KOŠICE - Під час різдвяних свят ви можете їсти насичено без жодних наслідків. Просто дотримуйтесь кількох важливих принципів. На це стверджує глава III. Кафедра внутрішньої медицини, Університетська лікарня Л. Пастера, Кошице, професор Даніель Пелла.
"Сьогодні ми безпосередньо завалені науковою літературою, яка говорить про те, як жити здорово. Ми знаємо коди здорового способу життя, але не використовуємо їх. До того ж, досить трохи уважніше стежити за доходами та витратами, і жирові прокладки для нас ненавмисно не збільшаться ". сказав Пелла, згідно з яким, однак, не потрібно голодувати або забувати традиції.
"Традиційна вечеря напередодні Різдва складається з капусти, смаженої риби, картопляного салату та солодощів. Рибу вважають здоровим м’ясом, особливо диким, оскільки рибу зі штучних ферм часто годують різними нездоровими видами, що відбивається на якості їх м’яса. Капуста теж не є шкідливою їжею, якщо не переборщити з великою кількістю копченого м’яса та жирної ковбаси. Гірше з картопляним салатом та солодощами, але навіть з ними можна знайти золоту середину. Зрештою, яйця та масло містять, крім холестерину, який зараз приймають за універсальне опудало, багато життєво важливих захисних речовин, які захищають нас, серед іншого, від раку ". - зауважила Пелла.
За його словами, картопляний салат буде меншим "гріхом", якщо ми готуємо його з білим йогуртом замість нездорового майонезу, і, звичайно, також добре знати кількість з точки зору кількості. Що стосується солодощів, їх також можна готувати здоровішими та менш калорійними - просто замініть маргарин та білий цукор вершковим маслом, сиром, фруктами та шоколадом з високим вмістом какао. Експерт також радить уникати надмірного вживання червоного м’яса та замінювати його птицею чи рибою та захоплюватися великою кількістю овочів, особливо свіжих. Але найголовніше, за його словами, - це регулярні фізичні вправи з точки зору здоров'я.
«Зараз перед святами гірськолижні траси порожні, тоді як торгові центри розриваються по швах. Люди, божевільні від оголошень, кидають купи чіпсів, солодощів та великі упаковки підсолоджених напоїв у кошики, замість того, щоб купувати свіжі фрукти та шоколад з високим вмістом какао. І вони зовсім забувають про пересування на свіжому повітрі " додав керівник внутрішньої клініки. Окрім цього, розважальний спорт та прогулянки на природі, на його думку, навіть важливіші під час канікул завдяки збільшеній калорійності, ніж будь-коли раніше.
«Навіть годину прогулянки на свіжому повітрі краще, ніж нічого - і після певної фізичної активності не гріх дістати ковбасу з капусти або« з’їсти »чогось смачного, звичайно, в розумних межах. Оскільки почуття ситості виникає із затримкою, добре навчитися їсти повільно, що допоможе запобігти не тільки неприємне відчуття здуття живота, але і збільшення ваги. Не слід забувати і про правильне поєднання дієти. Бажано додавати овочі до жирного, і протягом дня ми також повинні їсти деякі фрукти або корисні горіхи, такі як волоські, а не арахіс ". Далі Пелла радить, особливо попереджаючи про солодкі напої. "Навчіть своїх дітей пити мінеральну або чисту воду, і ви волієте чарку гарного сухого червоного вина або якісного пива, ніж газовані напої з великою кількістю білого цукру та хімічних ароматів". він додав.