Він містить у 15 разів більше магнію, ніж брокколі, в 4 рази більше заліза, ніж шпинат, і в 10 разів більше омега-3 жирних кислот, ніж лосось.
Насіння рослини Чіа починають ставати надзвичайно популярними, і ми абсолютно розуміємо, чому. Ці невеликі енергетичні ягоди містять значну кількість вітамінів, мінералів та мікроелементів, які допомагають підтримувати здоров’я. Насіння з Центральної Америки вже давно є відомою енергетичною рослиною: воно містить у 15 разів більше магнію, ніж брокколі, в 4 рази більше заліза, ніж шпинат, і в 10 разів більше омега-3 жирних кислот, ніж лосось.
Нижче ми зібрали переваги додавання насіння чіа у ваші страви.
Якщо ви включите в свій раціон насіння чіа, це допоможе і в цих 6 речах.
Втрата ваги:
Насіння вбирають багато рідини і набрякають у шлунку. Це означає, що ми відчуваємо ситість раніше, якщо ми також додамо в їжу насіння чіа, тим самим їмо менші порції.
Печія:
Насіння чіа можуть допомогти полегшити біль, викликаний печією. Досить спожити одну ложку насіння, воно вбирає зайву шлункову кислоту і печія зникає.
Загоєння ран:
Оскільки насіння також містять амінокислоти, вітаміни та мікроелементи, вони прискорюють процеси оновлення клітин нашого організму, тому рани заживають швидше.
Проблеми з щитовидною залозою:
Селен і цинк у насінні чіа допомагають регулювати роботу щитовидної залози та відновити гормональний баланс.
Шлунково-кишкові проблеми:
Насіння чіа швидко зменшують здуття живота, спазми в животі та дискомфорт, спричинений діареєю. Насіння набрякають, внаслідок чого з’являється діарея, а рослинні волокна стимулюють роботу кишкового тракту, що в той же час допомагає запобігти запорам.
Розрідження крові:
У своєму дослідженні Інститут досліджень харчових продуктів стверджує, що насіння чіа також мають ефект розрідження крові, що значно зменшує ризик серцевого нападу та інсульту.
2 столові ложки насіння чіа покривають наші щоденні потреби в таких пропорціях: