цукор

Що таке цукор? Цукор - це не що інше, як вуглевод у формі кристалів, який додасть їжі солодкий смак. Існує багато видів цукру: глюкоза (загально відома як глюкоза) і фруктоза, наприклад, природним чином містяться у фруктах.

Або в молоці є лактоза, наприклад, молоко, яке всі знають.

Потім сахароза, добре відомий цукровий пісок. Сахарозу можна виготовити з цукрових буряків або цукрової тростини.

Отже, глюкоза, фруктоза та лактоза природним чином містяться у фруктах, овочах, молочних продуктах та інших продуктах харчування.

Однак існує концепція, яка "Доданий цукор", це цукор, який додають у їжу для поліпшення її смакових якостей.

Це може бути буряковий або тростинний цукор, штучні ароматизатори, кукурудзяний сироп, карамель, і ми навіть могли нескінченно перераховувати різні типи цукру, що використовуються в харчовій промисловості.

Ми знаємо, що цукор є у печиві, печиві, шоколаді, фруктових йогуртах, безалкогольних напоях, але мало хто знає, що цукор вже додають до основних продуктів харчування, таких як хліб чи холодне м’ясо.

З усіх безалкогольних напоїв є найбільш небезпечними. Наприклад, півлітрова кола містить 14 кубиків цукру. Що вдвічі перевищує максимально допустимий добовий цукор для жінки.

Дізнайтеся більше про здоровий спосіб життя! Завантажте нашу таємницю здорового та довгого життя на 10 балів! Клацніть на посилання!

Однак дослідники виявили, що ожиріння, діабет, судинні скарги та рак, які поширюються як загальнодоступна хвороба, швидше за все, пов'язані з різко збільшеним споживанням цукру в суспільстві.

Давайте розглянемо 11 причин, чому надмірне споживання цукру не є для вас корисним.

1. Викликає ожиріння

У всьому світі стає все більше і більше людей з ожирінням. Тому можна звинувачувати переважно солодку їжу та напої.

Проблема з цукром полягає не тільки в тому, що ви вже набираєте вагу, але фруктоза в цукрі збільшує апетит і заохочує їсти ще більше.

Відповідно, цукор робить його ще більш стійким до такого важливого гормону, як лептин, про вироблення якого сигналізує організм, коли він вже наповнений і повинен припинити їсти. Ті, хто споживає багато цукру, не усвідомлюють, що їм більше не слід їсти, тому що вони жили добре.

2. Викликає жирову печінку

Високе споживання фруктози було пов’язано з проблемою жирової печінки. Глюкоза та інші типи цукру також можуть розщеплюватися клітинами, але фруктоза може розщеплюватися лише печінкою. Печінка перетворює фруктозу в енергію або зберігає її, коли їй це не потрібно. Однак ви можете зберігати лише певну кількість цього цукру, який перетворює його на зайвий жир.

Якщо ми споживаємо багато цукру, печінка стає жирною.

3. Збільшує ризик діабету

За останні 30 років кількість хворих на цукровий діабет зросла майже удвічі. Існує пряма кореляція між споживанням цукру та розвитком діабету. Ожиріння також значно збільшує ризик розвитку діабету.

Завдяки постійному високому споживанню цукру ми стаємо стійкими до вироблення гормону, званого інсуліном, який виробляється щитовидною залозою для регулювання рівня цукру в крові.

І якщо організм більше не реагує на інсулін, рівень цукру в крові зросте, і це призведе до діабету в довгостроковій перспективі.

4. Збільшує ризик серцевих захворювань

Високе споживання цукру також було пов’язане з розвитком серцевих захворювань. Оскільки велике споживання цукру призводить до ожиріння, запалення, високого рівня тригліцеридів (основні компоненти харчових жирів та жирові запаси в основному складаються з них), рівень цукру в крові та артеріальний тиск - все це збільшує ризик серцевих захворювань.

Крім того, велика кількість споживання цукру, особливо безалкогольних напоїв з цукром, пов’язана навіть з атеросклерозом, який спричинений жировими відкладеннями, що відкладаються в судинах.

5. Викликає жирну, схильну до вугрів, схильну до вугрів шкіру

Їжа, яка підвищує рівень цукру в крові та інсуліну, також впливає на вироблення гормону, який називається андроген (гормон, відповідальний за чоловічі властивості), вироблення жиру та запалення. Вони можуть бути причиною жирних, гірших прищів у гіршому випадку. Якщо ми припинимо споживати цукор, запалення, як правило, зникають, і шкіра повертається до свого природного стану.

6. Ви можете збільшити ризик розвитку раку

Надмірне споживання цукру може збільшити ризик розвитку певних видів раку. Ми вже знаємо, що цукор призводить до ожиріння і що ожиріння також пов'язане з ризиком розвитку певних видів раку.

Інсулінорезистентність також збільшує ризик розвитку раку, як це обговорювалося в попередньому розділі.

Цукор може викликати запалення, що також збільшує шанси на рак.

7. Це також збільшує ймовірність розвитку депресії

Ми знаємо, що повноцінне харчування також впливає на гарний настрій людини. Однак велике споживання цукру може навіть спровокувати депресію. Дослідження показали, що раптові коливання рівня цукру в крові, запалення можуть мати руйнівний вплив на наше психічне здоров’я.

8. Прискорює старіння шкіри

Зморшки рано чи пізно з’являються з віком, якими б здоровими ми не були. Однак погана їжа може ще більше пришвидшити цей процес.

Цукор реагує з білком у вашому організмі та прискорює старіння шкіри. Якщо ви їсте багато рафінованих вуглеводів і цукрів, ваша шкіра старітиме набагато швидше. Цукор руйнує колаген та еластин у вашій шкірі, які є важливими білками для еластичності шкіри. Якщо шкіра втрачає вміст колагену та еластину, вона зморщується і в’яне.

9. Збільшує старіння клітин

На кінці ваших хромосом знаходиться невеликий набір шапоподібних наборів молекул, які називаються теломерами. Ці молекули містять частину вашої генетичної інформації.

Крім того, вони виконують функцію запобігання пошкодженню хромосом і злипання.

У міру старіння ці теломери стають все коротшими і коротшими, внаслідок чого клітини старіють і стають менш функціональними.

Це нормальний процес, пов’язаний з віком, однак нездоровий спосіб життя прискорює цей процес.

Показано, що збільшення споживання цукру скорочує теломери, що, в свою чергу, прискорює старіння клітин.

10. Він поглинає вашу енергію

Їжа з високим вмістом цукру раптово підвищує рівень цукру в крові та інсуліну, що збільшує енергію організму.

Однак це підвищення рівня енергії незабаром полетить далі.

Їжа з високим вмістом цукру, але з низьким вмістом білка, клітковини та жиру може швидко прискорити процес, але це супроводжується раптовим падінням. Ці коливання вгору і вниз змушують енергетичний рівень тіла постійно стрибати.

Щоб уникнути цього коливання рівня енергії, вибирайте вуглеводи з низьким вмістом цукру та клітковиною. Поєднання вуглеводів з білками та жирами - це хороший спосіб підтримувати рівень енергії стабільним.

Наприклад, яблуко з жменею мигдалю чудово підходить для перекусів, щоб мати рівний рівень енергії.

Дізнайтеся більше про здоровий спосіб життя! Завантажте нашу таємницю здорового та довгого життя на 10 балів! Клацніть на посилання!

11. Це руйнує зуби

Бактерії харчуються цукром. Коли ми їмо багато солодкої їжі, на наших зубах утворюється наліт, який є правильним поживним речовиною для бактерій. А бактерії виробляють кислоти, які в свою чергу розмивають емаль. Це також призводить до карієсу.

Максимально дозволена кількість цукру на день

Бажано виключити цукор зі свого раціону або різко зменшити споживання цукру.

Максимальна кількість цукру, що дозволяється щодня відповідно до рекомендацій Американської асоціації серця (AHA):

Жінки приймають до 25 грамів на день - або 6 чайних ложок - цукор.

Чоловіки обмеження - 9 чайних ложок на день або 37,5 грам цукру.

Слідкуйте за нами також у Pinterest та Facebook!

мені це сподобалося?
Поділіться!
Будьте в курсі! Безкоштовне сповіщення про наші нові статті. передплатити!

Ми використовуємо персональні дані для підтримки досвіду покупок на веб-сайті та для інших цілей, що містяться в Політиці конфіденційності. Я прочитав і приймаю те, що в ній міститься.