кухонній феї або тому, хто переїжджає до власного будинку вперше?

Не обов’язково купувати набір із 10 штук, є два: більший, на кілька осіб для приготування макаронів та супу і для менших соусів та інших "менших операцій". Мені особисто подобається мати третій запас, але це зовсім не життєво важливо.

9. Сковорода з антипригарним покриттям - справжня паличка-виручалочка

Він яєчню і для приготування млинців, приготування на пару, підсмажування: справжній універсальний інструмент. Ви також повинні отримати два таких, один з рівним і трохи вищим краєм. Не завадить мати обкладинку. На щастя, хорошої якості каструлянам більше не доведеться грабувати наші гаманці.

8. Деко для випічки хорошої якості

У ньому можна приготувати найрізноманітніші страви. Я думаю тут для піци, тортів і овочі. Варто поруч з антипригарним силіконовий папір для випічки також отриманий, він значно полегшує миття посуду і запобігає запіканню вбирати аромати. Мені подобається мати принаймні два різних розміри, але один великий, якісний, який ідеально відповідає меті.

7. Дерев’яний набір ложок

Найкращий друг кожної кухонної феї. Насправді тут немає правила, наскільки велика і скільки рекомендується, просто сміливо отримуйте всіх скільки завгодно, ви все одно виграєте.

Однак важливо мити та сушити відразу після використання, щоб воно не вбирало смак їжі та не пошкоджувалось. Якщо хтось не помирився з деревиною, він також може отримати силікон, який легше чистити.

Варто одного більший отвір і один сито також отримати. Колишній макарони та картопляна фільтраціяповторно останнє соуси і крем-супи може бути корисним для того, щоб зробити його ще більш кремовим. Варто отримати нержавіючу сталь, щоб ми могли продовжувати її використовувати. Більший отвір розміщується над великим горщиком для приготування овочів на пару також можна використовувати.

5. Овочечистка

Хоча багато людей можуть без проблем скористатися ножем меншого розміру, ми можемо заощадити багато часу та енергії на овочечистказ. Не кажучи вже про те, що, на мою думку, це набагато безпечніше рішення і рідше спричинить травму.

4. Вимірювальні прилади

Ми отримуємо набагато точніші результати, коли їх отримуємо мірні ложкив і чашкиі спричиняють меншу метушню завдяки своїй конструкції. Я не уявляю випічки та приготування їжі без цих маленьких корисних інструментів, оскільки вони дають кращі результати, ніж використання “традиційних” ложок.

3. Силіконовий шпатель: гігієнічний та універсальний

Ми можемо ним скористатися для випічки і для приготування їжі є. Бажано отримати термостійкий силікон, щоб запобігти його плавленню під час використання. Коли я жив у Лос-Анджелесі, я знайшов лопатку в одній із цілих продуктів, де писалося: різдвяні калорії не враховуються. З тих пір це стало одним з моїх улюблених інструментів, і я є на будь-якому кулінарному шоу, на цьому шпатель йде зі мною.

2. Обробна дошка

Варто вибрати великий. Хоча менший дошка для нарізання це може здатися більш економічним простором, в довгостроковій перспективі краще варто більше. Варто пластикйого простіше і легше чистити і дезінфікувати, і варто тримати вдома двох: один для сирого м’яса і один для всього іншого.

1. Хороший набір ножів

Небо і земля - ​​це різниця при роботі з гарним набором. Спрощує робочі процеси. Хороший обрізний ніж кухаря 20 см, хорошої якості хлібний ніж (можна використовувати не тільки для нарізки хліба, але ще більш корисний при роботі з м’якими овочами та фруктами, такими як стиглі помідори) і менший, ножем для лущення. Більш рішучі можуть також придбати щось інше, але для мене це "Свята Трійця". ніж мого кухаря особистий предмет, який я справді любив і про який я дуже дбаю.

А може, він піклується про мене.

Звичайно, крім перерахованих вище, у нас попереду ще ціла низка варіантів, і від нас залежить, які додаткові «гаджети» ми отримаємо (багато, наприклад, не можуть жити без робота та інших корисних « помічники »). Однак наведений вище список обов’язково полегшить випікання та приготування їжі, і цей посуд стане нашим справжнім супутником на кухні.