простих

Що робити з фаршем? фарш Це універсальний інгредієнт і пристосований до безлічі рецептів різних типів. Однак у багатьох випадках ми застряємо в типовому рецепти з фаршем: гамбургери та фрикадельки. Тому Гурме підготував цей перелік нічого більше і не менше 15 рецептів м’яса. У всіх них ви будете варіювати інгредієнти, техніку приготування і навіть тип фаршу, який ви будете використовувати.

Для початку не завадило б знати, що таке властивості цього м’яса та переваги, які він нам приносить.

Фарш додає соковитості стравам і дуже універсальний на кухні

Харчові властивості м’яса

М'ясо завжди відігравало важливу роль в людській еволюції, оскільки воно забезпечує нам велика кількість поживних речовин які є найважливішими в організмі. Серед цих поживних речовин є:

  • Білки високої біологічної цінності: вони займають відповідне місце у складі м’яса, оскільки їх відсоток вищий, ніж у інших продуктах харчування.
  • Вітаміни: Харчова важливість м’яса як носія вітамінів заснована головним чином на вмісті вітамінів комплексу групи В. Вони також забезпечують нас вітамінами типу А.
  • Мінерали: М’ясо має мінерали, необхідні організму, серед яких залізо та фосфор виділяються своєю харчовою значимістю. Хоча в залежності від породи та зрізу ми знайдемо більше мінералів, таких як селен, цинк, калій або магній, серед інших.

Як бачите, м’ясо - це їжа з важливими корисними властивостями на харчовому рівні в рамках різноманітного збалансованого харчування. Сприяє макроелементи та мікроелементи незамінний для людини. Тому, вживання м’яса входить у здоровий раціон і, перш за все, збалансованим.

Давайте подивимося нижче страви з фаршем що ми рекомендуємо.

15 рецептів з фаршем

Тут ми пропонуємо 15 страв з різноманітним фаршем, які можна приготувати, або зі свининою, куркою або яловичиною. Кожна з цих пропозицій пристосовує наш сьогоднішній зірковий інгредієнт до інших, таких як макарони, гриби чи овочі. Сьогодні ви можете навчитися готувати від смачних гамбургерів із м’яса, що готуються до сітківки, російських стейків чи фрикадельок, до оладок, каннеллоні чи м’ясної котлети. Не забуваючи про смачні артишоки, про баклажани, про млинці або про печериці, всі вони мають м’ясна начинка, серед інших рецептів фаршу, які ми представляємо.

Яловичий бургер з беконом та сиром

Гамбургери завжди асоціювались із вживанням «нездорової їжі». Однак при розробці домашні гамбургери ми забезпечимо якісніше м’ясо.

Фарширований гратін з артишоків

Ідеальний рецепт для маленьких вдома, щоб їсти овочі майже не усвідомлюючи цього: артишоки, фаршировані м’ясом та гратеном.

Баклажани, фаршировані м’ясом та грибами

Крім того, що його дуже легко готувати, Фаршировані баклажани вони дуже смачні і піддаються безлічі поєднань. Цього разу ми готуємо їх з м’ясом та грибами.

М’ясні оладки

Зараз ми будемо готувати кілька багатих м’ясні оладки, підходить для всієї родини.

Лазанья-болоньєз без глютену

Багатий Лазанья Болоньєзе Це, мабуть, одне з найбільш типових страв італійської кухні. Крім того, без глютену.

Млинці, наповнені м’ясом, овочами та грибами

Щоб показати, що млинці не повинні бути просто солодкими стравами, тут ми покажемо вам, як приготувати дуже смачні страви млинці з м’ясом, овочами та грибами.

Емпанада з яловичини з чилі та перцем

Ми готуємо дуже простий, але дуже смачний рецепт. Ідеально, якщо у вас є гості вдома: a м’ясний пиріг.

Російський стейк

Російський стейк Це дуже поживний рецепт, який готується з яловичого фаршу.

Макарони Болоньєзе

Це одна з улюблених страв багатьох верств населення, і особливо дітей: макарони болоньєзе.

Фрикадельки з помідорами та спагетті

фрикадельки Вони є дуже зручним та цікавим способом споживання м’яса. Крім того, вони дають нам свободу одягати їх на наш смак.

Фарширована картопля

Як ми вже бачили, з фаршу можна зробити насичену начинку. У цьому випадку ми будемо використовувати його для приготування смачного Фарширована картопля.

Бургер з качиною та кров'яною ковбасою

Бургери не повинні бути стравою швидкого харчування. А якщо ні, перевірте цей рецепт від качка і чорний пудинг бургер. Справжній делікатес для гурманів, який можна приготувати з фаршем.

М'ясний рулет з овочами

Фарш також є важливим інгредієнтом для приготування м’ясні коржі. Пропонуємо вам слідувати цьому рецепту, щоб приготувати його з овочами.

Фарширована індичка, філе з гарбузовим пирогом

Фарширована індичка Це класика найбільш традиційних страв. І в ньому фарш не міг бути відсутнім як основний інгредієнт.

Фаршировані кальмари

Сьогодні ми робимо ставку на поєднання м’яса та риби: фаршировані кальмари. Рецепт, що об’єднує найкраще з суші та моря, і основним інгредієнтом якого є, поряд з кальмарами, фарш.