грамів

Книга не тільки для целіакії.

Ви страждаєте на цукровий діабет, інсулінорезистентність або просто не почуваєтесь добре і хочете це змінити? Ми маємо для вас пораду у вигляді нової книги із 160 грамами вуглеводів. Krisztina Vrábel представляє способи зберігати призначені вам 160 г вуглеводів на день, щоб ваше меню було різноманітним і містило смачну їжу. Добову дозу слід розділити на п’ять прийомів їжі, щоб організм людини рівномірно забезпечувався енергією і щоб рівень цукру в крові не коливався.

Книга із 160 грамів вуглеводів ідеально підходить для всіх людей, які хочуть почуватись добре у своєму тілі. Він потрібен людям, які страждають на цукровий діабет або цукор у крові.
Усі продукти харчування та сировина мають харчові цінності, які збагачують наш організм, і виробники зобов’язані вказувати ці значення на упаковці товару. Люди, які дотримуються цієї форми дієти, повинні спочатку вживати вуглеводи. Вміст вуглеводів у "нерозфасованих" фруктах, чи можемо ми знайти овочі за таблицями поживних речовин, і швидко стає звичним оцінювати приблизно, скільки ми можемо з'їсти за один раз.
Чутливість організму до інсуліну змінюється протягом дня, вона погана вранці та ввечері, тому тоді нам доводиться розвантажувати організм, і дозволяється їсти лише вуглеводи з повільним засвоєнням. Це запобіжить швидкому і значному збільшенню рівня цукру відповідно. інсулін в крові. В інші частини доби чутливість рецепторів інсуліну краща, тоді можна споживати вуглеводи з швидким всмоктуванням.

Що можна їсти?
Більшість овочів і фруктів можна легко включити в раціон, але поки ми звикнемо, скільки ми можемо з’їсти, рекомендується розраховувати вміст у них вуглеводів. Також серед видів овочів є ті, що мають високий вміст вуглеводів (сочевиця, суха квасоля, картопля, кукурудза), давайте споживати їх в помірних кількостях. За вмістом цукру необхідно перерахувати фрукти, бажано уникати винограду, бананів та каштанів.
Також необхідно розрахувати вміст вуглеводів у хлібі та випічці, приготованих із борошна грубого помелу, відповідно. у твердих макаронних стравах. Пшоно, гречка, булгур та кус-кус здорові, але вони мають відносно високий вміст вуглеводів, тож давайте поєднувати їх з низьковуглеводними інгредієнтами.
Також ми врахуємо вміст вуглеводів у молочних продуктах та олійних культурах.
М'ясо, риба, яйця та сир взагалі не містять вуглеводів або лише в мінімальних кількостях, але давайте не будемо їсти занадто багато цих страв.