Оновлено 15 липня 2020 р. 12:17
Європейський парламент стикається з можливістю зробити ставку на стійку продовольчу систему, яка служить для боротьби зі зміною клімату.
На сьогоднішній день європейська сільськогосподарська політика недостатньо вирішила нагальну проблему проблеми довкілля, добробуту тварин та охорони здоров'я з яким ми стикаємось сьогодні. Але цей рік є визначальним у перегляді системи харчування Європейського Союзу.
І це тому, що Європейський парламент має можливість (і обов’язок) змінити свою сільськогосподарську політику та зменшити нестабільний рівень виробництва та споживання продуктів тваринного походження.
З цією метою на увазі організація харчування ProVeg згрупувала за трьома основними стовпами реформи, необхідні для зміни харчової моделі Європи.
1. Зміна моделі проти зміни клімату
Перший стовп стійкої європейської системи харчування складається з використати потенціал рослинної їжі. Виробництво цих продуктів вимагає менше ресурсів і генерує менше викидів парникових газів, ніж вироблення продуктів харчування для тварин.
Насправді, якщо європейське населення зменшило споживання продуктів тваринного походження наполовину, то Викиди парникових газів сільського господарства зменшиться на 25-40%.
Так само, оскільки споживання м’яса перевищує рекомендовані рівні На рівні поживності та рівнів овочевих продуктів нижче, споживання останнього в їдальнях та їдальнях державних установ має бути пріоритетним.
Ви можете зупинити кліматичні зміни за допомогою своєї тарілки!
2. Закони на користь рослинної їжі
Другий стовп вимагає створення чинної законодавчої бази, яка заохочує зміни в харчуванні. У цьому сенсі, маркування харчових продуктів це ключова сфера для вдосконалення. Європейська Комісія повинна відхилити заборону використання назв їх аналогів з м’яса як альтернатив рослинного походження. Ми повинні мати можливість замовити та продати овочевий "гамбургер".
Крім того, можна заохочувати споживання рослинної їжі фіскальні заходи. Наприклад, зменшення податків на фрукти, овочі та бобові, а також на рослинні альтернативи продуктам тваринного походження.
3. Переробити спільну аграрну політику
Третій стовп, і найважливіший, - це переробка Спільної аграрної політики (САР). В даний час в Європейському Союзі використовується близько 70% сільськогосподарських угідь годувати худобу, з прямими платежами від САР на суму до 32 млрд. євро на рік.
Гранти САР повинні припинити надавати перевагу інтенсивному тваринництву та розпочати просування стале виробництво продуктів харчування, з обов’язковими заходами щодо поліпшення довкілля, добробуту тварин та охорони здоров’я.
Увага Х'юстон: всі вегани
Підводячи підсумок, нова модель дієтичного харчування Європейського Союзу повинна безперечно зменшити виробництво та споживання продуктів тваринного походження та заохочувати до більш дієтичного харчування. Тільки таким чином ми будемо досягати цілей Паризької угоди в боротьбі з глобальним потеплінням і будувати система харчування, яка більше шанує тварин, наше здоров’я та навколишнє середовище.