Банани та кукурудза були абсолютно різними до того, як людина почала рости, морква жовтіла в політичних цілях, а кавуни спочатку були ненаїдно гіркими. Деякі з продуктів, які ми сьогодні любимо їсти, можуть мати свою історію звивистості.
Подивіться, які перетворення з часом пройшли наші добре відомі продукти.

страв

Приєднуйтесь до нашої групи у Facebook!

1. Огірок спочатку був отруйною рослиною.

За старих часів огірки, тобто дикі огірки, були настільки отруйними, що їх навіть не можна було їсти. І все ж його культивували індіанці в медичних цілях. Огірки, відомі та споживані сьогодні, мають довший час дозрівання та більший вміст води, що робить їх ідеальним овочем для схуднення.

2. Баклажани були колючими, а не фіолетового кольору.

Баклажан виглядав так, ніби з рослини виросло яйце - звідси і його англійська назва (баклажан). Найдавніша версія баклажанів існувала в різних кольорах, таких як білий, жовтий та червоний. Він мав овальну або круглу форму, на його стеблі росли крихітні шипи.

3. Помідори раніше називали отруйними яблуками.

У 1700-х роках деякі європейці все ще боялися їсти помідори. Його називали отруйним яблуком, бо вважалося, що багаті, які їли з нього, помирали через нього. Зрештою виявилося, що кислі помідори клали на жерстяні тарілки, що містять свинець, поєднання, що спричинило отруєння.

4. Морква пожовкла з політичних причин.

Століття тому буряк був білим і фіолетовим. Одне з пояснень полягає в тому, що голландці моркву з політичних причин змінили на помаранчеву. На честь Вільгельма Оранського фермери почали вирощувати моркву, яку ми знаємо сьогодні. Хоча це лише припущення, оранжева морква нерозривно пов’язана з монархією Оран-Нассау.

5. Кукурудза була ледь їстівною.

Кукурудза походить від мексиканської трави, яка називається теосинте. У ньому було набагато менше ядер, і вони також були розміщені в твердій оболонці, тому вони були ледве доступними. Однак завдяки вибірковому вирощуванню та одомашненню кукурудза стала більшою, легшою для вирощування та більш їстівною.

6. У банана було насіння.

Дикий банан був твердим і всередині мав великі насіння. Сьогоднішній банан походить із двох різних варіантів дикого банана. Насіння не тільки стали меншими, але вони також мають кращий смак і мають вищу харчову цінність.

7. Яблука були зовсім крихітними.

Родоначальник яблука, дикун, був дуже крихітним фруктом. Що ще цікавіше, це те, що його вирощували на одному дереві в різних кольорах, розмірах та смаках. Близько 4000 років тому яблука одомашнювали та вирощували, збільшуючи розміри та смак.

8. Авокадо був меншим з великими насінням.

Сироватка для гри була меншою, її велике насіння майже заповнювало весь її інтер’єр, залишаючи мало місця для її м’яса. Оболонка теж була твердою. Він був настільки малий, що 10 з них довелося б з’їсти, щоб сьогодні викрити кількість м’яса в авокадо.

9. Вишні та персики були однакового розміру.

Перш ніж він залишив вишню за розміром персика, у нього було мало їстівної плодової м’якоті. У Стародавньому Китаї виводили дикі абрикоси, які почали вирощувати. Після тисячоліть вирощування персики стали більшими та соковитішими.

10. Кавун був дуже гірким.

Кавуни надходять з Єгипту понад 5000 років тому. На той час фрукти були дуже дрібними і надзвичайно гіркими. Він також був блідішого кольору, з меншою кількістю м’якоті, але в ній більше насіння. Однак для вирощування були обрані різні сорти, в результаті чого відомий сьогодні кавун став солодким, соковитим і з тоншою шкіркою.

11. Зефір розпочав свою кар’єру як рослина.

Ще дуже давно зефір ще робили з рослин та зефіру. До 50-х років минулого століття як рецептура, так і виробництво сильно змінилися і стали м’якими, губчастими цукерками, які ми могли купити сьогодні в магазині.

12. Харчова консервація була винайдена для військових.

Заповідники були винайдені, коли Ніколас Апперт знайшов рішення зберегти продовольчі запаси армії та флоту, відповідно до тендеру, обіцяного французьким урядом на 12 000 франків. Аппер запечатував посуд у склянці, а потім нагрівав їх до певної температури. Пляшки відкривали лише при споживанні.

13. Весільний торт раніше ламався над головою нареченої.

Весільний торт колись був найбільше схожий на торт і виготовлявся з ячменю або пшениці. Це була важлива частина весільної церемонії, оскільки шлюб вважався укладеним лише після того, як торт було розбито над головою нареченої. Це принесло удачу молодятам. Потім гості взяли крихту, щоб і їм пощастило.