Якщо ти схожий на більшість людей, ти почнеш день з сніданок і ви в кінцевому підсумку з’їсте щось на ніч, приблизно через 14 чи 15 годин після сніданку. Неправильне рішення, тому що занадто довгі години їжі можуть стати причиною того, що у вас зайві кілограми !, зазначають автори нового дослідження, проведеного в Інституті біологічних досліджень Салка (Ла-Холла, Каліфорнія), світовому довіднику з біології. Покінчивши з мишами, робота Салка це довела тварини, які харчувались лише у щоденному 10-годинному "вікні" і нічого не приймали, решту дня залишалися худими та здоровими а, з іншого боку, ті, хто їв, коли хотіли (тобто в будь-який час), в кінцевому підсумку страждали ожирінням і розвивали метаболічні захворювання.

вона

Тим не менше, що найбільше здивувало вчених, побачивши, що ефект схуднення від прийому їжі лише в той період 10 годин Це траплялося навіть у мишей із усіма зміненими ритмами, оскільки їхні “біологічні годинники” (молекулярні механізми живих істот, які реагують на Серцеві ритми і контролювати безліч функцій організму). І вони були настільки вражені, тому що це означало, що обмеження годування кількома годинами на день "фіксувало" метаболічні проблеми навіть у тих тварин із зміненими ритмами, демонструючи "силу" прийому їжі на ризик ожиріння.

Як би там не було, та, яку я називаю "Дієта о 10 ранку" Мені це настільки цікаво, що я запитав мою велику подругу Марту Гаролет, професора фізіології з Університету Мурсії, дослідницю з університету Гарвардського університету в Бригамі та жіночій лікарні та одну з людей, яка знає найбільше про хронобіологію у світі. "Усі клітини ссавців дотримуються 24-годинних циклів, відомих як циркадні ритми, які контролюють активність або бездіяльність різних генів", - пояснює Марта, автор книги "Годинники вашого життя" (Ред. Пайдос). «У людини біологічний годинник встановлений для активності та споживання (їжі) вдень, а також для відпочинку та голодування вночі. Це допомагає зрозуміти, чому люди, які зазвичай їдять більше вночі, ніж вранці, мають вищий ризик ожиріння ніж ті, які концентрують загальну кількість калорій в ранні години і зазвичай не їдять пізно вночі. Ця робота від Інституту Солка тепер виявила, що вживання лише тих 10 годин на день зменшує ризик ожиріння, незалежно від дії годинникових генів ".

Який висновок я роблю? Що прийом усіх калорій за день протягом 10 годин може допомогти мені уникнути зайвої ваги і покращити своє здоров’я. На даний момент експерти SalkInstitute вивчають (посилання на дослідження) способи застосувати свої висновки до людей і навіть перевіряють, чи може дієта "10 ранку" змінити проблеми, пов'язані зі старінням.