Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

боротьби

Без цинку наш організм функціонує не повноцінно, супер мікроелемент також бере участь у більшості процесів обміну речовин, він також допомагає боротися з патогенними мікроорганізмами, оскільки є чудовим стимулювачем імунітету. Це необхідно для функціонування близько 200 ферментів у нашому тілі, він також бере участь у побудові тканин, кісток і м'язів, пише Bild der Frau.

Наш організм містить близько 2-3 грамів цинку, головним чином у кістках і м’язах, але він також є в нирках, підшлунковій залозі, печінці, зубах, волоссі, шкірі та навіть сітківці. Добова потреба становить 15 міліграмів для дорослих та 3-10 міліграм для дітей. Якщо організм не отримує цього з жодного джерела, це попереджає вас такими симптомами:

Крім того, цинк є одним з найважливіших мікроелементів краси: він необхідний для здоров’я волосся, шкіри, нігтів і навіть сітківки.

Навіть при здоровому харчуванні багато людей страждають від дефіциту цинку, особливо немовлята, жінки та люди похилого віку, а також вегетаріанці.

Симптоми дефіциту цинку

Найпоширенішими симптомами є: втома, млявість, втрата ваги, порушення концентрації уваги, випадання волосся, сухість шкіри, розщеплення нігтів.

Наш організм не зберігає цей мікроелемент, хоча він міститься майже у всіх наших органах незначною мірою, тому навіть легкий дефіцит цинку може мати серйозні наслідки. Дефіцит цинку може спричинити скарги на шлунково-кишковий тракт, призвести до захворювань щитовидної залози, але також може зіграти роль у послабленні імунітету та розвитку хронічного стресу. Надзвичайно важливо наїстися, вживаючи правильну їжу. Надмірне вживання фосфорсодержащих продуктів, таких як кола і готові страви, значно сприяє дефіциту цинку, як і різкі дієти та вегетаріанський спосіб життя.

Але в якій їжі цей мікроелемент настільки присутній, що наш організм може його використовувати?

10 найкращих джерел цинку

Їжа тваринного походження є основним джерелом цинку не тільки тому, що вона містить більше цього мікроелемента, але також може полегшити людському організму використання цинку з них, наприклад, рослин.

Субпродукти тварин, такі як печінка або морепродукти, є надзвичайно багатими джерелами цинку.

1. Устриці, морські гребінці

Одна порція устриць містить більше, ніж вдвічі перевищує нашу добову потребу в цинку. Його можна вживати в сирому вигляді, як суп, але і смаженим. Хоча в Угорщині ми можемо насолоджуватися позитивними ефектами цього первинного джерела цинку дещо обмежено, хоча 100 г його містять 22 мг цинку. Однак у морепродуктах також багато цинку, особливо ракоподібних, тому, якщо ми можемо, споживайте їх принаймні раз на тиждень.

2. Печінка та червоне м’ясо

Кожен грам телячої печінки містить 8,4 мг цинку, свиняча - 6,5 мг, яловича - 4,8 мг, 100 г яловичої - 5 мг, телятина - 3 мг.

3. Брокколі

Половина склянки брокколі - це джерело 25 мг цинку, це означає, що воно забезпечує велику кількість необхідної добової кількості. Овочі також відомі своїм антибіотичним ефектом, полегшують проблеми щитовидної залози, зменшують стрес і навіть захищають від раку.

4. Олійні насіння

Олійні культури також містять концентрований цинк та інші корисні мікроелементи, хоча і трохи калорійні. Насіння гарбуза 6,1 мг, насіння соняшнику 5,7 мг, пекан 5,3 мг, арахіс 2,8 мг, волоські горіхи 2,7 мг, мигдаль: 2,2 мг, фундук 1,9 мг

5. Сири

Вміст цинку в сирах залежить від виду сиру. Емменталь має найвищий вміст цинку з 5,8 мг, але Едамі та Гауда також є важливими джерелами цинку серед більш твердих видів.

6. Вівсянка

Окрім високого вмісту заліза та білка вівсяних пластівців або вівсяних пластівців, що вживаються на сніданок, це також чудове джерело цинку, що містить 100 г 4 мг

7. Сочевиця, горох, соя, нут

Бобові - це овочі з високим вмістом цинку, які можуть повноцінно споживати і вегетаріанці. Вони містять приблизно 3-4 мг цинку.

8. Насіння маку та льону

Серед дрібних насінин маком є ​​верхній тримач, що містить 100 мг цинку на 100 грамів, але лляне насіння також є важливим джерелом мікроелементів із вмістом цинку 5,5 мг/100 г. Не випадково його споживання також допомагає травленню, воно також може бути корисним у разі запорів

9. Яєчний жовток

У 100 г його міститься 3,8 мг цинку, проте білок майже нічим не відрізняється. Тож якщо мета - заправити наше домашнє господарство з цинком, спочатку спожимо його жовтий.

10. Какао

Какао - справжня цинкова бомба, в 100 грамах міститься 8,9 мг мікроелемента. Темний шоколад з найвищим вмістом какао має подібні позитивні властивості, але його споживання не слід завищувати через вміст цукру.

Отже, ми можемо побачити, що, приділивши трохи уваги, ми можемо отримати цей дуже важливий мікроелемент, щоб надходити в наш організм у достатній кількості щоденною їжею.