Лосось

Лосось містить багато корисних олій, які необхідні для нормальної роботи імунної системи.

зберігають

Лосось є чудовим джерелом омега-3 жирних кислот, які, крім того, що є важливим дієтичним жиросжигающим агентом як незамінною ненасиченою жирною кислотою, регулюють активність білих кров’яних клітин і мають протизапальні властивості.

Вони також контролюють рівень холестерину та жирних кислот, захищаючи серце та судинну систему, зменшуючи ризик серцевих захворювань та проблем з кровообігом.

Лосось також багатий антиоксидантами, такими як багато вітаміну А, який допомагає підтримувати здоров'я крові та нервової системи. Він також містить велику кількість вітаміну D, тому сприяє засвоєнню кальцію і корисний для загального здоров’я кісток.

Крім того, він містить багато селену, який є потужним антиоксидантом, тому він також допомагає виробляти антитіла, боротися з вільними радикалами та запобігати раку.

Тушонка з лосося
Інгредієнти: 2 невеликих філе лосося, 4 невеликих картоплини, 2 столові ложки оливкової олії, 1 головка дрібно нарізаної цибулі, 1 збите яйце, жменька подрібненої свіжої петрушки.

Смажте або тушкуйте лосось до смаження - близько 20 хвилин. Зварити і злегка подрібнити подрібнену картоплю. Цибулю в’яліть у столовій ложці олії. Змішайте інгредієнти, крім олії, і сформуйте вісім маленьких рибних коржів. Поставте в холодильник на годину, а потім акуратно обсмажте фрикадельки хрусткими на решті олії. Подавайте негайно.

Цесарка

Імовірно, цей невеликий птах є вихідцем із Західної Африки. Цесарки - це здорове джерело якісних білків з низьким вмістом жиру, необхідних для нарощування м’язів та спалювання жиру.

Однак м’ясо цесарок містить багато вітаміну В6, який необхідний для синтезу цистеїну. Цистеїн є важливою амінокислотою, а також допомагає виводити з організму відходи. Як і все м’ясо, цесарки містять вітамін В12, який допомагає підтримувати здоров’я нервової системи. Однак особливе м’ясо птиці багате на залізо, яке є запорукою здоров’я вашої крові та органів кровотворення. Якщо ви купуєте цесарок, якщо у вас є можливість, вибирайте органічно сертифіковані, оскільки м’ясо птахів, вирощених широкомасштабними методами, містить менш цінні поживні речовини.

Цесарка із зеленими спеціями
Інгредієнти: 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки, 1 столова ложка подрібненого свіжого естрагону, 2 грудки цесарок, 2 столові ложки оливкової олії, морська сіль і чорний перець за смаком.

Розігрійте духовку до 200 градусів. Набийте подрібнені зелені спеції під шкіру цесарок і посоліть їх за смаком. Нагрійте на сковороді оливкову олію і смажте збоку по 2 хвилини з кожного боку до коричневого кольору. Потім поставте його в духовку і випікайте ще 8 хвилин. Не їжте курячу шкіру під час дієт.

Курка

Пісна курка - одне з найкращих джерел якісних білків, що спалюють жир, проте вона бідніша жиром і холестерином - але важливо відірвати шкіру від інших видів м’яса. Це хороше джерело мінералу, що називається селеном, антиінфекційним антиоксидантом, якого часто немає в раціоні більшості людей.

Він також містить бактерицидну амінокислоту, лізин, яка допомагає перемогти деякі віруси, такі як вірус герпесу.