Недостатньо мити фрукти або овочі водою. Якщо ви хочете бути впевнені, що ви очистили їжу, яку купуєте, від пестицидів та інших хімічних речовин, спробуйте цей простий прийом. У вас є все необхідне на кухні вдома.
БРАТИСЛАВА, 7 грудня - Куплені фрукти вже не позбавлені хімії, і виробники обприскують їх різними хімічними речовинами, що призводить до ідеально блискучих та красивих шматочків фруктів у супермаркетах. Однак ви, можливо, самі помітили, наприклад, купуючи яблука, навіть якщо ви промиєте їх водою, вони залишаться жирними. Однак за допомогою цього трюку ви грайливо позбудетеся хімічних речовин.
Фрукти, а також овочі, часто імпортують нам торговці з-за кордону та обробляють хімічно, щоб витримати їжу. Однак пестициди та інші хімічні речовини, які потрапляють у фрукти таким чином, слід змити перед вживанням. Однак, як правило, недостатньо промити їх звичайною водою, і вони все одно залишаються на них. Як з цим боротися?
Хитрощі, як відмити хімію з фруктів та овочів
Використовуйте оцет
Якщо ви хочете переконатися, що фрукти чи овочі, які ви купуєте в магазині, максимально безпечні для вживання та позбавлення від шкідливих хімічних речовин, спробуйте цей простий прийом, який може зробити кожен:
1. Фрукти та овочі замочити в ємності з водою, змішаною з оцтом. Суміш повинна містити близько 90% води і 10% оцту.
2. Дайте їжі просочитися приблизно від 15 до 20 хвилин.
3. Згодом фрукти чи овочі змити водою.
Коли ви витягнете фрукти або овочі з водно-оцтової суміші, ви побачите, що вони залишаються трохи брудними після них. Однак ви можете насолоджуватися чистою їжею.
Лимонний сік
Однак цей метод з оцтом не можна застосовувати для всіх видів їжі. Хрусткі фрукти, такі як полуниця, можуть бути пошкоджені, оскільки у них дуже тонка шкірка і тривале замочування в оцті може завдати їм шкоди. Однак щодо інших продуктів харчування не потрібно турбуватися про запах оцту. Однак, якщо це заважає вам його використовувати, ви також можете використовувати лимонний сік.
солона вода
Інший варіант - помити фрукти в солоній воді. Отже, все, що вам потрібно зробити, - це засолити воду, в якій ви хочете трохи помити овочі та фрукти. Це призведе до видалення пестицидів, які інакше залишились би на їх поверхні.
Які продукти найчистіші, а які найменш чисті?
Слід звернути особливу увагу на фрукти та овочі, які належать до групи продуктів з найбільшою концентрацією шкідливих пестицидів. Серед них в основному імпортні нектарини, яблука, виноград, полуниця, персики, помідори черрі, перець, горох, шпинат або картопля. У деяких з них, наприклад, у картоплі, ви зазвичай позбавляєтеся від шкірки, але в інших випадках фрукти та овочі потрібно ретельно очищати.
До найчистіших фруктів та овочів належать авокадо, кукурудза, ананас, манго, ківі, диня, грейпфрут, але також капуста, цибуля, спаржа, цвітна капуста та солодка картопля. Ці продукти найменш містять багато пестицидів.