Діти повинні їсти овочі, оскільки вони дуже здорові і містять багато корисних речовин. Існують овочеві рецепти для дітей, дуже веселі та привабливі для них.
Переглянуто та схвалено дієтологом Саул Санчес Аріас 16 вересня 2020 р.
Останнє оновлення: 16 вересня 2020 р
Існує постійне занепокоєння у свідомості всіх мам, які змушують своїх дітей їсти овочі. Часто, чекаючи педіатра та на зустрічах з друзями, однією з обов’язкових тем є обмін овочевими рецептами, щоб покласти їх на стіл.
Це виправдане занепокоєння. Хоча в овочах багато вітамінів, мінералів, клітковини та води; однак його смак і текстура вони, як правило, не найулюбленіші для дитячого піднебіння.
Переваги вживання овочів
Його висока харчова цінність у поєднанні з його низька калорійність робить овочі надзвичайно корисною їжею. Безумовно, овочі запобігають ожирінню, діабету, холестерину та деяким розладам травлення.
Овочеві рецепти шукати протидіяти негативним ефектам від нездорової їжі та ласощів, які часто вживають діти. Тому дуже важливо включати їх в раціон. Слід пам’ятати, що його звичне споживання знижує ризик серцево-судинних проблем. Тут ми розповімо вам, якими вони є харчові внески деяких овочів:
5 рецептів овочів для дітей
1. Вершки з різних овочів
Цей крем, як правило, подобається дітям, оскільки його гладка консистенція робить це легко їсти. Включіть стільки овочів, скільки хочете включити, або стільки овочів під рукою.
Щоб зробити його поживнішим можна додати бульйон або курка шматочками. Можна також додати нежирне м’ясо.
Підготовка
- Почистіть і наріжте всі овочі.
- Помістіть у горщик і залийте водою. Додайте курку або нежирне м’ясо.
- Додайте столову ложку олії і трохи солі.
- Кип’ятіть, поки все ідеально не звариться.
- Все змішайте щоб отримати крем.
- На момент подачі можна додати натуральний йогурт.
2. Суфле
Суфле дуже практичне під час його підготовки. Це дозволяє включати різні овочі. Додаючи разом з яйцем та молоком, воно стає набагато поживнішою їжею.
Таким чином використовуються антиоксиданти в овочах. Згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі Oxidative Medicine and Cellular Longevity, ці поживні речовини пов'язані з кращим контролем запалення.
Підготовка
- Зробіть білий соус з: 1 склянкою борошна, 1 склянкою молока, 3 столовими ложками вершкового масла або розтопленого маргарину, сіллю і мускатним горіхом.
- Додайте варені та нарізані овочі: ½ склянки брокколі, ½ склянки гарбуза, 1 морква, ½ склянки шпинату.
- Додати 4 жовтки та 4 збитих білків до стійкості.
- Помістіть у змащене жиром джерело і випікайте 20 хвилин.
- Переважно подавати гарячим.
3. Гарбузове пюре
Гарбузове пюре є ідеально підходить для супроводження м’яса. Гарбуз багатий клітковиною, калієм, бета-каротином і вітаміном С, Е і В. Чаша гарбузового пюре дуже поживна і, як правило, дуже добре сприймається дітьми.
Підготовка
- Відваріть 1 кіло гарбуза.
- Коли він трохи охолоне, трохи процідіть гарбуз і протріть його в пюре за допомогою кухонного комбайна.
- Додайте молоко і розтоплене масло або маргарин.
- Подавати можна як гарячим, так і холодним.
- Ви можете замінити гарбуз шпинатом або морквою.
4. Вегетаріанський бутерброд
Формат бутербродів завжди добре сприймається дітьми. Це овочевий рецепт корисно, швидко та практично що дозволяє їсти в будь-який час і в будь-якому місці.
Підготовка
- Викладаємо дві скибочки нарізаного хліба з вершковим сиром.
- Додайте відварені овочі: помідор, кукурудзу, варену цибулю-порей, кілька скибочок баклажанів.
- Приправте за смаком (з сіллю, перцем, гірчицею) овочі.
- Можна також додати зварене круто яйце, волоські горіхи або салат.
5. Вегетаріанський бургер
Це один з найбільш вдалих овочевих рецептів для дітей. Він привабливий і простий у приготуванні. Одне лише згадування слова «гамбургер» сприятливо готує дітей до їжі.
Підготовка
- Зварити брокколі і наріжте його на невеликі шматочки.
- Додайте вершковий сир, ½ цибулі, подрібнений і обсмажений, 1 подрібнений червоний болгарський перець, оливкова олія, 2 яйця та сухарі.
- Замісити суміш руками для приготування гамбургерів.
- Готувати в сотейнику або духовці.
- Його можна подати на тарілці з пюре або салатом або у двох хлібцях.
- Спробуйте створити веселі презентації для більшої насолоди.
Підготуйте рецепти з апетитними овочами для дітей
Зовнішній вигляд тарілки схиляє дитину прийняти або відкинути її. Тому, грати з прикрасами різних рецептів овочів може значно допомогти їжі краще сприйматися. Вся справа в тому, щоб бути хитрим!