Звичайно, ми не говоримо особливих новин, оскільки раніше овочі та фрукти виглядали зовсім інакше, ніж сьогодні. Для цього є кілька причин, розведення, одомашнення, використання різних методів вирощування, і ми навіть могли б перерахувати. Наприклад, кавун був дуже товстошкірим фруктом гіркого смаку, який було майже неможливо вживати, і сьогодні його можна зустріти в більш солодких, ніж грубіших варіантах. Буряк був фіолетовим протягом 500 років, і, звичайно, було кілька гібридних версій, які мають чудові кольори у всіх кольорах веселки. У нашому поточному дописі ми запропонували вам 10 продуктів, щоб показати, що раніше ви виглядали зовсім інакше та мали інший смак, ніж нинішні.

Роки та десятиліття тому огірки зовсім не були нешкідливим явищем. Овоч, відомий як дикий огірок, містив багато токсинів, тому він був практично неїстівним. Його корисні властивості використовували більше в лікувальних цілях. Ішов час, і це відбувалося. У наш час люди вживають його для схуднення, оскільки він має дуже високий вміст води і, отже, сприяє зниженню ваги.

минулому

Фіолетовий овоч, добре відомий багатьом, не завжди виглядав так, як сьогодні. Спочатку виглядало цілком так, ніби з стебла виросло куряче яйце з крихітними колосками. Саме з цієї причини його і назвали «баклажаном». Він також мав кілька кольорів, таких як червоний, жовтий та білий. Однак сьогодні ви можете натрапити лише на фіолетовий варіант.

Наприкінці 17 - на початку 18 століття люди насправді не наважувались вживати помідори, оскільки вважали їх токсичними. Ця віра поширилася, оскільки багаті їли її регулярно, але померли за короткий час. Однак через деякий час вони зрозуміли, що смерть людей спричинили не самі помідори, а той факт, що кислі, що містять свинець червоні овочі подаються на жерстяних тарілках. Смерть настала через змішування обох.

Багато хто не знає, що морква більше 500 років тому була навіть не жовтою, а фіолетовою. Приблизно в 8 столітті маври завозили його в Персію, і незабаром цей вид овочів був надзвичайно популярним. Спочатку їх лист їли, а лише пізніше він перемістився до свого кореня. На межі 17-18 століть оранжеву (оранжеву) моркву почали вирощувати через принца Вільгельма І Оранського. Мислимо, що якби принц мав інше ім’я, буряк і сьогодні був би фіолетовим.

Кукурудза спочатку не була схожою на те, що ми бачимо в супермаркетах та на землях. Оскільки воно походить із сімейства трав, які мають набагато жорсткіший вигляд і меншу кількість насіння, доступ до нього був практично неможливим. З часом приручення тварин і завдяки різній практиці розведення воно змінилося. Найкращим ефектом цієї зміни стало те, що вона стала їстівною.

Банани також виглядали зовсім інакше, ніж сьогодні. Вони були набагато твердішими, в’язкими, і останнє, але не менш важливе: їх м’якоть була повна насіння. Це охрестили диким бананом. Банани, доступні в супермаркетах та овочевих магазинах, утворилися шляхом схрещування двох диких видів бананів. В результаті насіння в них стало менше, а їх харчова цінність була вищою.

Яблука були набагато меншими, ніж ми можемо побачити в сучасну епоху. Плід, який називають дикістю, був надзвичайно малий, але це було не єдиним дивацтвом, а тим, що одне дерево мало чудові плоди у декількох кольорах та розмірах. Коли фермери почали одомашнювати фрукти (близько 4000 років тому), вони почали трансформуватися як за розміром, кольором, так і за смаком.

Якщо хтось живе і вмирає за авокадо, він знає, як він будується зсередини. Ну, раніше їх благословляли ще більшими насінням, але розмір самих плодів був меншим. Для порівняння, на той час прибл. Для кількісної оцінки знадобилося 10 штук, щоб відповідати поточному авокадо. З цього можна чітко стверджувати, що вони були надзвичайно малі.

Багато хто не повірив би, але століття та тисячі років тому розміри персиків та вишень були майже однаковими. Через деякий час персик тягнувся настільки довго, що була помітна різниця між розмірами двох плодів. М’якоть цього фрукта була дуже поганою, можна сказати, неїстівною. На формування персика, відомого сьогодні, знадобилося багато років.

Якщо ми подивимося на цей плід з історичної точки зору, варто зазначити, що бл. Вперше його культивували в Єгипті 5000 років тому. Звичайно, у минулому він був не таким орбітальним за розміром, як сьогодні, і навіть не був таким солодким. Це було відверто гірким, що не кожен міг їсти. Вони настільки змінилися під час вирощування, що вибрали різні сорти, які в підсумку мали солодкий смак.