Протягом літа салати - це королеви сезону. Це не дивно, якщо врахувати, що в спеку ми менш голодні, ми прагнемо свіжих речей, і чим легше їжа, тим краще для нас.

салату

Проблема, яку ми зазвичай виявляємо, полягає в тому, що після трьох місяців літа наші ідеї салатів закінчуються, і ми в кінцевому підсумку досить втомилися від салату та помідорів. Тому, ось ми і пропонуємо вам 19 оригінальних та смачних ідей салату що відведе нас від одноманітності.

Барвистий гранатовий салат

Перший із салатів, який ми пропонуємо, не має сліду салату, що допомагає нам скласти уявлення про безліч варіантів, які ми маємо поза традиційними салатами. У цьому випадку гранат з дуже особливим і освіжаючим смаком.

Починаючи робити цей рецепт, важливо пам’ятати про видалення білої частини під час вилучення насіння та добре полийте його соком лайма. Згодом досить додати помідор, перець та петрушку добре очищені та подрібнені та додати заправку, як пояснили наші колеги з Вітоніки.

Теплий салат з кальмарів та креветок

У цьому випадку теплий салат з кальмарів та креветок включає салати - кілька з них насправді, але що насправді особливе, це додати кальмари на грилі та креветки, що додають теплу температуру. Для любителів моря це ідеальний і зовсім інший салат.

Салат з курки, лободи та бруньок

У цьому випадку салат з курки, лободи та бруньок можна вживати як теплим, так і холодним, і єдине, що залежить від наших особистих уподобань. Особливість цього салату - це вже не наявність кіноа чи курки, а додаткові інгредієнти.

Ми знаходимо гірчицю, червоний чилі, вустерширський соус або хересний оцет. Все, щоб зробити смачну заправку і додати смаку курячій грудці, щоб вона була зіркою страви.

Тайський салат з яловичини

Азіатська їжа - це лють, і вона тут залишається. Не тільки в ресторанах, але також на нашій кухні. Цей салат з яловичини в тайському стилі, запропонований Directo al Paladar, є яскравим прикладом цього.

Знову ж таки, без жодного листя салату та оригінальних інгредієнтів салату, таких як яловичина, імбир або кунжутна олія, в поєднанні з більш традиційними інгредієнтами, такими як перець, помідори або цибуля, ми можемо зробити легкий салат із вишуканим тайським дотиком.

Курячий салат, авокадо та цитрусовий вінегрет

Курка та авокадо вже є частиною салатів нашого життя, але їх поєднання нескінченне. В цьому випадку, особливий штрих надає цитрусовий вінегрет. І під цитрусовими ми не маємо на увазі лимон чи лайм. Цей салат з курки, авокадо та цитрусового вінегрету містить грейпфрут, апельсин та лимон, а також гірчицю, рисовий оцет та сир Пармезан.

Теплий зелений салат зі спаржею з яйцем-пашот

Іноді з найпростішими інгредієнтами ми можемо зробити один з найоригінальніших салатів і про що ми ніколи б не подумали. Це стосується салату із зеленої спаржі та яєць-пашот.

Нам, звичайно, знадобляться зелена спаржа, яйце, редис, лимон, гірчиця діжонська, яблучний оцет, оливкова олія першого віджиму, мак, чорний перець, сіль та петрушка. Це вимагає трохи доробки, оскільки спаржу та яйце потрібно варити, але результат цілком того вартий.

Салат з куску з цвітної капусти з маринованими креветками та авокадо

Кускус за останні роки завойовує важливу нішу на наших кухнях, і це дуже особливий інгредієнт, який можна додати до наших салатів та надають деяку оригінальність на додаток до багатьох фактур. З авокадо та креветками ми подбаємо про те, щоб цей салат з кус-кус із цвітної капусти з маринованими креветками та авокадо привнесли свіжість, вершковість та вишуканий солоний відтінок.

Брокколі та фруктовий салат з куркою на грилі

Для багатьох з нас досі нам потрібно трохи, щоб перейти до введення фруктів у салати, може, зі страху, що вони не будуть виглядати добре або що вони не будуть дотримуватися решту інгредієнтів.

Однак, якщо ми хочемо вийти з одноманітності та відрізнятись інгредієнтами, незвичайні фрукти та овочі є нашим найкращим надбанням. У цьому брокколі та фруктовому салаті з куркою на грилі є все: брокколі, чорниця, мандарин та лимонний сік для одного з найоригінальніших салатів літа.

Курячий салат з нутом та вишнею

Фрукти в салаті - річ і, в даному випадку, настала черга вишень. Крім того, цей курячий салат з нутом та вишнею включає ще один зірковий інгредієнт, якщо ми хочемо зробити інший салат і вийти зі звичного: бобових. Ми отримуємо дуже простий рецепт, але в той же час оригінальний.

Смажений курячий салат з малиною

Якщо ви ніколи не пробували в своєму салаті френберрі, то саме час це зробити. Поєднання, яке пропонує сама малина, разом із ароматом лайма, курячого або козячого сиру, яке містить цей смажений курячий салат з малиною, є неповторним.

Рибний салат в такому салаті

Ми всі іноді додавали тунець або копчений лосось у наші салати, але, можливо, що ми ніколи не подумали б, що додати золото, хек або морський окунь. Однак саме це пропонує цей рецепт рибного салату в такому салаті.

Листя салату, що використовуються в якості тако, також надають йому оригінального відтінку це зробить салат виглядати не таким нудним як інші часи.

Салат з кавуна, моцарели та анчоуса

Якщо говорити про свіжість у найспекотніші дні цього літа, то без сумніву доводиться говорити про поєднання кавуна та огірка, яке пропонує нам цей салат з кавуна, моцарели та анчоуса. Перець чи анчоуси вони не тільки пропонують нам нові текстури, швидше, вони додають різноманітні смаки, які відповідають свіжості салату.

Салат зі свіжими фруктами, трубами та курагою

Курага - це зірки цього рецепту салату зі свіжих фруктів, люльки та кураги, але вони не є єдиними фруктами в ній. І чи є це чорниця і малина округлить салат дуже особливий, смачний та барвистий. текстура різних фруктів разом із текстурою трубочок робить дуже веселою їжею.

Освіжаючий салат із фруктів та змішаних салатів з горіхами

Якщо є щось чудове влітку, то це те, що плодів цього сезону багато, і, крім того, всі вони смачні. Звичайно, ми можемо ними скористатися і приготувати з ними морозиво чи смузі, але якщо те, що ми хочемо, - це оригінальний та інший салат, сезонні фрукти - наш найкращий друг.

Цей освіжаючий салат із змішаних фруктів та салату з горіхами дозволяє нам змішати банан, персик, абрикос, диню, полуницю, яблуко, суницю (або малину), лимон та маракуйю. Вибух смаку, здоров'я та літа.

Салат з нуту, картоплі та помідорів з гірчичною заправкою

Бобові знову є важливою частиною салату, адже не все може бути салатом, помідорами та цибулею. У цьому випадку салат з нуту, картоплі та помідорів з гірчичною заправкою вводить картоплю як ще один з великих дійових осіб. Це дуже крутий спосіб не нехтувати споживанням бобових влітку.

Салат з гречки та квасолі

Мабуть, одним із найоригінальніших та найрізноманітніших салатів, який ми збираємося їсти цього літа, є салат з гречки та широкої квасолі. Є про рецепт, що походить із Близького Сходу, і наближає нас до виду салату, трохи екзотичнішого, ніж зазвичай, і, насамперед, подалі від салату.

Різнокольоровий салат з обсмаженим лососем

Іноді для варіювання достатньо змінити положення їжі. У цьому випадку, крім таких інгредієнтів, як обсмажений лосось або соління, додається і грація подавати салат в декількох склянках які надають йому набагато вишуканіший дотик, ніж якби це було просто на тарілці.

Салат з папайї, манго та підсмаженої шинки

Шинка в салатах - одне з цих чудес, яке я відкрив не так давно і додаю, коли можу. У цьому випадку підсмажений салат з папайї, манго та шинки піднесено поєднує солону шинку з солодкістю папайї та манго.

Салат з кіноа з обсмаженими абрикосами та руколою

Кіноа, чилі, абрикоси, коріандр і навіть чебрець. Цей салат з кіноа з абрикосами та руколою має все, що можна вважати незвичайним салатом. І, якби інгредієнтів було недостатньо, абрикоси обсмажені, додаючи ще більший відтінок смаку та солодкості, зберігаючи свіжість.