Колаген є основним білком сполучної тканини. Він також відповідає за еластичність шкіри. Якщо ви виявите у собі зморшки, ви можете знати, що кількість колагену у вашому тілі зменшилася. Дотримання правильної дієти - це один із ефективних способів уповільнити процес розщеплення білка.
Тепер ми показуємо вам продукти, які допоможуть вам запобігти передчасному старінню шкіри. Щоб краще зрозуміти, як це все працює, спочатку можна точно з’ясувати, що таке колаген.

колагеном

Приєднуйтесь до нашої групи у Facebook!

Колаген також називають "клеєм", оскільки наше тіло практично розпадеться без нього.

Колаген - це білок, який становить 30-40% білкових речовин у нашому організмі. Він підтримує шкіру молодою, але її можна виявити у волоссі, суглобах та кишкових тканинах. Існує 16 типів колагену, 90% якого міститься в 90% людського організму. Колаген типу I та типу II міститься в шкірі, кістках, сухожиллях, тоді як колаген типу III - у суглобах.

Людський організм здатний виробляти достатню кількість колагену самостійно. Однак після 25 років цей виробничий процес сповільнюється природним чином. Це коли з’являються перші зморшки, а потім і артрит. Давайте подивимося, що ми їмо, щоб запобігти цьому процесу.

Бульйон і риба

  • Це, мабуть, найкраща їжа, оскільки решта лише сприяє виробленню колагену. Однак бульйон містить біоактивну форму, яку організм може використовувати одразу. Яловичий бульйон наповнений колагеном I типу, що дуже корисно для шкіри. М’ясний бульйон з курки та індички містить колаген II типу, який підтримує функцію суглобів. Кістковий суп, який ми повинні їсти щодня, 2-4 дл.
  • Лосось містить цинк і мінерали, що сприяють виробленню колагену. Омега-3 жирні кислоти, що містяться в ній, зволожують шкіру, допомагаючи їй зберегти молодість. Ми повинні їсти лосось двічі на тиждень, 10-15 dkg.

Овочі, фрукти, ягоди

  • Зелені листові овочі найкраще підходять для профілактики захворювань. У той же час вони запобігають ранньому розщепленню колагену. Всі зелені овочі містять хлорофіл, який підвищує рівень проколагену в шкірі. Хлорофіл захищає шкіру від шкідливих УФ-променів і вільних радикалів, які також старіють шкіру. Скільки овочів потрібно їсти, залежить від вашої фізичної активності: чим більше ви рухаєтесь, тим більше овочів вам потрібно. Якщо ви займаєтеся більше 30 хвилин на день, ви можете з’їсти 3 миски овочів, але якщо ви будете робити менше цього, буде достатньо 2,5 чаші.
  • Цитрусові містять вітамін С, який допомагає амінокислотам виробляти пролін. Пролін необхідний для виробництва колагену. Вітамін С також захищає організм від токсинів навколишнього середовища. Щоб отримати в організмі достатньо вітаміну С, нам потрібно з’їдати 2 порції цитрусових на день.

  • Помідори містять лікопін, антиоксидант, який захищає шкіру від ультрафіолетових променів. Лікопен також сприяє синтезу колагену. Щоб отримати більше лікопіну, нам потрібно смажити помідори, але ще краще, ми п’ємо томатний сік регулярно, принаймні раз на день.
  • Авокадо містить вітамін Е, який запобігає розщепленню колагену. Він також містить корисні жири, корисні для шкіри, а масло авокадо сприяє збільшенню вироблення колагену. Фахівці пропонують з’їсти половину авокадо, але спостерігати, як наш організм реагує на це.
  • Полуниця, малина, чорниця та ожина містять елагову кислоту, необхідну організму для запобігання розпаду колагену, спричиненого УФ-випромінюванням. Ягоди також містять вітамін С. Скільки його нам потрібно з’їсти, залежить від нашого віку. Для дорослого старше 18 років рекомендована добова норма становить приблизно 7 дкг.

Яйце

Яйця схожі на кістковий бульйон, містять колаген самостійно, а саме в яєчному жовтку. Він також містить сірку, яка необхідна для виробництва колагену та детоксикації печінки. Токсини розщеплюють колаген і виводять його з організму. Але не слід їсти занадто багато яєць, не більше двох на день.

Насіння

  • Насіння гарбуза - відмінне джерело цинку, який сприяє виробленню колагену. Цинковмісна їжа уповільнює процес розщеплення білків. Цинк прискорює регенерацію шкіри, що важливо для здорової шкіри. Смажене насіння найкраще, оскільки воно містить більше корисних інгредієнтів. З них слід їсти 2 столові ложки на день, напр. посипте ним свій салат.
  • Насіння чіа містять жирні кислоти омега-3, які посилюють омолодження та зволоження клітин шкіри. Це робить шкіру гладкою. Доросла людина повинна з’їдати 2 дкг насіння на день. Їх можна додавати в смузі, мюслі або випічку.

Має значення не тільки дієта, але і спосіб життя

Вищезазначені продукти допомагають вашому колагену бути присутнім у достатній кількості у вашому організмі, але також не слід нехтувати тим, що крім віку існує безліч інших факторів, що руйнують колаген. Наприклад:

  • куріння
  • забруднене навколишнє середовище
  • УФ-випромінювання
  • занадто багато рафінованого цукру та смаженої на маслі їжі в раціоні