курячою

Курячі грудки - ідеальний інгредієнт для приготування здорового і швидкого обіду або вечері. Крім того, їх легко поєднувати, оскільки вони добре поєднуються з усіма гарнірами.

Рецепти курячих грудок

Існує багато способів приготувати курку, запечену, смажену на сковороді, тушковану, в рисових запіканках, з картоплею або овочами. Деякі люди віддають перевагу шматочкам ніг і стегна, оскільки вони соковитіші, але важливо зазначити, що ця альтернатива містить більше калорій, ніж груди. Сьогодні ми ділимося 2 рецептами з курячими грудьми, які ви зможете впровадити у своє щоденне меню.

Курячі грудки на грилі

Інгредієнти

  • Курячі грудки 2.
  • Часник 2 гвоздики.
  • 2 столові ложки оливкової олії.
  • 1 столова ложка бальзамічного Ачето.
  • Сік з половини лимона.
  • Материнка.
  • Сіль і перець необхідна кількість.

Підготовка

Першим кроком є ​​очищення грудей від будь-якого типу зайвого жиру, який у них може бути, навіть якщо він мінімальний. Завжди краще, щоб вони були дуже худорлявими, щоб були здоровішими. Після цього розріжте кожну грудку на 3 або 4 стейки, залежно від товщини, яку ви хочете надати їй.

Потім приправте їх сіллю і чорним перцем. Розріжте часник навпіл, видаліть паросток з кожної половинки, покладіть їх у ступку, додайте олію та оцет, дуже добре подрібніть.

Викладіть курраскіто з курки макаронами, які ви приготували, і дайте їм відпочити в мисці, покритій поліетиленовою плівкою. Тим часом на великій сковороді розігрійте трохи оливкової олії і, коли вона стане гарячою, помістіть курку і варіть її по 2 хвилини з кожного боку, оскільки це тонкі стейки, часу буде достатньо. Пам’ятайте, що він повинен бути добре приготованим, тому, якщо вам потрібно залишити його ще на кілька хвилин, зробіть це.

Поки воно готується, додайте на сковороду сік половини лимона з орегано. Це додасть йому смаку і багато вологи.

Коли настав час їх їсти, найкраще це робити, поки вони теплі. Якщо потрібно, виправте сіль і перець.

Ви можете супроводжувати їх різними гарнірами, такими як:

  • Зелений листовий салат з помідорами чері.
  • Терта морква з яйцем, звареним круто.
  • Овочі на грилі, такі як баклажани та кабачки.
  • Рис з овочами.

Куряча грудка, фарширована шпинатом, сиром та сушеними помідорами

Інгредієнти:

  • Куряча грудка 2.
  • 1/2 шпинату зв'язаного.
  • Сухі розетки 6.
  • Напівтвердий сир 100 грам.
  • 3 столові ложки вершкового сиру.
  • Свіжа зелень, така як: чебрець, розмарин, орегано та петрушка.
  • Оливкова олія необхідна кількість.
  • Сіль і перець за смаком.

підготовка:

Перше, що вам слід зробити, це добре очистити груди. Після очищення зробіть виріз посередині, не відокремлюючи їх повністю. Найкращий спосіб зробити це - використовувати маленький, але гострий ніж. Ідея полягає в тому, що вона поміщається як кишеня, оскільки туди ви покладете начинку. Посоліть і поперчіть і залиште їх на тарілці, покритій поліетиленовою плівкою.

У миску покладіть сушені помідори з оливковою олією для зволоження. З іншого боку, дуже добре промийте листя шпинату великою кількістю води і злийте їх. Подрібніть їх і залиште для приготування начинки.

У миску покладіть шпинат, вершковий сир і подрібнену зелень, додайте сіль і чорний перець і все добре перемішайте, щоб воно було готовим до викладання. Потім я зцідив сушені помідори і нарізав їх соломкою, щоб додати їх до начинки.

Розігрійте духовку, а тим часом наповніть грудки препаратом і додайте до кожної 2 або 3 палички напівтвердого сиру. Закрийте кожну грудку зубочистками, щоб пломба не витікала.

Помістіть на сковороду оливкову олію і дайте їй нагрітися. Коли дуже спекотно, розмістіть груди так, щоб вони були закриті. Робіть це з обох сторін, щоб воно не втратило свій смак або свій сік.

Потім візьміть деко, змащений вершковим маслом, покладіть в сковороду грудки, які ви попередньо закрили, і накрийте посуд алюмінієвою фольгою.

Готувати їх слід 20 хвилин, хоча пам’ятайте, що час залежить від кожної духовки та способу її приготування. Не забудьте перевернути їх наполовину, щоб переконатися, що вони добре приготовані з обох сторін.

Як і в попередньому рецепті, ви можете супроводжувати його різноманітними гарнірами. Наважись спробувати!

Крім того, у цьому випадку ви можете скористатися тим, що увімкнули духовку і помістили у джерело вирізану клин картоплю, скибочки гарбуза та морквяні палички, все змазане оливковою олією та чебрецем.