Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

готувати

Рецепт простий, чи не так: візьміть казан, наповніть його трьома чвертями води, додайте сіль і трохи олії, а потім доведіть до кипіння. Помістіть тісто у воду прапора, і ми готові за кілька хвилин. Наливаємо соус на тісто і можемо його їсти.

Якщо ми готували тісто дотепер, ми потрапили не в той шлях.

Принаймні так говорить Гарольд Макгі, автор книги «Ключі до гарної кулінарії», який пропонує спосіб заощадити багато енергії, води та часу.

Макгі каже, що варто використовувати каструлю замість горщика, оскільки лежачі спагетті заберуть менше води. Він пропонує відразу помістити тісто в холодну воду, не чекати, поки вода закипить, щоб пасма тіста не злиплись. Однак воду, яка залишилася від варіння, також можна використовувати для приготування соусу.