Виходячи з кількох визначень, ми могли б охарактеризувати суперпродукти як ті продукти, які надзвичайно корисні для нашого здоров’я та життєвих сил завдяки високому вмісту поживних речовин.
Суперпродукти. (Можливо, ви уявляєте їх як фрукти чи овочі, одягнені в плащ, що летить, як Супермен! Або?)
Їжа, яку ми споживаємо, безпосередньо впливає на наше загальне почуття. Простіше кажучи, продукти, багаті важливими поживними речовинами, живлять наше тіло і дух.
І навпаки, промислово оброблена їжа, страви, приготовані в мікрохвильовці, або страви швидкого харчування непропорційно обтяжують наш організм і позбавляють енергії.
Вживання свіжих необроблених продуктів (часто їх називають «органічними продуктами») сприятливо впливає майже на кожен окремий біологічний процес, що відбувається в нашому організмі.
Наприклад, органічна їжа позитивно впливає на діяльність мозку та серця, але вона також дуже необхідна для здоров'я наших кісток, легенів, нирок ... ми могли б продовжити обчислення.
Включення суперпродуктів у наш щоденний раціон - одне з найкращих рішень, яке ми можемо прийняти для свого здоров’я.
Окрім їх кумедної назви, нам слід серйозніше почати сприймати суперпродукти. Їх користь для здоров’я не є вигадкою. Наше тіло від них дуже корисно.
Продовжуючи читати цю статтю, зауважте, що перелік десяти найкращих суперпродуктів охоплює кожну важливу категорію - антиоксиданти, мінерали, вітаміни, фрукти, овочі, горіхи та навіть шоколад.!
Топ-10 суперпродуктів
1. Мигдаль
Окрім справжнього делікатесу, мигдаль буквально упакований деякими важливими поживними речовинами.
Однак при їх споживанні, як і при споживанні всіх інших видів горіхів, це не слід перебільшувати. Однієї порції (приблизно 20 мигдалів) повинно вистачити всім.
Лише одна порція мигдалю містить до 6 грамів білка і 14 грамів ненасичених жирів, які позитивно впливають на здоров’я нашого серця.
2. Авокадо
100 грам свіжого авокадо містить 12 грамів корисних ненасичених жирних кислот. Якщо хтось радить вам включати якомога менше жиру у свій раціон, він або не знає, про що йде мова, або не говорить усієї правди.
У цей момент ми маємо на увазі мононенасичені жири (мононенасичені жирні кислоти), які є незамінними для нашого здоров’я - вони знижують рівень нездорового холестерину ЛПНЩ, що ще більше знижує ризик серцевих захворювань чи інсульту.
3. Рапіні
Рапіні - різновид темно-листяних овочів, який іноді називають "італійською брокколі".
Рапіні також звик вирощувати в наших широтах - наші прадідусі можуть пам’ятати, що насіння цього овоча часто були альтернативою, якщо не було можливості отримати насіння брокколі.
Рапіні - овоч з гірким смаком, який є однією з найбільш збалансованих харчових продуктів. Він містить пристойну кількість клітковини, кальцію, заліза та калію.
Рапіні також є чудовим джерелом вітамінів А, С і К.
Рапіні також містить лютеїн. Лютеїн - дуже ефективний антиоксидант, який пригнічує запалення, захищає нас від хвороби Альцгеймера, знижує високий кров'яний тиск і навіть уповільнює процеси старіння.
4. Чорниця
Якщо замислитись над тим, які продукти харчування ми можемо віднести до тих, що мають найбільший вміст антиоксидантів, чорниця, безумовно, є одним із найкращих кандидатів тут.
Окрім високого вмісту антиоксидантів, чорниця також приносить користь здоров’ю нашої шкіри, допомагає нам схуднути, покращує роботу мозку, ефективно запобігає раку, уповільнює старіння та покращує травлення.
І на смак вони млинці настільки смачні!
5. Шпинат
Шпинат завантажений вітамінами А і С. Він також є чудовим джерелом фолієвої кислоти та магнію. Нашому мозку та нервовій системі для ефективної роботи обов’язково потрібні два гормони - дофамін та серотонін.
І саме фолієві кислоти та магній, яких багато в шпинаті, сприяють оптимальному виробленню цих двох гормонів у нашому організмі.
Також шпинат містить багато бета-каротину, лютеїну та зеаксантину.
Вони захищають наші очі від таких захворювань, як дегенерація жовтої плями, тобто захворювання очей, характерні для старшого віку.
6. Солодка картопля
Солодка картопля - одне з найкращих джерел бета-каротину, який в нашому організмі перетворюється на вітамін А.
І якщо ми хочемо заповнити відсутність вітаміну В6, вітаміну С, калію або клітковини, ми можемо розглядати солодку картоплю як чудовий вибір.
7. Лосось
М’ясо лосося - це, мабуть, найздоровіший вид м’яса, який існує.
Зараз загальновідомий факт, що м’ясо риби, і особливо лосось, є неперевершеним джерелом омега-3 жирних кислот, які знижують ризик раку, депресії та серцевих захворювань.
Але менш відомий факт - одна порція м’яса лосося (75 г) містить приблизно 50% рекомендованої добової дози ніацину (вітаміну В3), яка нам потрібна, якщо ми не хочемо ризикувати втратою пам’яті або деменцією.
8. Часник
Часник справді можна сприймати як природний засіб із сильним протизапальним ефектом, який також знижує рівень нездорового холестерину ЛПНЩ або високий кров’яний тиск.
Часник також зміцнює наш імунітет, допомагаючи вигнати бактерії та віруси з нашого організму.
Єдине, на що слід звернути увагу, готуючи його, - це не варити його занадто довго.
Коли часник перебуває під впливом високих температур більше 10 хвилин, він втрачає значну частину своїх поживних та корисних цінностей для нашого здоров’я.
9. Лимони
Лимони дуже допомагають нашому імунітету завдяки високому вмісту вітаміну С - лише один лимон містить рекомендовану добову дозу вітаміну С.
Лимони можна охарактеризувати як сильну протизапальну дію і, крім того, вони підвищують рівень здорового холестерину ЛПВЩ в нашому організмі.
І одна з найкращих речей, яку ми можемо зробити, - це покласти лимонний сік у чай - так ми отримаємо максимум від обох.
Багато досліджень вже підтвердили, що цитрусовий сік (особливо лимонний) покращує засвоєння антиоксидантів (з чаю) до 80%.
10. Гарячий шоколад
Так, гарячий шоколад - це теж суперпродукт!
Насправді гарячий шоколад - одна з найкорисніших продуктів харчування. Крапка. Що ти не віриш?
Просто подивіться на харчову цінність стограмового столу гарячого шоколаду (із вмістом какао від 70 до 85%):
- 11 грам клітковини
- 89% рекомендованої добової норми (МД) на мідь
- 67% непарного заліза
- 58% непарного магнію
- 98% непарного марганцю
І не забуваємо, цей смачний делікатес також допомагає нашому мозку в дії.
Згідно з дослідженнями, опублікованими в Journal of Cardiovascular Pharmacology, споживання шоколаду з високим вмістом какао покращує приплив крові до передньої частини мозку (префронтальної кори), що перетворюється на краще управління завданнями, про які важко подумати.!
Наприкінці статті ми пропонуємо вам ще кілька відомих суперпродуктів.
Звичайно, їх навіть більше, але назвати і навіть описати кожного з них трохи вийшло б за межі можливостей однієї статті. Ось деякі з них:
1. Грецький йогурт: він наповнений пробіотиками та білками
2. кель: містить багато кальцію, клітковини, заліза та антиоксидантів
3. вівсянка: багате джерело антиоксидантів і клітковини
4. буряк: містить бетаціанін та бетаксантин (рослинні пігменти), які запобігають дегенеративним захворюванням
5. яблука: низькокалорійне джерело клітковини, що знижує ризик астми, серцево-судинних захворювань, раку та діабету