Незважаючи на певні переконання щодо його калорійності, харчові та органолептичні властивості хліба широко продемонстровано науково.

Як це трапилося з певними продуктами, викресленими в певний момент «здорового харчування», такими як оливкова олія, жирна риба чи червоне вино, необхідність підтвердити переваги споживання хліба та пояснити помилкові міфи, наприклад, про те, чи хліб відгодовується чи ні, змусив медичну та наукову спільноту поширити свої знання про цей продукт.

причин

Тому від Хліб щодня Вони наводять нам 10 причин, які демонструють переваги споживання цього продукту, настільки характерного для середземноморської дієти:

1. Хліб належить до групи крупи, які є найбільш повноцінним у поживному відношенні видом їжі, одним із найдешевших та найнерухоміших у харчовій піраміді.

2. Забезпечує організм частиною необхідної енергії, особливо для мозку та нервової системи.

3. Включення хліба в кожну їжу, яку ми їмо щодня, є хороший спосіб покрити п’ять-шість порцій вуглеводів щодня рекомендовані фахівцями.

4. Хліб містить З низьким вмістом жиру, тому ідеально забезпечити раціон необхідними вуглеводами з мінімальним споживанням ліпідів.

5. Має a ситний ефект і сприяє регуляції кишкових функцій організму завдяки вмісту клітковини, особливо цільнозернового хліба.

6. Прийом клітковина прямо пропорційно меншій поширеності таких захворювань, як діабет або холестерин.

7. Навіть людям, які сидять на дієтах для схуднення, фахівці рекомендують вживати 100 грам хліба на день, розподілити на кілька порцій.

8. Хліб також сприяє водорозчинні вітаміни групи В які допомагають нам трансформувати їжу в енергію, підтримувати здоров’я волосся, шкіри та нігтів, утворювати еритроцити та антитіла та підтримувати хороший стан нервової та кровоносної системи.

9. Містить численні мінерали, такі як кальцій, фосфор, магній і калій, необхідні для нашого організму.

10. Ваше споживання підходить для дітей та підлітків за велику фізичну активність, яку вони розвивають, а також для людей похилого віку, оскільки це продукти, які легко пережовувати і перетравлювати.