Я казав вам, що одна з моїх дочок не їсть, тому що з дитинства у неї почалася непереносимість їжі, у неї склалася певна ворожість до їжі, столу, акту їжі.
Це те, що ми повинні працювати вдома, щоб воно не прилипало до нього, щоб він насолоджувався столом, розмовою, компанією, стравами після обіду, які мені так подобаються. Але тепер він не може терпіти запахів інших продуктів, Вона не може сидіти за одним столом, щоб їсти інші, вона просить, щоб її залишили за столом з тарілкою та їжею, якою вона вже керує.
Справа в тому, що не так давно ми виявили деякі непереносимості, які ви маєте. І після відскоку ми дізналися, що у нього грибок у кишечнику, кандида. В рамках процесу «очищення» цього кишечника від грибка і продуктів, які він їсть, але які шкодять йому, вони рекомендували дієту 21 день без молока, без глютену, без яєць і без цукру. Але не без рафінованого або доданого цукру ні. без усіх цукрів: ні фруктів, ні злаків, ні макаронів.
Коли вона їсть мало, і їй доводиться забирати дві основні їжі: овес і фрукти, ми ще не змогли зробити з нею цю дієту. Але! Ми з нею проходили один і той же тест, і у нас обох був однаковий грибок, отже Я дійсно пропонував дотримуватися дієти, щоб побачити, наскільки це було важко, і знати, який шанс у нас був із цим невеликим землетрусом.
Завдання # 21діассназукар
Для мене це було більше викликом, ніж дієтою. Чи можете ви жити без борошна, цукру чи круп? Дозволено майже всі овочі, а також м'ясо та бобові, тому я сказав собі: "Це не буде так складно". HA!
Сніданок
Перший день виклику: субота. Сімейний сніданок. Що я їм? Ні зерна, ні борошна, ні молочних продуктів, ні печива, ні соків ... що я їжу? Все, що мені спало на думку, були такі сніданки:
Але оскільки нічого з цього не дозволялося, я зустрівся пластівці кіноа, єдина «крупа», яку я міг з’їсти. І (вибачте за тих, хто снідає це), вони мені зовсім не подобаються, а тим більше з кокосовим молоком. Поєднання мені, м’яко кажучи, важко. Зізнаюся, у підсумку я поснідав солодкий булочку з шинкою зі склянкою води.
Сніданки, безсумнівно, були найскладнішою частиною процесу. Саме їжа мені найбільше подобається, І хоча кожен день - це швидкий процес, у вихідні я люблю насолоджуватися підсмаженим хлібом з оливковою олією, печивом або крупами або брауні з натуральним фруктовим соком. І ці вихідні, які були пропущені. Сніданок для мене став нудною годиною. Одного разу я мав снідати шинкою Серрано. Що це не буде найздоровішою річчю у світі, але принаймні вона має смак!
Їжа
В обідній час, правда, у мене не було проблем. Наявність м’яса, бобових та овочів давати і давати, і мені все подобається, бо правда в тому, що я не був голодним (ну перші дні я голодував в обідній час ..., але потім мій живіт звик)
Це правда, що для деяких страв те, що не їли хліб ... було пропущено. Звичайно, якщо ви їсте кубинський рис, і ви не можете занурити трохи хліба в яйце ... ну, вам чогось не вистачає. Але інакше час обіду не склав проблем. Гаразд, до десерту. Згадайте слово десерт, і я уявив щось подібне, щоб висловити щось здорове:
і бути літом, морозиво теж не було б поганим. Але ні, молочні продукти та фрукти заборонені, тому… Мені довелося займатися творчістю. Оскільки єдиним дозволеним фруктом був лимон, ми зробили лимонний сік, і я зробив власний лимонний калиппо. Звичайно, це тривало кілька днів, бо воно було кислим. Другого я дізнався, і поклав трохи більше води, і ксиліт, який принаймні допомагає щось підсолодити.
Перекус між прийомами їжі
Це не те, що я маю звичку перекушувати між прийомами їжі, якщо тільки я не зустрічаюся з кимось, або землетруси не запрошують мене на один зі своїх пікніків у вітальні. Але я звик їсти 5 разів на день, і в середині ранку або в середині дня взяти трохи горіхів або шматочок фрукта. Ну, фрукт був зрозумілий, що цього не могло бути (тільки я можу подумати робити це влітку), і, на щастя, мені вдалося зберегти свій смак до горіхів, незважаючи на те, що я їв мигдаль і волоські горіхи протягом 21 дня в середині вранці, і знову мигдаль та волоські горіхи в середині дня.
образ muyinteresante.es
Пийте більше води, будь то чай, холодний чай, приготований з водою та імбиром, вода з лимоном дуже допомогла мені розважати шлунок у ці години. Крім того, я усвідомлюю, що це зробило мене більш спраглим.
Вечеря
Я не люблю багато вечеряти, тому що, швидше за все, через 5 хвилин після обіду маленький землетрус скаже мені, що вона хоче лягти спати, супроводжувати її, щоб прочитати її історії, і звичайно багато разів я також засинаю. Так що, легкі страви та салати на вечерю, Це те, що мені найбільше подобається. І я дуже люблю лободу, яка була дозволеною їжею, тому я сказав собі: легко!
Поки я не їв салат з кіноа протягом 15 днів: що, якщо лобода з селерою та огірком, що якщо лобода з помідором і тунцем, що якщо лобода з сочевицею, що якщо лобода з ... і привіт, я знаю, це суперпродукт, але Мені погано, я закінчив кіноа (хоча я продовжував їсти кіноа, коли закінчився виклик) Це, в основному, була моя вечеря, з кількома більш-менш інгредієнтами:
Врешті-решт, настав час інновації салатів, щоб ті не нудьгували. Багато разів ми забуваємо, що салати з бобовими - насичені та поживні. І я також мав натхнення для салатів №21 з нерівного життя, де я знайшов різні варіанти креативу. І багато насіння, які надавали аромат і прикрашали страви.
Зміни від життя без цукру
Майже щодня батько істот запитував мене, як він живе без цукру. Можу сказати, що перший тиждень це було найстрашніше. Я проїжджав повз пекарні, і запах хліба зголоднів. Щодня по дорозі на роботу я проходжу повз пончиків Данкіна, в які я і не думаю заходити. Ну, того першого тижня здавалося необхідністю відправитися за покупками! Зрозуміло, що цукор викликає звикання, і що залежність не здається легко. Крім того, того першого тижня у мене було відчуття, що я набагато більше втомлююсь, ніби мені не вистачає сил.
Другий і третій тиждень запахи хліба чи солодощів вже не створювали запеклого голоду, але приготувати закуски від землетрусу було непросто і спостерігати, як печиво та шоколад проходять, не замислюючись ... чи це матиме значення для укусу? Але втома пішла, я не був голодний, і живіт зовсім не болів.
Наприклад, завдяки цьому салату я щось відкрив. Я роками не можу їсти сирий перець. Я почуваюсь жахливо. У цьому салаті було багато сирого болгарського перцю. І привіт, ніяких клопотів! Я вбиваю Кандіду? Знаєте, але стільки років із дискомфортом, і тепер вони були помітні своєю відсутністю.
Підсумовуючи
Ці 21 день допомогли мені зрозуміти, наскільки ми прив'язані до цього солодкого смаку і наскільки широко поширеним є те, що все має цей післясмак, щоб викликати більше звикання. Я не знайшов нічого, крім води для пиття, тому що там не було лимонаду, який не підсолоджувався цукром або сукралозою (оскільки навіть ті, хто заявляє, що підсолоджені стевією, також містять сукралозу)
Так само відчуття смаку відновлюється, втрачаючи потребу в солодкому. Можливо, я не залишив дієту такою, якою вона повинна бути, бо вона збіглася з весіллям та днем народження землетрусу, але неймовірно, як ваш смак змінюється за 21 день. Раніше я любив солодощі, а друга вагітність забрала цей смак дуже багато, а тепер ...Мені було важко закінчити свій шматок пирога!
Внаслідок невеликого землетрусу ця дієта на даний момент майже неможлива, але покращення, які я помітив, я хочу, щоб вона зазнала їх. Для цього знадобиться попередній крок, збільшити асортимент здорової їжі, поступово зменшуйте цукор у тому, що ви їсте, а потім спробуйте.
Ми всією сім’єю намагаємось перейти на цільнозернові культури та зменшити як можна більше рафінованого цукру та доданого цукру, сподіваємось повністю (якби харчова промисловість допомогла, це було б простіше) Це буде непросто, жодного печива для дітей я не знаходжу в супермаркетах, де немає надлишку цукру (або сукралози, або похідних), навіть якщо вони рекламують без цукру ... вони завжди мають у своєму складі підсолоджувачі у великій кількості. І на Але ми хочемо спробувати (можливо, ми хочемо багато людей ха-ха) На щастя, принаймні ми знайшли печиво марки Gullón, яке не містить ні цукру, ні сукралози, і дівчатам вони подобаються. Вони візьмуть щось для підтримки солодкого смаку, але, сподіваюся, вони кращі за решту. Крок за кроком. Готуйте більше десертів і закусок вдома, це точно покращить якість того, що вони їдять. Наступний крок, щоб перевірити, чи зможу я спонукати їх любити овочі та бобові. Але крок за кроком справа не в стресі.
До речі, якщо я побив кандиду, я не знаю, але поки це триватиме, я буду насолоджуватися цим покращенням дискомфорту, терпіти ті продукти, які я навіть стільки років не міг їсти, і продовжувати уникати цукру якомога більше, без стресу.