На основі палеолітичної дієти або доісторичної дієти прагне імітувати харчові звички доісторичної людини мисливця-збирача. Товариства мисливців збирали м’ясо та овочі, фрукти та насіння, що суттєво контрастувало з неолітичною дієтою, де з’являлися зернові та оброблені продукти. По суті, палеолітична дієта - це дієта з високим вмістом білка та вуглеводами., яка орієнтована на необроблену рибу, м’ясо, волокнисті овочі та ягоди. Це взагалі не дозволяє вживати молочні продукти, продукти, що містять глютен, і бобові.
Високий вміст білка
Яловичина, птиця, свинина та риба - відмінні корисні білки, тобто вони містять усі необхідні амінокислоти, які організм не може синтезувати. Амінокислоти необхідні для нарощування м’язів, шкіра, сполучна тканина, ферменти та ліпопротеїди. Білок тваринного походження також містить багато насичених жирів, багато вітамінів та мінералів. Вони є чудовим джерелом енергії.
Овочі
Палео-дієта - це практично дозволяє вживати більшість овочів у необмеженій кількості, особливо шпинат, салат, морква, брокколі, редис, ріпа, оливки, авокадо та перець. Кольорові овочі не тільки містять багато вітамінів та антиоксидантів, що усуває шкідливий вплив вільних радикалів, але і врівноважує кислотність при великому споживанні білка.
Бобові культури
Незважаючи на високу калорійність, a бобові не входять до палеолітичного раціону, адже вони стають їстівними лише після обробки, тому доісторична людина палеоліту їх точно не споживала. Тому вся квасоля, сочевиця, горох, арахіс, кеш'ю, соя та нут повинні бути виключені з раціону. Бобові містять багато фітатів, які пригнічують засвоєння поживних речовин і сприяють появі запалення в організмі. Бобові також містять лектини, які заважають здоровим функціям гормонального фону. Слід також уникати картоплі.
Кокосовий жир 1000мл (Кокосова олія 1л Bio Health Ltd.)
Кокосове масло, також відоме як кокосовий жир, отримують сушінням і віджиманням стиглого м’яса кокосової пальми.
1420 Ft 1250 Ft
Вироби Палео
Дієта базується на харчових звичках доісторичної людини. За словами Кордейна, з появою сільського господарства в епоху неоліту відбулися серйозні дієтичні зміни, до яких людський організм не зміг пристосуватися.
Навігація
За наявності
Товари Paleo можна придбати в наших магазинах у Будапешті або через наш інтернет-магазин.