Його глікемічний індекс є відносно низьким (48), що означає, що він засвоюється повільніше, ніж, наприклад, картопля або рис. Десять дека містить трохи більше 12 грамів білка і 342 калорії. Він багатий клітковиною, надзвичайно багатий вітамінами та мінералами. З останніх в основному відомий вміст заліза, марганцю та магнію.

Диван особливих

З цього булгуру зі смаком томатів ви можете зробити досить універсальне блюдо: ви можете подати його до м’яса, а якщо змішати зі свіжими овочами та зеленими спеціями, вийде поживний і повільно вбираючий салат.

Ми любимо булгур не тільки тому, що він здоровий, повільно засвоюється вуглевод, а тому, що з нього можна зробити стільки. У ньому є гарне місце в цьому гарнірі з козячого сиру та буряків, на додаток до якого навіть найпростіші види м’яса та риби стають цікавими основними стравами.

Якщо ви булгур, ви не можете пропустити табулу, яка є одним із найвідоміших близькосхідних салатів з петрушкою, виготовлених з булгуром. Киньте гострий курячий шашлик або шашлик, і, можливо, шматочок пахлави поміститься в кінці рядка меню.

Гранат чудово працює з десертами та основними стравами, і так само, як ви кидаєте простий картопляний салат, це робить це легке блюдо з куркою та булгуром дуже цікавим.

Якщо любителі перехідного солодкого томатного супу живуть на землі, ця версія може стати фан-клубом у ідеальному світі. Він буде особливим, насиченим спеціями та ароматами, і це буде змістовна вечеря з фрикадельками.

Спочатку це звучить як святкове застілля, хоча просто хтось, розчарувавшись споживанням трохи занадто простого комбо з курки-булгура, додав до цієї страви інгредієнти, які зробили все набагато цікавішим та набагато смачнішим.

Надзвичайно легкий і дуже смачний салат - це пряно-булгурне блюдо, приготоване із смаженої цвітної капусти, до складу якого також входять кмин, чорний перець, коріандр і мускатний горіх.

Болгарські десерти також можуть стати хорошою основою, з них навіть можна зробити імператорські крихти. Це поглинається набагато повільніше, ніж якби ви робили традиційний борошняний або жирний варіант.

Якщо ви любите баклажани, спробуйте цей корично-овочевий варіант, який ви можете подати основною стравою для вегетаріанців та захоплюючим гарніром для м’ясоїдних.

Одне з наших найбільших улюблених страв, літо, можна зробити навіть з булгуром. Якщо в ньому є трохи корисних вуглеводів, ви також не пропустите хліба.