альтернативи

Карнавальні пончики, безсумнівно, смачні, але насправді не корисні. Проте вам не доведеться відмовлятися від небесних укусів, пов’язаних зі святом, якщо ви любите їсти свідомо навіть у цей період. Нам просто потрібно замінити кілька інгредієнтів - наша стаття точно покаже, що і як.

Хоча багато людей смажать пампушки на сковороді з великою кількістю олії, ви вже багато робите для того, щоб зберегти своє здоров’я та рівень холестерину, замість цього випікаючи в духовці. Найпростіший спосіб зробити це - купити форму для випічки пончиків, але якщо ви не хочете вкладати в неї кошти, ви можете вирішити це, виливши тісто у форму для випікання булочок і сформувавши в середині кульку з алюмінієвої фольги, щоб зробіть дірку. Звичайно, не завадить замінити рафіновані інгредієнти, якщо ви хочете виробляти делікатеси з повільним засвоєнням та реформуванням інгредієнтів.

Вівсянка з сиром та бананом

Інгредієнти (на 12 штук):
2 банани
100 г нежирного сиру
2 яйця
половина пачки розпушувача
150 г вівсяного борошна
150 г дрібнозернистої вівсянки
2 столові ложки кокосової олії
2 столові ложки еритритолу

Рецепт:
Видавіть банан виделкою, потім додайте сир і працюйте за допомогою паличного міксера. Як тільки ви це отримаєте, змішайте також вівсянку та яйця, а нарешті просійте борошно та додайте еритритол. Нагрійте кокосове масло (поставте в мікрохвильовку приблизно на півхвилини) і додайте до тіста. Якщо ви відчуваєте, що тісто занадто густе, ви можете пом’якшити його за допомогою половини деци води. Дайте постояти приблизно 10 хвилин, потім ложкою у форму і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин.

Наше шоколадне дерево із спельти

Інгредієнти (на 12 штук):
150 г борошна з спельти з непросіяного борошна
30 г пшеничної клейковини
3 столові ложки кокосової олії
2 столові ложки еритритолу
1 чайна ложка харчової соди

Для глазурі:
100 г шоколаду без цукру
1 столова ложка кокосового масла

Рецепт:
Просіяти борошно з спельти у велику миску, додати соду і пшеничну клейковину, одночасно підігріваючи кокосове масло. Як тільки у вас є це, змішайте його з еритритом, замісіть тісто, накрийте кухонним рушником і відставте на 30-40 хвилин. Коли час закінчиться, розігрійте духовку до 180 градусів, розріжте тісто на 12 частин, потім вимісіть кожну з них у формі невеликих булочок і вибийте середню частину. Випікайте 15 хвилин, одночасно розтоплюючи на парі шоколад та кокосове масло без цукру. Опустіть половину готових пампушок у розтоплений шоколад, почекайте, поки він охолоне, і ви можете запропонувати його. Ви можете прикрасити його кокосовою стружкою або барвистими декоративними цукерками.

Кокосово-ванільний білковий пончик

Інгредієнти (на 12 штук):
1 велика склянка грецького йогурту
4 столові ложки ванільного білкового порошку
2 яйця
100 г вівсяного борошна
4 столові ложки кокосової олії
1 чайна ложка ванільного аромату
1 чайна ложка харчової соди
2 столові ложки еритритолу

Для крему:
2 дл молока або якогось рослинного (молочного) напою
півпачки порошку ванільного заварного крему без цукру
100 г кокосової стружки

Рецепт:
У великій мисці змішайте борошно, соду та білковий порошок, додайте збиті яйця, а потім поступово додайте також йогурт. Тим часом розтопіть кокосове масло і змішайте його з ароматом еритриту та ванілі у тісті. Вилийте тісто у форму, а потім випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин. Тим часом приготуйте і крем: приготуйте пудинг звичайним способом і розмішайте подрібнений кокос. Як тільки це станеться, почекайте, поки пампушки і крем охолонуть, а потім ложкою рівномірно розподіліть крем ложкою.