Не містить глютену? Без лактози? Палео? Ви вегетаріанець чи веган? Все більше людей обирають веганський спосіб життя за станом здоров’я чи з інших причин, але багато хто все ще не знає різниці між вегетаріанським та веганським харчуванням. Останнє, наприклад, це не просто їжа, а своєрідний спосіб життя! Ми зібрали 10 найкращих речей про веганський спосіб життя, щоб розвіяти хаос.
1. Здоров’я людини на 75% спричинене способом життя та 25% - генетикою.
Згідно з сьогоднішніми дослідженнями, люди, які харчуються веганською дієтою, найздоровіші, вони живуть найдовше. У веганів рівень смертності ¼ нижчий, ніж у хижаків, і на 50% менший шанс розвитку серцевих захворювань у тих, хто їсть рослинні продукти.
2. Веганство - це спосіб життя.
Їх ставлення та цінності мають великий вплив на їхнє життя та життя їхнього оточення. Їхні погляди ґрунтуються не лише на безмісній їжі, а й на галузі екології та добробуту тварин.
3.Рослини схожі на консервоване світло.
Енергія в рослинах живить і освітлює організм.
4.Природне джерело заліза.
Рослини є природними джерелами заліза. Вони сприяють здоровому функціонуванню організму, тоді як гемоваскулярні засоби, що містяться в червоному м’ясі, сприяють збільшенню шансів розвитку раку товстої кишки та прямої кишки.
5. Рослинна дієта може полегшити голод на землі.
Для виробництва 0,5 кг бичачого білка потрібно більше 1,5 кг рослинного білка. Використання такої кількості зерна для годування людей зменшило б частку голодних людей.
6. Рослинна дієта також може вплинути на наше управління водними ресурсами.
для виробництва 0,5 кг яловичини потрібно близько 9500 л води, для виробництва 0,5 кг курячого м’яса - 2500 л води. для виробництва 0,5 кг тофу потрібно лише 830л, а для виробництва 0,5 кг борошна - 680л.
7. Тваринництво відповідає за 18% парникових газів.
Виробництво 0,5 кг м’яса гамбургерів виробляє більше парникових газів, ніж коли ми подорожуємо 30 км на звичайній машині! 0,5 кг свині еквівалентно 8 км, тоді як така ж кількість картоплі еквівалентна 0,5 км. Згідно з дослідженням ООН 2010 року, для пом'якшення негативних наслідків зміни клімату необхідний глобальний перехід до рослинної дієти!
8. Виробництво м’яса з гамбургерів для тварин знищує понад 16 нм2 тропічних лісів.
У період з 1996 по 2006 рік було відведено 10 мільйонів гектарів тропічних лісів, 80% для випасу худоби.
9. Тваринництво призводить до забруднення повітря та води.
Гній виділяє токсичний сірководень та аміак. Світова худоба фактично виробляє 500 мільйонів тон гною на рік. втричі більше, ніж усі люди разом.
10. Рослинне виробництво може зменшити вироблення антибіотиків.
70% вироблених антибіотиків виробляється для лікування тварин. Я не буду детально розповідати, що ми вносимо під час споживання такого м’яса.
Не чекайте, поки інші зроблять це за нас!
Цими кількома рядками ми хочемо звернути увагу на той факт, що ми не очікуємо, що інші вирішуватимуть проблеми. Проблеми вирішуватимуть не політики чи міська влада, вони можуть допомогти йому по максимуму, але зміни повинні розпочатися в нас самих! Якщо кожен відчуває особисту відповідальність і своїми діями та прикладами сприяє змінам, можна досягти чудових результатів! Зробіть крок до здорового життя та спробуйте один із наших веганських делікатесів у нашому ресторані!