Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

вживати

В останні роки практично неможливо орієнтуватися в лабіринті з питань харчування. Твердження, які раніше вважали істинними, виявляються хибними, паралельні дослідження суперечать одне одному, і наша робота ускладнюється навіть фальшивими новинами.

І коли нам важко з’ясувати, що насправді слід споживати, ми усвідомлюємо, що продукти або були позбавлені поживних речовин, або ніколи в них не входили.

Келлі Білодо, в нещодавній статті редактора наукового журналу Harvard Women’s Health Watch, найкращим рішенням для нашого організму часто може бути його додавання та не виймання з їжі. Це дозволяє нам скласти дієту, яка здається справжнім бонусом, а не тягарем для нас.

Починаючи з цього напряму думок, він звернувся до асистента Гарвардського університету, Тереза ​​Фунг дієтолог, щоб з’ясувати, які продукти містять найбільше корисних речовин.

Фунг згадав п'ять продуктів, які слід вживати щодня, пише MNN.

Чорниця

До цього часу було добре відомо, що чорниця є справжньою вітамінною бомбою. Фунг підкреслив, що фрукти надзвичайно багаті антиоксидантами, вітамінами А і С, а також клітковиною. Він додав, що ми можемо замінити його іншими фруктами темного кольору, такими як гранат або вишня. Якщо у нас немає доступу до свіжих продуктів, ми отримуємо їх у замороженому вигляді і додаємо до вівсянки, йогурту.

брюсельська капуста

Давно пройшов шлях згадування брюссельської капусти як одного з найбільш здорових овочів. Гарвардський професор розповів, що в ньому повно вітамінів А, С і К, а також значної кількості калію та фолієвої кислоти. Як і інші хрестоцвіті овочі, брюссельська капуста багата біоактивними сполуками, які запобігають пошкодженню клітин в організмі. Якщо ви дійсно не хочете їсти це щодня, можете варіювати це кольоровою капустою, брокколі або капустою.

Горіхи

Хоча вони калорійні, це само по собі не означає, що їх слід уникати, оскільки вони також багаті корисними оліями, білками та вітаміном Е. Фунг настійно рекомендує їсти горіхи, мигдаль та фундук.

Натуральний йогурт

Йогурт багатий пробіотиками, які сприяють очищенню кишечника, а також добре впливають на здоров’я в цілому. Він також багатий білком, кальцієм, магнієм, вітаміном В12 та деякими важливими жирними кислотами. Однак важливо не змушувати ароматизовані йогурти, оскільки вони сильно зацукровані. Можливо, ви захочете порівняти етикетку певної марки натурального та фруктового йогурту, щоб з’ясувати, скільки доданого цукру містить останній.

Лосось

Фунг визнав, що повсякденне вживання лосося може бути не всім підходящим, але припускає, що вони включають його в свій раціон раз на тиждень через його білок, омега-3, жирні кислоти та вітамін D, які служать і серцю, і мозку. Якщо ви хочете замінити лосося рослинами, розгляньте насіння чіа, насіння льону та горіхи, хоча їх вміст омега-3 близький лише до вмісту риби.