Якщо ви потрапляєте в харчову кому після кожного прийому їжі, це досить погано. Але, на щастя, останні дослідження показують, що вам не потрібно виключати будь-які продукти зі свого раціону. Натомість, пограйте з розмірами порцій продуктів, які є для вас "хорошими" і "не такими хорошими". Це набагато більш стійкий метод, який може допомогти зупинити непотрібні переговори. Наприклад, ви можете приймати меншу порцію чіпсів з більшою кількістю салату або фруктів.
Якщо ви загалом намагаєтесь переїсти та охороняти порції, пора задуматися про свої старі звички та переглянути свої стосунки з їжею. Ось одинадцять порад, як це зробити.
1 Знайте свої потреби
Якщо ваше меню не схоже на лотерею, вам буде простіше дотримуватися розкладу їжі. Навчіться приймати правильні рішення щодо того, що їсти, навіть якщо мова йде про калорії та білки.
2 Виміряйте речі
Ви не можете бути абсолютно впевнені, що їсте, якщо не зважуєте і не вимірюєте кожну дозу правильно. Замість того, щоб брати «з ока», виберіть вимірювальний прилад, щоб бути точним. Це може бути вага, мірні чаші та різні ємності або ложки.
3 Ніколи не залишайтеся надто голодними
Якщо ви їсте їсти лише тоді, коли ви вже такі голодні, як вовк, ви, швидше за все, переборщите з розміром порції. Побалуйте себе якісною закускою протягом дня, яка утримає ваш голод.
4 Приготуйте лише одну порцію
Уникайте спокус, готуючи лише одну порцію улюбленої їжі. Таким чином ви уникнете заманювання залишків з холодильника.
5 Виберіть менші тарілки
Подавати основну страву на салатній або десертній тарілці. Дослідження показують, що використання маленьких тарілок допомагає зменшити вагу та контролювати порції.
6 Сідайте під час їжі
Вимкніть зовнішній шум, сядьте за стіл і зосередьтеся на їжі. Ви зможете пригальмувати, насолоджуватися їжею, і відчуватимете насичення тим, що у вас на тарілці.
7 Перевірте своє дихання
Ваше дихання прискорене і напружене? Твоє серце стукає? Зробіть три глибокі вдихи, перш ніж ви навіть подумаєте про їжу. Якщо ви підете на обід із стурбованим розумом, плани контролю порцій вийдуть з-під контролю.
8 Наріжте їжу шматочками
Дослідження показали, що якщо порізати їжу на менші шматочки, ви зможете перехитрити свій мозок, думаючи, що на вашій тарілці буде більше їжі. Потім мозок перекладає це так, що навіть якщо ви їсте менше, ви все одно будете почувати себе ситими.
9 Залиште стіл
Якщо ви відчуваєте, що їсте занадто швидко або не можете покласти виделку, вибачтесь і залиште стіл. Вдихніть свіжого повітря. Потім ви повернетесь з оновленою перспективою.
10 Запакуйте залишки
Як тільки ваша їжа готова, завантажте одну порцію, а решту запакуйте. Коли залишки не будуть перед вами, буде легше сказати «ні».
11 Пийте чай
Після того, як ви з’їли завантажену порцію, заваріть чай. Як тільки ви встигнете трохи відпочити після їжі, швидше за все, ви не відчуєте потреби відразу ж їсти знову.