Ми говорили про целіакію як патологію, яка все частіше діагностується, з якою пацієнт повинен навчитися жити разом протягом усього свого життя.

рецептів

Зараз ми потрапляємо в безглютенове борошно так що це співіснування стало трохи смачнішим, оскільки існує безліч рецептів, якими можна насолодитися, коли ви не можете їсти клейковину. Ось вам 17 рецептів без глютену, щоб зробити наших дітей із целіакією щасливими, що в глибині душі їм може бути трохи гірше, поки вони не сприймуть свою нетерпимість.

Коли ми також страждаємо харчовою непереносимістю, алергією чи якоюсь подібною патологією, кухня стає союзником для збереження здоров’я у всіх відношеннях.

Що ще, в будинку мало місць, де діти так насолоджуються, і ми насолоджуємось ними разом, ніж на кухні готуючи щось смачненьке, що пізніше ми всі можемо з’їсти, хоча не всі в родині целіакії.

Це лише невеликий вибір з 17 рецептів без глютену, які ви можете застосувати на практиці вдома, насолоджуйтесь ними!

Щоб це все з’їсти

Ці сушені пудинги з помідорів та сиру Пармезан можуть бути чудовим варіантом на вечерю або на основну страву, і, безсумнівно, діти будуть любити готувати та їсти їх згодом.

Кожного разу, коли ми знаходимо їх у більшості супермаркетів, це китайська локшина, традиційно виготовлена ​​з рису, яку можна приготувати вдома, як та китайська рисова локшина з каракатицями та овочами.

Рис, безсумнівно, є однією з найбільш цінованих страв у раціоні людини, страждаючої целіакією, він універсальний і дозволяє готувати смачні страви, крім того, дітям практично подобається, що його готують майже у всіх можливих варіаціях, із цього смачного спаржевого різотто та козячого сиру до цієї іншої, можливо, більш дивовижної ріссото з груші та горгонзоли, або цього, можливо, чогось більш традиційного медового рису з мідіями. Можливості рису в нашому раціоні майже нескінченні.

Щоб додати ще трохи білка до цієї збірки безглютенових рецептів для всього смаку в будинку, смачної страви з телятини та тунця, привезеної з італійської кухні, традиційного вителло тоннато, яке вам напевно сподобається. Або продовжуючи тунця та італійську кухню, тунця путтанеска добре відомий. А для ще більш екзотичного смаку - ця смажена свиняча вирізка з кокосовим молоком та спеціями тандурі без грама глютену.

Солодкий

Для любителів шоколаду брауні - це майже необхідність, а його також легко приготувати. Звичайно, ми не заперечуємо проти соковитого шоколадного торта з фундуком та мигдалем, цього було б більше! Навіть ці шоколадно-морквяні тістечка, які завжди є хітом.

Сімейне харчування? Ну, цей яблучно-ромовий торт - ідеальний десерт для всіх.

На закуску, супроводжуючи сніданок, один день на перерву, здобне печиво на все життя, але з деякими невеликими варіаціями, звичайно, або цей смачний бісквіт, приготований з кукурудзяного борошна (без глютену) і з більш ніж апетитним ароматом до оливкової олії.

Ви завжди можете адаптувати такий традиційний рецепт, як рецепт торта Біарріц, до світу без глютену, вам просто потрібно спробувати.

Ви бачите, що світ без клейковини на кухні, в їдальні, на небі. це все ще смачний світ.