Патрісія Попроцька, 17 березня 2020 р., О 4:10 ранку

Ми не впевнені, чи не заразимось коронавірусом, але ми можемо зменшити ризик. Окрім обмеження контактів з іншими людьми, важлива також дієта, яка має великий вплив на імунітет і стан організму. Чого не повинно бути у вашому поточному меню?

повинні

Що на столі? Для різноманітного та здорового харчування достатньо кількох інгредієнтів.

Пластівці, горіхи та насіння

Джерело якісних білків, ненасичених жирних кислот, клітковини, вітамінів та мінералів. Це стосується і насіння. Фахівці рекомендують десять невеликих горіхів на день. Відповідним легким та поживним сніданком є ​​подрібнені горіхи, змішані з фруктами та йогуртом. Ви також можете замінити горіхи насінням - льон, соняшник, гарбуз, кунжут, пропозиція дійсно різноманітна.

Капуста квашена

Якщо ви ще не закінчили зимові запаси, це ідеально підходить для зміцнення імунітету. У ньому найбільше вітамінів у сирому стані, тому миска з капустою виглядає як чудова десятина. Можна пом’якшити його оливковою олією або яблуками. Хоча їх менше, але все ж корисно, страви з ферментованої капусти теж є, тому коротко приготовані з масляним соусом або збитими вершками можуть бути смачним гарніром до основної страви.

Смузі

При щоденному споживанні він обтяжує травну систему, але служить одноразовою вітамінною бомбою. Обов’язково завжди готуйте смузі свіжим. Не підсолоджуйте, концентрація цукру в самій каші досить висока, і якщо організм їх не переробляє, вони перетворюються на жири. Пийте повільно, бо відчуття ситості настає пізніше.

Свіжі зелені овочі

Йдеться не лише про імпортне, яке пропонують торговці, а про справді свіже, яке ми можемо забезпечити самі. Наприклад, нести часник або листя кульбаби, шпинат або руколу. Не потрібно їх квант, лише кілька квитків на день, вони мають ефект. Вже з’являється хрін, з яким не потрібно чекати до Великодня, він все ще поживний. Також свіжа цибуля-лук або зелена цибуля освіжить і зміцнить організм.

Бобові культури

Окрім того, що вони є сховищем білків та важливих вітамінів, їх дуже легко зберігати, що є великою перевагою в наш час. Ви можете тримати їх на складі нескінченно довго, і вони не здадуться вам гарними, оскільки кожен смак різний, і ви можете приготувати їх різними способами. Супи, бульйони, рисовий гарнір, салатна основа тощо.

Сир

Він містить кальцій, амінокислоти, вітаміни, мінерали, навіть фолієву кислоту. На відміну від м’яса та риби, він легко засвоюється. Організм заспокоює і зміцнює, допомагає швидко відновитися. Ви можете приготувати його солоним і солодким способом. У холодильнику воно не так швидко руйнується, тому підходить і сьогодні, коли ми всі добровільно чи мимоволі ізолюємось вдома.

Лимони

У деяких магазинах вони вже відсутні, як і імбир. Лимони та імбир - це, мабуть, невід’ємна частина лікування будь-якої хвороби. Вони мають високий вміст вітаміну С. Вони освіжають, присмачують їжу, напої та салати. Крім того, вода з лимоном чудово підтримує роботу кишечника та детоксикацію організму. Якщо ви не отримуєте лимон, замініть його лаймом, який також є різновидом лимона.

Буряк

Не всім подобається, коли справа стосується здоров’я, смак і зовнішній вигляд не так вже й враховані. Буряк, буряк підвищує стійкість до респіраторних захворювань, приносить користь печінці та нирках. Це також допомагає організму позбутися токсинів і знижує рівень холестерину. Він також може бути на столі у різних формах - як сік (для поліпшення смаку, змішаний з морквою, лимоном або яблуком), як гарнір, також як салат або запечені овочі.

Крупи

Зернові каші були традиційною типовою стравою наших предків (вони не були бриндзавими варениками) і не даремно. Вибір широкий - пшенична манка, ячна каша, пшоно (пшениця), вівсянка, гречка, рис. Окрім чудового смаку, злакова каша забезпечує організм білком, клітковиною, вітамінами, важливими елементами, такими як натрій, селен, цинк, марганець, залізо, омег жирні кислоти, вітамін В, Е, К або навіть рідкісний вітамін Р (у справа гречки). Якщо ви не хочете солодкості, ви також можете приготувати крупи солоні - гарнір, різотто не тільки з рису, але і з гречки або пшениці, або замість макаронних виробів для супу (ячна крупа або гречка).