• Внутрішні правила
  • Наша місія та цінності
  • Великий 6
  • Корисні путівники
  • Особисті оголошення
  • Талант - Розвиток - Набір
  • Вакансії
  • Наш Tesco
  • Вибір із засобів масової інформації
  • Безпечна робота

Новорічні постанови часто пов'язані зі зменшенням ваги нашого тіла. Окрім занять спортом, ми намагаємося полегшити наше меню. Але наші зусилля не завжди падають на родючий ґрунт. Однією з причин може бути той факт, що ці рецепти занадто складні або нецікаві на смак. Тому кожен напевно оцінить смачні та прості рецепти, які швидко приведуть вас у форму. Це полегшить вам виконання однієї з новорічних постанов. Спробуйте, наприклад, авокадо, фарширований грибами, дієтичну миску з лободою, тофу на каррі з брокколі, органічний хумус з нуту та буряка або солодкий картопля, фарширований нутом.

рецепти

Авокадо, фарширований грибами, перцем та зеленою цибулею

СИРІ МАТЕРІАЛИ

1 авокадо
200 г маринованих грибів
1 зелена цибуля
1 перець чилі
коріандр
чорний перець

ПІДХІД

  1. У мисці змішайте мариновані гриби, подрібнену зелену цибулю, 1 подрібнений перець чилі, подрібнений коріандр і все ретельно перемішайте. Потім приправте всю овочеву суміш.
  2. Наріжте один авокадо, видаліть кісточку і наповніть обидві половинки овочевою сумішшю.

ТИП: Фарширований авокадо можна подати до йогурту, в який ми його опускаємо.

Салат із стебла селери з родзинками та горіхами

СИРІ МАТЕРІАЛИ

6 скибочок хліба без глютену
1 пучок стебла селери
1 пачка родзинок
жменька волоських горіхів
1 татарський соус (невелика упаковка) - можна пропустити або замінити йогуртом
1 сметана (більша упаковка), сіль

ПІДХІД

  1. Помийте селера і наріжте його невеликими шматочками.
  2. Подрібніть горіхи і додайте до селери разом з промитим родзинками. Перемішайте татарський соус і сметану, посоліть.
  3. Прикрасити скибочками хліба без глютену.

Солодка картопля, фарширована нутом

Основа
2 солодких картоплини
Соус
2 столові ложки пасти тахіні
1 столова ложка лимонного соку
1 зубчик часнику
2 столові ложки води, сіль

Наповнення:
1 столова ложка оливкової олії
½ дрібний лук
2 зубчики часнику
½ червоний перець
1 склянка вареного нуту
1 чайна ложка римської малини, трохи меленого коріандру, 1 чайна ложка лимонного соку, сіль і перець

ПІДХІД

  1. Розігрійте духовку до 200 ° C. Розріжте картоплю навпіл, виріжте всередині і запікайте близько 40 хвилин.
  2. Поки картопля запікається, змішайте пасту тахіні з лимонним соком і подрібненим часником, посоліть і додайте води, поки суміш не стане густою.
  3. Нехай оливкова олія нагрівається на сковороді, додайте всередину картоплі, цибулю і перемішуйте, поки суміш не розм’якшиться протягом 5 хвилин. Додайте подрібнений часник і червоний перець, перемішайте і додайте в отриману суміш нут і подрібнений коріандр. Через 3 хвилини додати лимонний сік, приправити сіллю і перцем, ще раз перемішати і відставити.
  4. Отриманою сумішшю наповніть запечені шкірки картоплі і додайте зверху соус з тахінової пасти.
    ТИП: Ми можемо посипати кунжутом і додати зверху трохи сметани, щоб пом’якшити смак

Дієтичне блюдо з кіноа, тофу на каррі з брокколі

СИРІ МАТЕРІАЛИ

1 пачка тофу 200 г брокколі
200 г цвітної капусти
жменьку родзинок
жменька мигдальних пластівців
1 склянка квіної
4 чайні ложки каррі
5 столових ложок оливкової олії

ПІДХІД

  1. Налийте в миску трохи оливкової олії, додайте 4 чайні ложки каррі і перемішайте. Додайте нарізаний кубиками тофу і ще раз ретельно перемішайте. Потім дайте покритим кубикам трохи відпочити.
  2. Налийте одну склянку лободи в менший горщик і залийте 2 склянками води. Варити 15-18 хвилин.
  3. Розігрійте на сковороді оливкову олію і додайте тофу на каррі. Приблизно через 3-4 хвилини додайте подрібнену цвітну капусту та брокколі і обсмажуйте все разом, поки тофу не стане трохи золотистим.
  4. Готову овочеву суміш з тофу змішайте в мисці з вареною лободою, додайте жменю родзинок і перемішайте. Для ароматизації ми можемо посипати подрібненою стружкою петрушки та мигдалю.

Органічний хумус з нуту та буряка

СИРІ МАТЕРІАЛИ
400 г вареного органічного нуту
200 г буряка
1 лимон
3 зубчики часнику
50 г кунжутної пасти тахіні
1 столова ложка оливкової олії
1 столова ложка римської раски, трохи солі і чорного перцю

ПІДХІД

  1. Дайте духовці розігрітися до 200 ° C, а тим часом помийте червоний буряк. Збризніть оливковою олією, посоліть, загорніть у фольгу і випікайте близько години до м’якості.
  2. Промийте приготовлений нут і покладіть у блендер, додайте подрібнений червоний буряк разом з римською расою, лимонним соком і цедрою одного лимона, часником, оливковою олією та тахіні кунжутною пастою.
  3. Приправити дуже акуратно, посолити і перемішати все разом, поки не вийде однорідна суміш.