Сьогодні я закликаю вас до іншої точки зору, іншого кута життя, речей і особливо теми, яку я пропоную.
Чи хотіли б ви прожити життя з більше енергії, з більшою обізнаністю, з більшим самопізнанням, з більшим здоров’ям? Звичайно, так.
Це моє запрошення після них 21 день я без цукру.
Я хочу сказати вам свої висновки саме для того, щоб ви мали іншу точку зору, ніж у вас до цього часу, щодо потреби цукру у вашому раціоні.
1- Будь послідовним прикладом для мого сина
Маленький Аді їсть все. Він хоче спробувати все, що я їм, і це перший пункт висновків, які я зробив: " робити те, що я кажу, а не те, що я роблю ? Ну, я цього не хочу своїм життям. Я хочу бути послідовним, і Аді почала їсти, їй зараз 6 місяців і вона проявляє інтерес до їжі та всього, що у мене в руках. Якщо у мене є цукерка, повна білого цукру, і я її їм, я збираюся сказати йому: ні, ти не? Думаю, я намагаюся трохи зменшити цю невідповідність, таке ставлення, коли мова заходить про те, щоб сказати вам, що їсти, а що ні. Ось, що: " будь ти зміною, яку хочеш бачити у світі ”, Починаючи саме зі мене та оточуючих.
2- Майте більше здоров’я
З іншого боку, очевидно, у нас буде набагато більше здоров’я. Особисто те, що я пережив за ці дні, - це більш стабільне збільшення енергії, з меншою кількістю піків того, наскільки я хороший! слідом за великим спадом. І розум також заспокоюється ...
Я закликаю вас подивитися, як ви почуватиметесь наступного разу, коли ваш цукор закінчиться з рук (сподіваємось, ви до цього не дійдете!).
Як бачите, навіть у «солоній» їжі багато цукру.
3- Підвищення творчості
Ви не уявляєте, скільки існує речей без додавання цукру. Можливо, ви можете використати трохи меду, сиропу агави, рисового сиропу ... Є багато підсолоджувачів, які є дуже корисними для здоров’я і без зловживання ними можуть бути ідеальною заміною білого цукру. *** Наприклад, нещодавно я попросив маму приготувати заварний крем, який є традиційним десертом на Кубі, але я запропонував їй додати сироп агави замість цукру, а соєве молоко замість коров’ячого. Я також іноді готую смузі, змішуючи фрукти з яблучним пюре або бананом, і це смачно, без цукру! тільки з солодкістю самих фруктів.
*** Якщо ви зайшли так далеко, будь ласка, не припиняйте читати кінець історії, це ДУЖЕ важливо.
4- Це простіше, ніж ми думаємо
На даний момент ви можете зайти в супермаркети (не тільки до травників), де є печиво та солодощі без додавання цукру, в яких є сироп агави, кленовий сироп, мед, словом, інші підсолоджувачі, які не є цукром. Навіть якщо ви зайдете в ресторан, замість традиційного десерту ви можете замовити фрукти на десерт. Є варіанти, і принаймні зараз в Іспанії нам дуже і дуже легко робити солодощі та їсти речі без цукру, просто вирушаючи на ринок і купуючи їх, якщо немає часу робити їх вдома.
5- Підвищення обізнаності
Йога полегшує вам роботу, бо незалежно від того, наскільки мало ви пройшли цим шляхом, ви вже знаєте, що є дуже важлива частина спостереження та усвідомлення того, що ми думаємо, говоримо та робимо.
І цей виклик допомагає зробити ще один крок. Щоб глибше усвідомити, яку їжу ви купуєте, або навіть на попередньому кроці.
За ці 21 день я також пережив "важкі" часи. Наприклад, у день народження друга, який приніс один із моїх улюблених тортів: dulce de leche. Хмммм ...
Там мені довелося глибоко вдихнути і відновити зв’язок зі своїм великим “чому”. Чому я вирішив зробити цей виклик? І прийміть із радістю, як рекомендує Сантоша, один із принципів йоги.
Це також підвищує обізнаність про те, як ти переживаєш емоційний рівень. Я бачив це зовсім небагато, але тепер ще більше закріпив. Наскільки я емоційний, коли відчуваю себе як півлітра шоколадного морозива? (це не жарт, це сталося зі мною!)
Баночка дульче де лече 450 г містить 256 г цукру (57%), що еквівалентно 64 кубикам.
21-денний виклик без цукру минув, що тепер?
Щось у мене змінилося, кажу вам щиро (інакше не могло бути). Я відчуваю, що більше не відчуваю цукру, і що я можу продовжувати бути щасливим без нього 🙂
Оскільки я почав виклик, і це те, що я дотримувався, я вибираю продукти, які купую, з ще більшою обізнаністю, а також те, що готую вдома.
І ти знаєш, що теж сталося? Що було причинно після дня народження іншого друга, де був… пиріг з шоколадом та бананами! І так, я спробував і був вражений тим, що мені справді так не сподобалося, я не насолоджувався цим так сильно, як в інших випадках.
Але ... Через кілька днів після написання цієї статті я її розширив, тому що все сталося ... Я зрозумів, що:
ЦІ 21 ДЕНЬ МИНУТИ МАРНО
Гаразд, я трохи перебільшую, але я хочу привернути вашу увагу. Тому що те, що я виявив після цього виклику - це найбільше, що я приймаю. Ви пам’ятаєте, що вище я розповідав вам про підсолоджування медом або натуральними сиропами? Ну, я помітив, що всі вони завантажені цукром!
- А як ти скажеш мені зараз, Найлін? Це нормально, якщо ви запитаєте мене це зараз, після прочитання двох повних сторінок ... Але я нагадую вам, що в житті, як нас вчить йога, якщо ми пильні та обізнані, кожен досвід є для більшого зростання. Це сталося зі мною.
Скажу вам: коли я закінчив робити відео з інформацією, якою хотів поділитися з вами, я відправив його своїй родині, а мій брат Нестор, який є вчителем йоги та аюрведи і дуже обізнаний у питаннях харчування, подув. мене далеко, що я вважав безпечним: усі підсолоджувачі та мед мають високий вміст цукру.
Дізнавшись про це, я відразу почав розслідувати і «виявив», наскільки я мав рацію. Але не тільки це: цей очевидний помилковий крок також дав мені можливість знайти безліч інших різних способів досягти своєї мети - вести більш здорову та збалансовану дієту, потрапивши у світ чудових рецептів кулінарії з немислимими поєднаннями їжі. І тепер я застосував більше творчості на практиці!
Я виявив, що у нас під рукою багато продуктів, які містять цукор, необхідний нам для життя, взагалі нічого не додаючи. Поєднання їх з іншими менш солодкими продуктами або з овочами, зеленню, овочами, горіхами пропонує безліч нескінченних можливостей. І в цьому, звичайно, важливу роль відіграють фрукти.
SinAzucar.org
Зображення, які я показував вам у цій статті, походять з рук Антоніо Р. Естради, більш відомого як ARE, мадридського фотографа, який захоплений здоровим харчуванням та спортивним харчуванням. Ви можете побачити більше про цю чудову пропозицію, яка дуже чітко показує нам цукор, який ми їмо, на її веб-сайті sinazucar.org.
Також зі свого веб-сайту я витягнув таку інформацію, яка, безсумнівно, буде вам корисна, як та, яку я розмістив нижче:
Рекомендації ВООЗ
ХТО РЕКОМЕНДУЄ
Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує зменшити споживання безкоштовного цукру.
ЩО БЕЗКОШТОВНИЙ ЦУКР?
ВООЗ розглядає вільні цукри:
- - цукор, доданий (рафінований або нерафінований) у їжу виробниками, кулінарами чи споживачами.
- - цукри, що природно містяться в меді, сиропах та фруктових соках.
Рекомендації ВООЗ не застосовуються до споживання власних цукрів, що містяться у свіжих фруктах та цілих овочах, хоча вони стосуються їх соків або концентратів фруктових соків.
ЯКА МАКСИМАЛЬНА КІЛЬКА, РЕКОМЕНДОВАНА ХТО?
Як для дорослих, так і для дітей споживання вільних цукрів слід зменшити до менш ніж 10% від загальної калорійності. Зменшення загальної норми споживання калорій нижче 5% призведе до додаткової користі для здоров’я.
Наприклад, доросла людина, яка споживає 2000 калорій, повинна зменшити споживання вільного цукру до менш ніж 25 г, що еквівалентно, приблизно, до 6 грудочок 4 г.
А тепер яку солодку їсте?
Ну дивіться, днями друг, у якого є дівчина, приготував торт з авокадо з мигдалем та фініками, який був «солодким» із найвищим співвідношенням насиченого та корисного, яке я коли-небудь їв. А наступного дня я зробила вдома трохи морквяних і тертих кокосових кульок з фініками, які теж були смачними.
Я залишаю вам посилання на два рецепти:
Але це не означає, що я більше ніколи в житті не з’їм нічого солодкого. Цей виклик, який склав 21 день без цукру, а також наступні дні, допоміг мені усвідомити цю дуже важливу частину нашого життя, а саме їжу. Як я вже говорив раніше, у мене щось змінилося. Я відчуваю, що щохвилини буду приймати рішення, які мені здаються найкращими, із здоровим глуздом і з якомога більшою розважливістю.
Зараз я прощаюся, вдячний за те, що застосував на практиці мудре висловлювання: «виправлення - це мудро», і дякую за ваше терпіння, вашу присутність і ваше бажання включити більше здоров’я у своє життя, як частину цього шляху, який ми пройшли разом . Знаєте, йога - це більше, ніж асани, медитація та розслаблення. Це спосіб життя, філософія, поведінка, що включає всі аспекти нашого існування, і правильний раціон є одним із них.
Примітка: Ці 21 день без цукру Я НЕ робив цього з наміром схуднути. Якщо ви прийшли сюди, шукаючи цю тему, я рекомендую вам прочитати цю статтю.