Це свято має на меті підвищити обізнаність населення про важливість ранньої діагностики раку молочної залози для перемоги у боротьбі з цією хворобою, згідно з даними, опублікованими Іспанською мережею реєстрів раку (REDECAN) у 2015 році в Іспанії, було встановлено 27 747 нових діагнозів випадки раку молочної залози у жінок (1) та в Каталонії вражають понад 5300 жінок на рік (2).
Європейський кодекс проти раку (3) пропонує низку заходів щодо профілактики раку, а саме:
- Практикуйте грудне вигодовування.
- Зменште споживання алкоголю та уникайте вживання будь-якого виду тютюну.
- Займіться регулярними фізичними навантаженнями.
- Залишатися на здоровій вазі.
- Харчуйтеся збалансовано.
Рекомендації щодо збалансованого та здорового харчування:
Збалансована дієта (4) - така, яка поважає внесок безпосередніх принципів, тобто приблизно 50-55% калорій у вигляді вуглеводів, 30-35% у вигляді жирів і 13% у формі білків, однак ця концепція не включає їжу та її якість.
Для загального населення концепція здорового харчування мені здається набагато цікавішою та легшою для інтерпретації, оскільки саме вона дозволяє нам досягти та підтримувати оптимальну функцію організму, зберігати чи відновлювати здоров’я та зменшувати ризик захворювань. Він також повинен бути задовільним, достатнім, збалансованим та безпечним (4, 5, 6).
- Готуйте здоровим способом: використовуйте оливкову олію в помірних кількостях, обмежуйте смажене і тісто, краще вибирайте їжу, приготовлену на пару, папілот, духовку або сковороду.
- Спробуйте пристосувати дієту до здорової дієти, яка включає фрукти, овочі, бобові, горіхи та цільнозернові страви, а також низький вміст жиру, вибираючи рибу або нежирне м’ясо.
- Контролюйте розмір порцій: краще, щоб сорт переважав над кількістю.
- Уникайте регулярного вживання продуктів, які є дуже енергійними або багатими насиченими жирами.
- Для гідратації використовуйте переважно воду.
- Бажано вибирати цільнозернові борошняні (макарони, рис, хліб).
- Контролюйте кількість вільного споживаного цукру на день, його слід зменшити до менш ніж 10% від загальної калорійності.
- Обмежте споживання солі менше 5 грамів на день (близько чайної ложки) і вживайте йодовану сіль.
- Намагайтеся обмежувати або не вживати алкоголь.
Список літератури:
(1) Показники раку в Іспанії 2017 р. Доступно: https://www.seom.org/es/prensa/el-cancer-en-espanyacom/105941-las-cifras-del-cancer-en-espana-2017? Showall = 1
(2) 19 жовтня. Всесвітній день боротьби з раком молочної залози. Доступно: http://canalsalut.gencat.cat/ca/detalls/article/Dia-Mundial-contra-el-Cancer-de-Mama
(3) Європейський кодекс проти раку. Доступно: https://cancer-code-europe.iarc.fr/index.php/es/
(4) Харчування та клінічна дієтологія. 2014 Ельзель’єр.